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4 Saudável de Ervas para Crescer Dentro Deste Inverno

Durante triste meses de inverno, as ervas frescas podem adicionar um sabor vibrante para o seu cozimento. Ainda melhor, muitas ervas tem benefícios para a saúde. Então, por que não trazer o seu jardim de ervas dentro de casa?

Muitas plantas tarifa bem em um ensolarado janela ou do balcão da cozinha, mesmo que a neve e o gelo pilha do lado de fora. De acordo com jardinagem especialista Kim Pezza do blog da Novo Século Homesteader, ainda há tempo para muitos de nós a realizar podas de nossos jardins. “E, claro,” ela adiciona, “há sempre planta-troca de partidos.”

Se você não tem acesso a plantas ou se é muito tarde para realizar podas, visite um jardim de armazenamento para novas mudas ou sementes. Escolha herbáceas perenes, e você pode até mesmo mover suas plantas ao ar livre quando a primavera vem.

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Ervas para a Saúde

Jardinagem especialista Angela Preço do Éden Condensado diz que você deve crescer as ervas que você gosta e vai usar. “Manjericão, tomilho, alecrim, hortelã e são populares e de fácil-para-crescer escolhas”, diz ela.

Manjericão

O manjericão é comum em cozinhas do mundo—da Itália (é o principal ingrediente do molho pesto) para a Tailândia—e pode adicionar um chute muitas saladas.

O manjericão é rico em vitamina K, vitamina A, potássio, e cálcio. Um estudo recente sugere que as variedades de manjericão comumente usado no Ayurveda cura reduzir a inflamação e pode, potencialmente, ser eficaz no tratamento de artrite.

Devido a sua concentração de carotenóide pigmentos, tais como beta-caroteno, um antioxidante poderoso—manjericão pode contribuir para a saúde cardiovascular, e óleo essencial de manjericão tem sido mostrado para inibir o crescimento de bactérias nocivas.

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Tomilho

O tomilho tem sido muito valorizado na cozinha (ele é usado para dar sabor de aves e suínos, bem como molhos de tomate) e como uma erva medicinal.

Uma generosa fonte de compostos antioxidantes, o tomilho tem sido tomadas para dores de garganta, para perturbar o estômago, como um diurético, e até mesmo como um germe assassino em bochechos.

Algumas evidências sugerem que tomilho os óleos essenciais proporcionam alívio da inflamação e constrição das vias aéreas causada pela DPOC. Os pesquisadores mostraram recentemente que ajuda a limpar o muco das vias respiratórias dos animais. Ele também pode ajudar a airways relaxar, o que pode melhorar o fluxo de ar para os pulmões.

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Alecrim

Perfumada, flor, erva perene, o alecrim é utilizado para dar sabor a carnes assadas e stuffings, e tornar-se um grampo de ervas em muitas cozinhas, transformando-se em tudo, desde o pão de sorvete.

No hamlet de Shakespeare, Hamlet, Ofélia diz, “não Há alecrim, que é para lembrança”, e estudos recentes mostram que Shakespeare pode ter sido em alguma coisa: em uma série de testes, os pesquisadores descobriram que o cheiro do óleo de alecrim aumentou as chances de as pessoas se lembrando de fazer as coisas por entre os 60 e os 75 por cento. Um estudo semelhante descobriu que o aroma de óleo de alecrim melhora do humor. Além disso, o alecrim tem sido um popular remédio para enxaqueca, problemas digestivos, e outras doenças.

Hortelã

A menta tem um sabor diferente, mas é incrivelmente versátil; ele adiciona o caractere para tanto pratos salgados e doces.

E não é só para hálito fresco. Hortelã é rico em vitamina C e ferro. Chás de hortelã-pimenta ou folhas de hortelã pode aliviar problemas digestivos, incluindo a síndrome do intestino irritável, graças a hortelã é antibacteriana e antifúngica propriedades. Essas propriedades também ajudam a reduzir a asma e os sintomas de alergia.

Muitas pessoas acreditam que o mint é um estimulante mental, bem como um digestivo. A hortelã também tem sido demonstrado ter propriedades anti-inflamatórias poderes.

Iniciar O Seu Jardim De Ervas

Preço oferece as seguintes dicas para o cultivo de uma piscina interior, jardim de ervas:

  • Escolhe a adequada embalagem: Potes devem ser pelo menos quatro centímetros de profundidade e tem furos de drenagem. Coloque uma bandeja embaixo para pegar o escoamento de água.
  • Dar-lhes sol: “Uma janela ensolarada é fundamental”, diz Price.
  • Água-los apenas quando o solo estiver seco: Se você não tiver certeza, enfiar um dedo na terra. Muita água pode “afogar” a planta e atrair borrachudos ou mofo.
  • Guarnição de ervas regularmente para incentivar o crescimento novo.

E ela tem uma palavra final do conselho: “não se esqueça de experimentar e divertir-se!”

Imagem cortesia de freedigitalphotos.net.

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