Se você tem ingerido sem glúten por qualquer período de tempo, você pode sentir que suas opções de restaurantes são limitadas, especialmente quando se trata de fast food e fast casual jantar.
Muitas pessoas optam por forrar comer glúten-uma proteína encontrada em trigo, centeio e cevada que faz com que muitas pessoas tenham problemas digestivos ().
Algumas pessoas que evitam o glúten podem conviver com a doença celíaca, um distúrbio autoimune onde seu corpo é incapaz de digerir proteínas glúten ().
Se você decidir ir sem glúten, não teme. Apesar de serem conhecidos por seus burritos e tigelas, Chipotle é uma ótima opção de restaurante para quem come sem glúten.
Aqui estão algumas dicas para escolher refeições e lados em Chipotle, juntamente com vários exemplos de refeições sem glúten você pode encomendar.
Com burritos e tigelas embutidos feitos de fresco ingredientes, o Chipotle lhe oferece flexibilidade com o seu pedido. Isso faz com que seja extremamente fácil comer sem glúten no Chipotle.
Os únicos itens de cardápio que precisam ser evitados são os burritos e o quesadilla, pois são feitos com tortilhas de farinha, que contêm glúten.
adicionalmente, os comedores sem glúten devem evitar os tacos de tortilla de farinha (feitos com tortilhas de farinha menor) e optem em vez disso pelas tortilhas de milho.
Todos os outros itens de menu e ingredientes no Chipotle são livres de glúten, assim você pode escolher entre tigelas de burrito, saladas e tacos de tortilla de milho.
Você também pode fazer seleções a partir do cardápio completo de carnes, feijão, arroz, legumes e outras coberturas e condimentos.
Finalmente, todos os itens laterais em Chipotle são isentos de glúten também-incluindo os chips e queso dip.
Porque há tortillas de farinha contendo glúten presentes em cozinhas de Chipotle, pode ocorrer contaminação cruzada.
Se você tem uma intolerância severa ao glúten (como doença celíaca), você pode não ser capaz de comer no Chipotle sem pedir para que façam algumas modificações em seu processo ().
Para minimizar a contaminação cruzada, siga estas etapas:
Você tem infinitas combinações de refeições sem glúten disponíveis no Chipotle. Se você está evitando o glúten, você pode pedir qualquer coisa fora do cardápio, exceto burritos, quesadillas ou tacos feitos com tortilhas de farinha.
Nós incluímos pelo menos uma opção de todas as categorias de cardápio restantes no cardápio do Chipotle (tigelas de burrito, saladas, tacos, laterais, refeições para crianças e Lifestyle Bowls), mas saiba que você pode customizar essas formas de qualquer maneira que você gostaria com arroz, feijão, carne, vegetais, vegetais e condimentos.
1. Bowl Burrito
Bolinhas de burrito de Chipotle são burritos essencialmente desembrulhados. Todos os ingredientes animados são em camadas em uma tigela, em vez de enrolado em uma tortilla.
Você pode escolher a partir de qualquer uma das carnes ou opções vegetarianas de Chipotle. Em seguida, adiciam arroz branco ou marrom, feijão preto ou feijão, e os vegetais, salgados, salsas e queijos ou condimentos de sua escolha.
Uma tigela de carnitas com arroz branco, feijão preto, veggies fajita, queijo e salsa de milho fornece ():
- Calorias: 27 Gramas
- Proteínas: 45 gramas
- Carbs: 84 gramas
- Fibra: 12 gramas
- Sodio: 1.680 mg
2. Salada
Uma opção mais verde e de baixo carbo, as saladas de Chipotle substituem a cama de arroz com uma base saudável de alface romaine.
Essas saladas lhe proporcionam uma excelente opção se você estiver tentando limitar a sua ingestão de carb ou calorias-tudo enquanto ficar sem glúten. No entanto, você ainda pode adicionar algum arroz ou feijão se quiser.
Uma salada com frango, salsa de milho e Chipotle-Honey Vinaigrette vestibular fornece ():
- Calorias: 495
- Fat: 25 gramas
- Proteína: 37 gramas
- Carbs: 37 gramas
- Fiber: 6 gramas
- Sodio: 1.505 mg
3. Tacos com tortilhas de milho
Se você tem um gosto por tacos, mas quer ficar sem glúten, tortillas de milho poderiam satisfazer suas cravas picantes enquanto lhe poupam a indigestão dolorosa.
A entrée de taco de Chipotle inclui três tacos em uma tortilla de farinha macia ou uma tortilha de milho dura. Escolha as tortilhas de milho, já que elas são a alternativa sem glúten para as tortilhas de farinha. Muitos preferem o sabor, também.
Os tacos vêm padrão com uma carne ou proteína vegetariana de sua escolha, guacamole, salsa, queso, creme azedo ou queijo, e alface.
Os tacos de barbacoa em tortilhas de milho com guacamole, queso, salsa vermelha, queijo e alface fornecem ():
- Calorias: 55 gramas
- Proteína: 40 gramas
- Carbs: 49 gramas
- Fiber: 12 gramas
- Sodium: 1.840 mg
4. Chips e dip
Chips e dip satisfazem sua vontade de snacking enquanto ficam livres de glúten em Chipotle.
Se você curte as fichas do Chipotle e deseja fazê-las sua refeição, você pode tê-las com qualquer um dos mergulhos e salsas Chipotle oferece: guacamole, queso blanco, salsa de tomate fresco, salsa de milho, salsa de milho, salsa de milho verde e chili salsa.
Uma ordem regular de tortilla chips com queso blanco contém ():
- Calorias: 43 Gramas
- Proteína: 17 gramas
- Carbs: 80 gramas
- Fiber: 7 gramas
- Sodium: 880 mg
5. Kid’s Build Your Own with corn tortillas
Se o seu filho comer sem glúten, Chipotle tem uma opção para eles. Escolha um Kid’s Build-Seu-Own com tortilhas de milho e as fillings de sua escolha. Eles também podem adicionar um lado de chips ou frutas.
The Kid’s Build-Your-Own com tortilhas de milho, frango, pinto de feijão e salsa de tomate fresco contém ():
- Calorias: 335
- Fat: 10 gramas
- Protein: 23 gramas
- Carbs: 35 gramas
- Fiber: 8 gramas
- Sodio: 620 mg
6. Whole30 Salad Lifestyle Bowl
Para continuar ordenando simples, você pode escolher um Lifestyle Bowl. Todas as Bolinhas de Estilo De Vida da Chipotle são sem glúten, e são direcionadas para necessidades dietéticas específicas, incluindo keto, paleo, Whole30, vegano e vegetariano.
The Whole30 Salad Bowl com carnitas, lettuce, fajita veggies, fresh tomato salsa, e guacamole fornece ():
- Fat: 34 gramas
- Proteína: 27 gramas
- Carbs: 20 gramas
- Fiber: 10 gramas
- Sodium: 1.535 mg
7. Vegan Lifestyle Bowl
Dietas baseadas em plantas ainda podem ser livres de glúten, especialmente em Chipotle.
Se você comer uma dieta baseada em plantas, você pode escolher a partir do Lifestyle Vegetariano Lifestyle Bowl ou do Vegan Lifestyle Bowl se você gostaria simplesmente de pedir uma refeição sem escolher ingredientes individuais e toppings.
O Vaso Vegano com sofritas, feijão preto, salsa de tomate fresco, salsa de milho e alface contém ():
- Calorias: 420
- Fat: 24 gramas
- Proteína: 12 gramas
- Carbs: 42 gramas
- Fibra: 17 gramas
- Sodium: 1.295 mg
O Chipotle é um ótimo restaurante para opções sem glúten. Enquanto você se orientar sobre as tortilhas de farinha no burrito, quesadilla e tacos, você pode escolher qualquer item no cardápio.
No entanto, se você tem doença celíaca ou é extremamente glúten-sensível, a contaminação cruzada no restaurante pode ser uma questão.
Para minimizar o risco de contaminação cruzada, peça um servidor com mãos caladas e luvas limpas para preparar sua refeição-de preferência a partir de novas tutelas de ingredientes com utensílios limpos.
