Beta glucan é um tipo de fibra que é responsável por muitas das propriedades de promoção da saúde de alimentos como aveia, trigo e cevada.
Foi estudada extensivamente por seus efeitos sobre a saúde cardíaca e os níveis de colesterol, bem como foi mostrado para impulsionar a imunidade e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Como tal, você pode se perguntar como aumentar sua ingestão de beta glucan para colher seus muitos benefícios para a saúde.
Este artigo leva um olhar aprofundado sobre o beta glucan, incluindo o que é, como ele funciona, e como ele poderia afetar sua saúde.
Existem duas categorias principais de fibra dietética-.
A fibra de solúvel é um tipo de fibra que se dissolve na água e forma uma substância grossa e gelada. Por outro lado, a fibra insolúvel não se dissolve. Em vez disso, ele absorve líquido à medida que viaja através do seu tubo digestivo ().
Beta glucan é uma forma específica de fibra dietética solúvel. Ele é encontrado nas paredes celulares de certos tipos de plantas e algumas leveduras, bactérias, fungos e algas. Você também pode encontrá-lo em forma de suplemento.
Foi vinculado a uma longa lista de potenciais benefícios para a saúde e estudado extensivamente por sua capacidade de diminuir os níveis de colesterol, diminuir a inflamação, melhorar a gestão do açúcar no sangue, e mais ().
Resumo
Beta glucan é um tipo de fibra solúvel encontrado nas paredes celulares de certas plantas. Está disponível em alimentos e suplementos e associados a uma variedade de benefícios para a saúde.
Como outros tipos de fibra solúvel, a glucana beta retarda a passagem de alimentos enquanto viaja pelos seus intestinos.
Isso aumenta quanto tempo leva o seu corpo a digerir alimentos, o que pode te manter a sentir-se cheia por mais tempo (,).
Beta glucan também retarda a absorção de açúcar na sua corrente sanguínea. Isso pode ajudar e melhorar a regulação do açúcar no sangue (,).
adicionalmente, essa fibra reduz a absorção do colesterol em seu aparelho digestivo para suportar níveis saudáveis de colesterol no sangue (,).
Resumo
Beta glucan move-se lentamente através de seu aparelho digestivo. Ele pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduzir a absorção de colesterol para suportar a saúde cardíaca.
Beta glucan é encontrada naturalmente em uma variedade de fontes de alimentos.
Grãos como cevada e contêm a maior concentração de beta glucan, embora também seja encontrada em outros alimentos.
Boas fontes incluem ():
- aveia
- barley
- rye
- rye
- milho
- triticale
- trigo
- trigo duro
- durum trigo
- arroz
- cogumelos
- algas algas
adicionalmente, a fibra é encontrada em certos tipos de bactérias e fungos, incluindo a Saccharomyces cerevisiae, que é usada para fazer levedura nutricional, vinho, cerveja e alguns bens assados. No entanto, isso não significa que as bebidas alcoólicas são uma boa fonte de beta glucan ().
Resumo
Beta glucan é encontrada em grãos de cereais como cevada, aveia, sorgo e centeio, bem como cogumelos, algas marinhas e certos tipos de levedura.
Beta glucan foi ligado a uma variedade de benefícios para a saúde
Vários estudos descobriram que a beta glucan pode promover a saúde cardíaca e proteger contra doenças cardíacas.
Na verdade, em 1997, a Food and Drug Administration (FDA) aprovou uma alegação de saúde declarando que beta glucan de oats inteiros, oat bran, e toda a farinha de aveia pode reduzir o risco de doença cardíaca ().
Isso ocorre porque a fibra pode de colesterol total e LDL (ruim) em seu sangue, ambos são fatores de risco para doença cardíaca (,).
De acordo com um estudo, consumir 3 gramas de glúpodes beta por dia durante 8 semanas diminuiu os níveis de colesterol LDL em quase 9% ().
Beta glucan também é rica em antioxidantes, que são compostos que podem ajudar a neutralizar os radicais livres nocivos, prevenir a inflamação, e proteger contra condições crônicas como doença cardíaca ().
Regular sangue níveis de açúcar
Algumas pesquisas sugerem que o beta glucan poderia melhorar a gestão do açúcar no sangue.
De acordo com uma revisão de 4 estudos, tomar 2.5-3.5 gramas de glúpodes beta diariamente durante 3-8 semanas pode reduzir os níveis de açúcar no sangue de jejum e melhorar a regulação do açúcar no sangue de longo prazo em pessoas com ().
Outros estudos descobriram que adicionar beta glucan a refeições de carb pode reduzir o açúcar no sangue e os níveis de insulina após comer ().
O que é mais, outra grande revisão relatou que consumir mais fibra de cereais, incluindo beta glucan, pode ser associado a um menor risco de desenvolvimento diabetes tipo 2 ().
Estimulará o sistema imunológico
Embora mais pesquisas em humanos sejam necessárias, alguns estudos sugerem que o beta glucan poderia beneficiar a saúde imune.
Na verdade, diversos estudos de animais e tubos de test-tubo descobriram que o beta glucan poderia ajudar a ativar células imunes e proteger contra ().
Mais especificamente, a beta glucan foi mostrada para aumentar a atividade de certos tipos de células imunes, incluindo macrófagos, neutrófilos e monócitos ().
Além disso, outros estudos de test-tube e animais mostraram que o beta glucan pode reduzir os níveis de vários marcadores utilizados para medir a inflamação, incluindo o fator de necrose tumoral (TNF), interleukin-1 beta (IL-1β), e interleukin-6 (IL-6) (,,).
Resumo
Beta glucan pode promover a saúde cardíaca, estabilizar os níveis de açúcar no sangue, e estimular a função imune.
Beta glucan suplementos são frequentemente utilizados para aumentar o colesterol cardíaco.
Como outros suplementos de fibra, eles também podem, melhorar a regulação do açúcar no sangue, promover a saúde e regularidade digestiva, e suportar o gerenciamento de peso ().
Em alguns casos, o beta glucan é até aplicado topicamente para acelerar a cicatrização de feridas e reparo de tecidos ().
O que há de mais, esta fibra é, às vezes, usada como um tratamento natural para o câncer, graças à sua capacidade de estimular a atividade de células imunes em seu corpo ().
No entanto, porque a maioria das pesquisas sobre os efeitos da beta glucan sobre o câncer é limitada aos estudos de tubos e animais, mais estudos em humanos são necessários.
Resumo
Beta glucan suplementos são usados para aumentar a ingestão de fibra e promover a saúde cardíaca, regulação do açúcar no sangue, saúde digestiva e gerenciamento de peso. Também é usado, às vezes, no tratamento do câncer, embora mais pesquisas sejam necessárias.
De acordo com a FDA, consumir 3 gramas de glúpodes beta por dia pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ().
Felizmente, a maioria das pessoas pode facilmente atender esta recomendação aproveitando uma variedade de alimentos ricos em fibras como parte de um.
Por exemplo, 1 xícara (81 gramas) de aveia seca e 1/2 xícara (100 gramas) de cevada crua contêm cerca de 6,5 gramas e 20 gramas de glúpode beta, respectivamente. Isso equivale a cerca de 1,6 gramas de glucan beta por 1/2 xícara de aveia cozida e 4 gramas por 1/2 xícara de cevada cozida ().
Ainda assim, algumas pessoas optam por tomar suplementos para impulsionar a sua ingestão.
Tenha em mente que nem todos os suplementos são criados iguais. Se você optou por comprar suplementos, opte por produtos feitos por varejistas de renome que passaram por testes de terceiros para garantir a segurança e a qualidade.
Além disso, saiba que suplementos de beta glucan podem interferir em certos medicamentos, incluindo imunossupressores e aqueles usados para tratar diabetes ou pressão alta ().
Por último, tomar um suplemento de fibra, incluindo beta glucan, pode causar efeitos colaterais digestivos como náuseas, bloating ou diarreia em alguns indivíduos-especialmente se você não está acostumado a comer muita fibra ().
Portanto, é melhor falar com seu médico antes de usar suplementos de beta glucan, especialmente se você está tomando esses medicamentos ou tem alguma condição de saúde subjacente.
Resumo
Alembora a maioria das pessoas possa obter bastante beta glucan de sua dieta, tomar um suplemento pode ser uma maneira fácil de aumentar sua ingestão.
Beta glucan é um tipo de fibra solúvel encontrado naturalmente em uma variedade de fontes de alimentos, incluindo aveia,, sorgo e centeio.
Ele foi associado com inúmeros benefícios para a saúde e pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol, melhorar a gestão do açúcar no sangue, e impulsionar a saúde imune.
Também é amplamente disponível em forma de suplemento e usado como um tratamento natural para muitas condições diferentes.
Ainda assim, a melhor maneira de aumentar sua ingestão é desfrutar de uma variedade de alimentos nutritivos, ricos em fibras, como parte de uma dieta saudável.
