Mês: maio 2022

Ao longo dos últimos anos, houve um crescente interesse por dietas sem glúten para melhorar os sintomas da psoríase.

Gluten é um tipo de proteína encontrada em produtos de trigo, como pão, massas, bolachas, certos cereais, cerveja, sopas, gravitas e muitos alimentos processados. Também é encontrado em alguns cosméticos e medicações ().

A Psoríase é um distúrbio crônico de pele imune mediada que afeta até 3% ou 7,5 milhões de pessoas nos Estados Unidos. Geralmente apresenta como patches escamosos, descoloridos e muitas vezes dolorosos na pele. Pode afetar também outras áreas do corpo como as articulações ().

Curiosamente, um estudo de 2017 descobriu que 36% das pessoas com psoríase seguia uma dieta sem glúten para ajudar com seus sintomas psoríase. Dos que evitaram o glúten, 53% relataram melhoras notáveis em seus sintomas ().

Isso tem intrigado pesquisadores a continuar investigando a relação entre psoríase e glúten. Também pode tê-lo se perguntando se você deve seguir uma dieta sem glúten para melhorar seus sintomas de psoríase.

Este artigo mergulha fundo na relação entre o glúten e a psoríase, juntamente com seus potenciais benefícios e downlados.

Pietro Karras / Stocksy United

A relação entre glúten e psoríase não é clara, mas algumas pessoas relataam uma diminuição dos sintomas após seguir uma dieta sem glúten.

A maioria das pesquisas sugere que o glúten pode se agravar em pessoas com alto nível de um anticorpo conhecido como anticorpos anti-gliadin (AGA), o que é um sinal de sensibilidade ao glúten ().

Os anticorpos são liberados quando o corpo está tentando combater um invasor estrangeiro, sugerindo que em alguns indivíduos, o glúten resulta em uma resposta imune ().

É bastante comum que as pessoas com psoríase tenham doenças imunes simultâneas, especialmente aquelas que se relacionam com o intestino ou as articulações. Por exemplo, as pessoas com psoríase estão em um maior risco de ter a doença de Crohn, colite ulcerativa, e artrite psoriática (,).

Além disso, pacientes de psoríase são 2,16 vezes mais propensos a ter, o que é uma condição em que o glúten danifica a villi do intestino ().

O que é mais, um estudo descobriu que 14% das pessoas com psoríase tinham altos níveis de AGA em comparação com apenas 5% da população em geral ().

Curiosamente, as pessoas que não atendem aos critérios diagnósticos para doença celíaca podem ainda ter altos níveis de AGA, sugerindo que os pacientes de psoríase podem ter em ausência de doença celíaca (,).

No entanto, um estudo em 85.185 pessoas descobriu que não houve relação dose-resposta entre a ingestão de glúten e o aparecimento de psoríase, o que sugere que o glúten não causa psoríase. No entanto, eles não avaliaram uma rígida dieta sem glúten, que é uma limitação menor ().

Portanto, é plausível que o glúten possa piorar os sintomas de psoríase em alguns indivíduos com psoríase que também possuem altos níveis de AGA. Mas ele não parece acionar ou ser a causa raiz da psoríase.

Resumo

As pessoas com psoríase são mais propensas a ter sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. Por isso, consumir glúten pode piorar os sintomas em pessoas com psoríase que também tenham uma intolerância ao glúten.

pode reduzir os sintomas de psoríase em algumas pessoas, mas não todas.

Ter uma sensibilidade ou alergia ao glúten pode desencadear uma resposta imune no corpo, o que também pode estimular simultaneamente uma resposta imune relacionada com a psoríase ().

Alguns estudos mostraram que aqueles com níveis elevados de AGA se beneficiam de uma dieta sem glúten.

Em um estudo de 2018, os pesquisadores analisaram os níveis da AGA em 97 pacientes com psoríase, dos quais 13 pessoas (14%) tinham altos níveis de AGA. Esses participantes seguiram uma rígida dieta sem glúten para maiores de 12 meses ().

30 U/ml) Os níveis de AGA viram uma diminuição média de 56% no Psoriasis Área e Índice de Gravidade (PASI) marca após seguir uma dieta sem glúten. Aqueles com níveis de AGA alta (11.5-30.0 U/ml) viram uma diminuição média de 36% nas pontuações ().

Uma revisão de 1.408 pacientes em 87 estudos com doenças autoimunes não celíacas (incluindo psoríase) descobriu que uma dieta sem glúten ajudou a reduzir os sintomas em 64,7% das pessoas. Uma limitação é o estudo não foi exclusivo para psoríase ().

Os estudos de Older também mostraram uma dieta sem glúten para ser eficaz na redução dos sintomas de psoríase para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca (,).

Em 2018, a junta médica para a Fundação Psoriasis analisou 55 estudos para fazer recomendações dietéticas para o tratamento de psoríase ().

A organização deu uma recomendação fraca para um excesso de glúten mas observou aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten irá se beneficiar de uma dieta sem glúten de um ponto de vista digestivo ().

Isso significa que qualquer redução nas placas de psoríase e outros sintomas após eliminar o glúten provavelmente pode ser atribuída à gestão da condição digestiva ().

Ultimamente, pessoas com psoríase que tenham sensibilidade ao glúten concorrente ou doença celíaca provavelmente se beneficiarão de uma dieta sem glúten. No entanto, uma dieta sem glúten é desnecessária para pacientes de psoríase sem glúten sensibilidade ou doença celíaca ().

Resumo

Seguindo uma dieta sem glúten pode reduzir os sintomas de psoríase se a pessoa também tiver sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. No entanto, é desnecessário para aqueles que não são sensíveis ao glúten.

As únicas pessoas que precisam seguir uma dieta sem glúten são aquelas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Em alguns casos, as pessoas com condições autoimunes podem ter uma maior probabilidade de sensibilidade ao glúten ou doença celíaca ().

Embora a percepção pública do glúten tenha piorado nos últimos anos, a maior parte das reclamações (por exemplo, promovendo perda de peso, diminuição do risco de doenças cardíacas,) as dietas sem glúten não são lastradas em pesquisa científica ().

Na verdade, há inúmeros downlados para remover o glúten da sua dieta, como, dificuldade de comprar e preparar alimentos, aumento de custo e experiências sociais negativas ().

Uma dieta sem glúten é muito difícil de ser seguida desde que o glúten é encontrado em tantos produtos alimentos, bebidas e produtos de balcão. Portanto, a menos que você absolutamente precise, não há necessidade de colocar carga adicional sobre si mesmo.

Se você acredita que pode ter uma sensibilidade ao glúten, é melhor trabalhar com um profissional de saúde para ajudá-lo a se facilitar em uma dieta de eliminação para que você possa determinar com segurança se remover o glúten te ajuda.

Resumo

A menos que você tenha uma sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, não há benefícios para seguir uma dieta sem glúten.

Aqui estão algumas perguntas as pessoas muitas vezes perguntam sobre a relação entre psoríase e glúten.

É psoríase é um sintoma de intolerância ao glúten?

Os sintomas de Psoríase podem piorar com o consumo de glúten naqueles com uma intolerância ao glúten ou doença celíaca.

No entanto, o glúten não causa psoríase. Em vez disso, pode desencadear uma resposta imune que pode piorar os sintomas psoríase, mas apenas naqueles com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

O que aciona psoríase flare-ups?

Existem muitos gatilhos potenciais que podem levar a flare-ups de psoríase, como estresse, doença, ambiente (por exemplo, clima), tabagismo, álcool, dieta e outros fatores de estilo de vida ().

Nem todos com psoríase terão os mesmos gatilhos, então é importante trabalhar com um dermatologista ou outro provedor de saúde para identificar seus disparos individuais.

Existe um relacionamento entre psoríase e doença celíaca?

Aqueles com psoríase são 2,16 vezes mais propensos a ter doença celíaca em comparação com a população em geral ().

É pensada que psoriasis e a doença celíaca têm vias inflamatórias e genéticas semelhantes, levando ao desenvolvimento de ambas as condições ().

A pesquisa sugere que o glúten pode piorar os sintomas de psoríase em pessoas que também têm uma sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. Seguir uma dieta sem glúten pode ajudar a melhorar seus sintomas.

No entanto, glúten não causa psoríase, e seguir uma dieta sem glúten provavelmente não melhorará os sintomas de psoríase se você não tiver sensibilidade ao glúten.

Considerando o quão difícil é seguir, é melhor evitar uma dieta sem glúten, a menos que absolutamente necessário.

Enfim, se você suspeitar que você tem sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, fale com um qualificado provedor de saúde como um dietiano registrado. Eles podem recomendar você experimentar uma dieta sem glúten e pode oferecer suporte como você transição para aquele estilo de comer.

Apenas uma coisa

Experimente isso hoje: para saber mais sobre as relações potenciais entre dieta e psoríase-e como encontrar maneiras de que as mudanças dietéticas possam suportar a gestão de psoríase sem serem excessivamente restritivas.

Grãos de cereais, como trigo, arroz, e milho, são alguns dos alimentos mais consumidos no mundo.

Apesar do consumo generalizado, muitas pessoas permanecem incertas se os grãos apoiam a saúde. Alguns acham que eles são um componente essencial de uma dieta saudável, enquanto outros acreditam que causam danos.

A verdade é que os grãos inteiros em particular estão ligados a inúmeros benefícios para a saúde e são, em sua maioria, considerados muito nutritivos. No entanto, alguns foliões alegam que grãos refinados são muito altos em carboidratos, impedem qualquer perda de peso intencional, e picos de açúcar no sangue (,,).

Este artigo revisa grãos-tanto inteiros quanto refinados-e seus potenciais benefícios e downlados, de acordo com evidências científicas.

Gillian Vann / Stocksy United

Os grãos são pequenas, duras e comestíveis sementes secas que crescem em plantas de base chamadas cereais.

Eles são um alimento de grampo na maioria dos países e têm desempenhado um papel importante na história humana. O trigo foi uma das primeiras culturas a serem domesticadas-há cerca de 10.000 anos na área agora conhecida como Oriente Médio ().

Hoje, os alimentos à base de grãos fornecem aproximadamente metade das calorias do mundo ().

Poucas dos grãos comumente produzidos e consumidos são milho (ou milho), arroz e trigo. Outros grãos populares incluem cevada,, painço, sorgo e centeio.

Há também alimentos que são preparados e consumidos como grãos mas são tecnicamente “pseudocereais”, tais como e bucktrigo.

Foods fabricados a partir de grãos incluem pães, massas, cereais de café da manhã, aveia, tortilhas, pastelarias, bolachas, salgadinhos e crackers. Os grãos também são usados para fazer adoçantes, como e xarope de arroz, que são adicionados a muitos alimentos embalados.

Resumo

Grãos são sementes secas comestíveis de plantas chamadas cereais. Eles fornecem cerca de metade da energia alimentar mundial. Alguns grãos comumente consumidos são milho (milho), arroz e trigo.

Grains podem ser classificados como inteiros ou refinados.

Um grão inteiro é composto por três partes principais (,):

• Bran: A camada mais externa dura do grão, contém fibra, minerais e antioxidantes.
• Germ: O núcleo rico em nutrientes contém carboidas, gorduras, proteínas, vitaminas, minerais, antioxidantes e vários fitonutrientes. O germe é o embrião da planta-a parte que dá origem a uma nova planta.
• Endosperm: A maior parte do grão, contém principalmente carboidecas (em forma de amido) e proteína.

Um grão refinado tem o farelo e germe removido, deixando apenas o endosperma. Como resultado, os grãos refinados têm menos fibra-um nutriente essencial para a digestão saudável e outras funções-e menos nutrientes do que grãos inteiros ().

No entanto, nos Estados Unidos, os grãos refinados são muitas vezes enriquecidos. Os grãos enriquecidos têm nutrientes que foram perdidos durante o processo de refino, como e ferro, adicionado de volta para eles (,).

Ainda assim, a fibra é tipicamente não adicionada de volta a grãos refinados.

Alguns grãos, como aveia e, são geralmente comidos inteiros. Outros geralmente são comidos refinados.

Muitos grãos são, em sua maioria, consumidos depois de serem processados para remover o farelo e germe e / ou moidos em farinha.

Alguns exemplos são alimentos com farinha branca feita a partir de trigo refinado, como massa, pão branco e tortilhas de farinha. O arroz branco, que tem o farelo e germe removido, também é popular; é a versão refinada de arroz integral de grãos integral.

Resumo

Um grão inteiro contém o farelo e germe do grão, que fornecem fibra e nutrientes importantes. Os grãos refinados têm essas partes removidas, deixando apenas o endosperma de alto carbo.

Os possíveis benefícios dos grãos são principalmente discutidos no contexto de grãos integrais.

Como grãos inteiros não foram processados para remover o farelo e germe, eles tendem a ser mais altos em certos minerais, compostos benéfica e fibra do que grãos refinados e até enriquecidos.

Por exemplo, é maior em proteínas, fibra, zinco, manganês e fósforo do que a farinha branca enriquecida. No entanto, a farinha branca enriquecida tende a ter níveis mais altos de vitaminas B (,).

Os grãos de Whole também contêm mais ácidos fenólicos-uma categoria de fitoquímicos (compostos de plantas)-do que grãos refinados.

Em particular, o farelo de grãos integrais como o trigo é carregado com ácidos fenólicos que atuam como antioxidantes e pode apresentar efeitos anti-inflamatórios e anticâncer, entre outros benefícios ().

O e os teores de ácido fenólico de grãos integrais são os principais motivos que são considerados mais saudáveis do que os grãos refinados e são provavelmente responsáveis por seus benefícios de saúde associados (,).

Estudos sobre grãos integrais e saúde

Os estudos numéricos ligam o consumo de grãos inteiros com os seguintes benefícios de saúde potenciais (,,):

• Longevidade: Grande estudos observacionais descobriram que, com cada servir de grãos integrais consumidos, havia um risco 9% menor de morte por doença cardíaca ao longo do estudo ().
• Peso: Eating mais grãos integrais está ligado a pesos de corpo inferiores. Isso pode ser porque a fibra em grãos integrais pode ajudar a reduzir a fome e aumentar a saciedade, levando à diminuição da ingestão de energia (caloria) (,).

• Tipo 2 de diabetes: Pessoas que comem mais grãos inteiros parecem ter um (,).
• Doença do coração: os grãos de Whole podem ajudar a proteger o coração. Uma revisão de 45 estudos descobriu que 3 servos (90 gramas) de ingestão de grãos inteiros por dia está associado a uma redução de 22% e 12% em risco de AVC (,).

• Colorectal câncer: Em um grande estudo observacional, o grupo com maior ingestão de grãos integrais teve uma menor incidência de câncer colorretal em comparação com o grupo com a menor ingestão ().

Tenha em mente que a maioria desses estudos são observacionais, significando que eles mostram uma ligação entre grãos integrais e melhor saúde mas não podem provar que comer grãos inteiros é definitivamente a causa desses benefícios.

Isso dito, há também julgamentos controlados randomizados-que podem ser mais precisos-que também mostram os benefícios de grãos integrais.

Estes testes descobriram que grãos inteiros podem melhorar muitos outros marcadores de saúde potenciais, incluindo níveis de inflamação, risco de doenças cardíacas e níveis de gordura corporal (,,).

Resumo

Os grãos de Whole estão ligados a muitos benefícios para a saúde. Por exemplo, a ingestão adequada pode proteger contra doenças cardíacas, diabetes, e câncer colorretal. Esses efeitos benévolos prováveis provem de fibras e ácidos fenólicos em grãos integrais.

Grãos podem também vir com alguns downlados. Estes são tipicamente atribuídos a grãos refinados, e não inteiros.

Os grãos refinados foram em sua maioria despojados de fibra. Mais, eles não têm os ácidos fenólicos benéfica que os grãos inteiros fornecem ().

Mesmo que grãos refinados sejam frequentemente enriquecidos com vitaminas B e, eles carecem de outros micronutrientes encontrados em grãos inteiros ().

Tenha em mente que muitos alimentos com grãos refinados-como bolos, cookies, ou bolachas e alimentos salgados-também são altos em outros nutrientes que podem afetar negativamente a saúde quando consumidos em excesso, como açúcar adicionado, sódio e gordura saturada.

Como resultado, os grãos refinados não estão vinculados aos mesmos benefícios que os grãos inteiros. Na verdade, eles estão frequentemente ligados a resultados ruins de saúde em vez disso, embora mais pesquisas sejam necessárias para confirmar essas associações.

Estudos sobre grãos refinados e saúde

Muitos estudos encontraram associações entre grãos refinados e efeitos negativos para a saúde, incluindo:

• Obesidade: icidade de danosng> O consumo de grãos de alta refinada foi ligado ao ganho de peso e a um. A conexão exata entre grãos refinados e peso não está clara, mas uma ideia é que os grãos refinados impulsionem picos de açúcar no sangue seguido de aumento de cravos, sobrealimentação e subsequente ganho de peso (,).

• Sangue de sangue: Sem muita fibra, os grãos refinados tendem a ser digeridos rapidamente e podem, portanto, levar a picos de açúcar no sangue. Essa pode ser uma das razões pelas quais o consumo refinado de grãos está associado à má gestão do açúcar no sangue (,,,).

• Inflamação: Eating muitos grãos refinados podem aumentar marcadores de inflamação no corpo, como a proteína C-reativa. foi vinculado com doença cardíaca e diabetes tipo 2, entre outros problemas de saúde ().
• Doença do coração: Um estudo descobriu que comer 7 ou mais servos (cerca de 350 gramas) de grãos refinados por dia estava ligado a um maior risco de eventos de doenças cardíacas grandes como derrame comparado a comer menos de 50 gramas por dia ().

Embora esses estudos sugiram uma ligação entre grãos refinados e a saúde pobre, a maior parte da pesquisa foi observacional. Há uma clara necessidade de estudos de alta qualidade e julgamentos controlados randomizados.

Além disso, alguns estudos oferecem resultados inconclusivos ou não encontraram nenhuma ligação entre grãos refinados e problemas de saúde (,,,).

Uma explicação para os resultados mistos é que a definição e quantidades de grãos refinados podem variar entre os estudos.

No geral, a quantidade de você come e a qualidade do resto de sua dieta provavelmente faz uma grande diferença em seus efeitos ().

Resumo

Os grãos refinados carecem dos níveis de fibra e compostos vegetais responsáveis pelos benefícios de grãos integrais. Eles também podem estar ligados a questões como obesidade, doença cardíaca e inflamação, mas precisamos de mais pesquisas sobre essas relações.

Alguns grãos contêm glúten, uma proteína encontrada em trigo, espelho, centeio e cevada.

Muitas pessoas são intolerantes ao glúten, incluindo pessoas com-uma condição autoimune grave e crônica-, bem como pessoas com sensibilidade ao glúten ().

Alguns grãos, especialmente trigo, também são altos em FODMAPs (oligossacarídeos fermentáveis, desacarídeos, monossacarídeos e polióis). FODMAPS são um grupo de carboetas que podem causar sofrimento digestivo em algumas pessoas ().

Por essas razões, alguns indivíduos podem precisar limitar ou evitar grãos dependendo de suas necessidades.

No entanto, só porque o glúten e para algumas pessoas, isso não significa que todos os grãos devem ser evitados ou que todos precisam limitar os grãos.

Muitos alimentos de grãos inteiros, como o arroz integral, quinoa, e, são isentos de glúten e podem ser desfrutados em dietas sem glúten.

Por último, algumas pessoas estão preocupadas com os grãos.

Antinutrientes são substâncias em alimentos, especialmente plantas, que podem interferir na digestão e absorção de outros nutrientes. Eles incluem ácido fético,, e outros ().

No entanto, é importante ter em mente que os antinutrientes não são específicos para grãos. Também são encontrados em todos os tipos de alimentos saudáveis, incluindo nozes, sementes, leguminosas, tubérculos, e até mesmo algumas frutas e vegetais.

Antinutrientes como também podem ser degradados (quebrados) por métodos de preparação como enfeitar, brotar e fermentar ().

Mesmo que os grãos não estejam preparados com esses métodos, no entanto, os antinutrientes provavelmente não representam quaisquer riscos de saúde significativos para as pessoas que comem grãos inteiros em quantidades normais como parte de uma dieta variada ().

Além disso, os grãos de cozinha (e outros alimentos vegetais) geralmente reduzem quaisquer efeitos de antinutrientes, e a maioria das pessoas não come grãos crus.

Resumo

Gluten, uma proteína encontrada em vários grãos, pode causar problemas para pessoas que são sensíveis a ele. Algumas pessoas também estão preocupadas com antinutrientes em grãos, mas essas preocupações geralmente são injustificadas.

Grains podem oferecer benefícios potenciais, embora existam alguns downlados potenciais para certos grupos de pessoas.

Os grãos de Whole são altos em fibra e foram ligados a benefícios para a saúde, como menores riscos de doenças cardíacas, e diabetes tipo 2.

Muitos grãos refinados, por outro lado, são pensados para contribuir com problemas de saúde. Além disso, as pessoas que precisam evitar o glúten não podem consumir certos grãos.

No final das contas, a qualidade geral da sua dieta tem mais efeito sobre a saúde do que qualquer um alimento ou grupo de alimentos. Saber se os grãos podem ou não se encaixar em sua dieta depende de suas necessidades e preocupações individuais.

Mas, para a maioria das pessoas, os grãos inteiros podem-e até devem-ser incluídos como parte de uma dieta balanceada.

Apenas uma coisa

Experimente isso hoje: Você sabia que a pipoca conta como um grão inteiro? Para um lanche saudável, o pop kernels em um popper de ar e tosse com azeite, ervas frescas e queijo parmesão.

uvas negras são pequenas, frutas doces-famosas por sua cor de cor-púrpura intensa que faz com que elas pareçam quase negras.

Sua cor única vem da sua alta concentração de antocianinas, um antioxidante responsável pela cor de outras frutas negras, roxas e azuis e vegetais. As antocianinas também dão cor a alimentos como amoras, mirtilos, berinjela e couve-flor roxa ().

Diversas variedades estão disponíveis, incluindo tipos semeados e sem costura, a maioria dos quais são primariamente usados para fazer vinho tinto.

No entanto, as uvas negras também podem fazer um lanche nutritivo ou sobremesa.

Este artigo revisa 6 benefícios para a saúde de comer uvas negras.

Alessio Bogani / Stocksy United

O primeiro benefício óbvio de saúde das uvas negras é o seu perfil de nutrição. Um serviço de uma taça (138 gramas) de uvas pretas seedidas fornece ():

• Calorias: 90
• Carbs: 24 gramas
• Fibra: 1 grama

1 grama

• Fat: 1 grama
• Vitamina C: 11% of the Daily Value (DV)
• Vitamina A: 11% da DV

Ferro: 2% da DV

Como a maioria das frutas, as uvas negras são primariamente uma fonte de carboidia e fornecem praticamente nenhuma gordura e proteína. No entanto, são boas fontes de e A.

A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que seu corpo usa para melhorar a absorção de ferro, produzir colágeno e impulsionar o seu sistema imunológico. É também um antioxidante potente que pode ajudar a prevenir algumas doenças crônicas ().

Por outro lado, a vitamina A é uma vitamina solúvel envolvida na função imune do seu corpo, crescimento e desenvolvimento celular e saúde ocular ().

Resumo

As uvas pretas são primariamente uma fonte de carboidas.* Eles fornecem uma boa quantidade de vitaminas C e A também.

Alado a partir de seu alto teor de vitamina C, as uvas negras são embaladas com múltiplos antioxidantes.

são compostos que ajudam a combater o estresse oxidativo, que ocorre quando há uma quantidade excessiva de radicais livres em seu corpo. O estresse oxidativo desempenha um papel importante na promoção de doenças crônicas como diabetes, doença cardíaca e câncer ().

As uvas negras contêm quantidades consideráveis de polifenóis, uma categoria de compostos com fortes capacidades antioxidantes.

Conforme mencionado antes, a cor característica das uvas negras vem de seu teor de antocianina-o principal tipo de polifenóis presentes na fruta ().

Outro antioxidante essencial encontrado em uvas negras é resveratrol, que é conhecido por seus supostos benefícios anti-câncer, anti-inflamatórios e anti-envelhecimento (,).

Como você pode imaginem, a maioria dos antioxidantes de uvas negras estão concentrados em suas cascas, que contêm quantidades significativas de outros antioxidantes, incluindo catequins e epicatechins, ácido cafeteráico, catequese galato epicatechin, e (,).

As sementes de Grape também são ricas em polifenóis ().

As uvas negras são ricas em polifenóis, a saber, anthocianinas e resveratrol, que fornecem fortes propriedades antioxidantes que podem ajudar a combater o estresse oxidativo e prevenir doenças crônicas.

As propriedades antioxidantes de antocianinas e resveratrol ter sido associado a um risco reduzido de doença cardíaca. Por isso, adicionar uvas pretas à sua dieta pode sustentar a saúde do seu coração ().

Por exemplo, as antocianinas podem proteger você contra a aterosclerose-o acúmulo de placa em suas artérias-, reduzindo o estresse oxidativo e a inflamação (,).

Além disso, eles podem reduzir a rigidez arterial, levando a melhora do fluxo sanguíneos e a redução da pressão arterial. As antocianinas também podem reduzir os níveis total e ruim-LDL-colesterol ().

Quanto ao resveratrol, test-tube e estudos de animais sugerem que também pode melhorar o funcionamento dos seus vasos sanguíneos. Além disso, resveratrol pode prevenir e inibir acúmulo de placas, potencialmente reduzindo seu risco de aterosclerose e derrame também (,).

Resumo

Anthocianinas e resveratrol em uvas negras podem reduzir o risco de doenças cardíacas por proteger contra a aterosclerose e diminuir os níveis de colesterol sanguíneos.

Os polifenóis em uvas negras podem também fornecer efeitos anti-diabéticos que podem ajudar a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue ().

Diabetes é caracterizado por constantes níveis de açúcar no sangue e um impairment em sua capacidade de regular insulina produção ().

Estudos do tubo de ensaio mostram que o resveratrol pode ativar uma proteína chamada sirtuina 1 (SIRT1), que reduz a resistência à insulina ().

adicionalmente, estudos de animais sugerem que também pode diminuir a resistência à insulina e melhorar a secreção de insulina do seu corpo. Isso pode ajudar a aliviar suas complicações relacionadas a diabéticos ().

Além disso, estudos humanos revelam que resveratrol também pode melhorar sua capacidade de regular seu controle de açúcar no sangue e reduzir a resistência à insulina se você viver com diabetes tipo 2 ().

No entanto, mais estudos clínicos são necessários para entender completamente os efeitos do resveratrol no controle de açúcar no sangue, uma vez que as evidências dos estudos atuais são inconsistentes.

Resumo

Resveratrol em uvas negras pode ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue e reduzir a resistência à insulina, mas mais pesquisa é necessária.

De novo, resveratrol e anthocyanins podem fornecer uvas negras com.

A pesquisa mostra que ambos os antioxidantes podem ajudar a combater as células cancerosas, prevenindo o crescimento e disseminação do tumor, o que afeta como o câncer se desenvolve (,,,).

Esses antioxidantes também podem induzir a apoptose celular-a morte programada de células cancerosas (,).

Os estudos do tubo de ensaio mostram o efeito anticâncer contra vários cânceres, incluindo estômago, mama, fígado, tireoide, ovário e estudos de próstata (,).

Da mesma forma, os estudos de test-tubo e animais suportam os efeitos de combate ao câncer de antocianinas contra gástrica, pele, colorretal, cervical e mama cânceres ().

No entanto, grandes estudos humanos não mostram um risco menor da maioria dos cânceres humanos após tomarem antocianinas. Por isso, ainda é necessário mais pesquisas para determinar se consumir uvas negras podem prevenir o câncer ().

Resumo

O antioxidantes das uvas negras pode impedir o crescimento e propagação de vários cânceres. Ainda mais pesquisas sobre humanos ainda são necessárias.

De novo, os antioxidantes em uvas negras podem entregar um casal mais benefícios para a saúde, como melhorar o seu cabelo e pele e oferecer algumas propriedades antimicrobianas.

No entanto, esses benefícios não foram tão extensivamente pesquisados como aqueles mencionados ao longo deste artigo.

Não obstante, eis o que a ciência tem a dizer:

Pode impulsionar a saúde da pele

A pesquisa sugere que os antioxidantes como as antocianinas em uvas negras podem não só ser eficientes contra o câncer de pele mas também no tratamento de problemas de pele menores como acne ().

Além disso, os antioxidantes da uva negra também podem proteger contra os efeitos danosos de, que muitas vezes incluem queimaduras solares, edema ou retenção de água, hiperpigmentação e câncer de pele ().

A radiação UV também leva à produção de radicais livres e estresse oxidativo, que pode levar a um envelhecimento precoce da pele-marcado por rugas, secura de pele, ou o aparecimento de linhas finas ().

Embora as uvas e seus subprodutos sejam considerados para formulações cosméticas à base de plantas, a maioria de seus efeitos depende de sua aplicação direta sobre a pele em vez de comer a fruta.

Simplesmente, comer uvas negras pode não mostrar o mesmo potencial dos cremes atuais quando se trata de melhorar a sua saúde da pele.

Pode fornecer pr antimicrobianooperidades

Antioxidantes presentes na pele das uvas negras podem atuar como agentes antimicrobianos que podem combater o crescimento de bactérias nocivas resistentes aos antibióticos e de moldes de produção de toxina ().

Os estudos de tubo de ensaio mostram que a atividade antibacteriana inibiu significativamente o crescimento de bactérias responsáveis por doenças alimentadas, tais como Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis e Enterobacter aerogenes ().

Da mesma forma, sua atividade antifúngica parece ser eficaz contra os moldes de produção de toxina, tais como Penicillium chrysogenum, Penicillium expansum, Aspergillus niger, e Aspergillus versicolor ().

No entanto, estudos sobre se comer a fruta levaria aos mesmos efeitos estão carentes.

May promover o crescimento do cabelo

Teste-tubo, animal e estudos humanos sugerem que resveratrol pode promover o crescimento do cabelo (,).

Evidência mostra que o antioxidante pode estimular a transição do ciclo do cabelo da fase de telogênio-também conhecida como fase de repouso-na fase de anágeno, ou a fase de crescimento ativo, induzindo assim o crescimento do cabelo (,).

Pode também proteger seus folículos de cabelo oxidativo do estresse oxidativo e aumentar o seu cabelo densidade ().

Estudos de animais até mostram que o resveratrol pode aumentar o número de folículos de cabelo na pele dos jovens roedores ().

Não obstante, estes efeitos também dependem de resveratrol sendo aplicado diretamente sobre a pele. Por isso, pesquisas sobre o impacto direto de comer uvas negras sobre o crescimento do cabelo ainda são necessárias.

Resumo

Test-tube, animal, e alguns estudos humanos apoiam os efeitos dos antioxidantes das uvas negras na saúde da pele e do cabelo e suas propriedades antimicrobianas. No entanto, ainda são necessárias mais pesquisas sobre o impacto direto de comer uvas negras.

Como a maioria das uvas, os benefícios das uvas negras provem quase que exclusivamente do seu alto conteúdo antioxidante, nomeadamente anthocyanins e resveratrol.

Alguns dos benefícios mais amplamente estudados destes compostos nas uvas negras incluem os seus efeitos benéficas na saúde do seu coração, a sua capacidade de regular o seu açúcar no sangue, e talvez até mesmo a sua capacidade de combater o crescimento celular do cancro.

Embora algumas pesquisas apoiem seus benefícios em relação à pele, cabelo e propriedades antimicrobianas, mais pesquisas ainda são necessárias.

Apenas uma coisa

Experimente isso hoje! Em dias quentes de verão, opte por uma tigela de uvas frias, refrescantes, em vez de refrigerantes ou picolés-que são altos em açúcar adicionado. Desfrute de todos os benefícios antioxidantes saudáveis das uvas à medida que você desfruta de seu lanche refrescante.

Uma dieta reversa é comumente referida como “a dieta após a dieta”.

É popular há muitos anos na cena do fisiculturismo como uma forma de aumentar gradualmente a ingestão de calorias após uma competição nos esforços para evitar a rápida recuperação de peso.

Além disso, explodiu em popularidade na população em geral como uma segue entre uma dieta de baixa caloria e retomar a alimentação normal. Em teoria, uma dieta reversa permite que você coma mais alimentos enquanto impede a perda de gordura após perda de peso.

Embora pareça promissor, você pode se perguntar se esta estratégia de comer funciona ou se é outra dieta fad.

Este artigo diz a você tudo o que é necessário para saber o que é uma dieta reversa e como reverter dieta.

Javier Díez / Stocksy United

A dieta Reversa é um plano estratégico de alimentação que envolve aumentar gradualmente sua ingestão de calorias ao longo de algumas semanas ou meses para permitir que você coma mais alimentos depois de uma dieta enquanto também aumenta seu metabolismo e prevenindo o ganho de gordura (re).

Este estilo de comer foi popularizado pela primeira vez na comunidade de fisiculturismo como uma forma de prevenir a rápida recuperação de peso após uma competição. Durante as competições de bodybuilding, os atletas devem seguir muito para alcançar o seu físico desejado.

Uma vez que a competição acabou, eles retornam para estilos de alimentação mais sustentáveis e mais altos. No entanto, rapidamente retornar a uma ingestão de calorias muito mais alta pode levar a gorduras rápidas e ganho de peso, uma vez que o metabolismo do corpo diminui durante os períodos restritivos.

Dietas Reversa foi introduzida para ajudar os bodybuilders lentamente a transição de dietas de calorias muito baixas para dietas de calorias mais altas. A ideia era que fazê-lo lentamente os ajudasse a restaurar gradualmente suas taxas metabólicas, permitindo que eles comerem mais enquanto minimizavam o ganho de gordura.

Devido a muitas histórias de sucesso anedóticas, a dieta reversa também se tornou popular entre os não-bodybuilders, incluindo aqueles que seguem dietas baixas de calorias ou que sentem que estão vivenciando.

A ideia de dieta reversa é baseada em termogênese adaptativa (adaptação metabólica), que é um processo protetor que altera o metabolismo do corpo para aumentar a ingestão de energia e diminuir a produção de energia nos esforços para diminuir a perda de peso (,,,).

O corpo faz isso através de alguns mecanismos (,):

• Hormone muda. O corpo (por exemplo, ghrelina, insulina, leptina, peptídeo YY) para aumentar a fome para pressioná-lo a comer mais.
• Diminuição na taxa metabólica de repouso (RMR). Seu corpo focará sua energia em órgãos vitais para mantê-lo vivo. Menos energia é dedicada a funções “não essenciais”, como o crescimento do cabelo e do prego.
• Diminuição no exercício da atividade de exercícios termogênese (EAT). Você pode sentir que tem menos energia para se exercitar ou ver uma diminuição notável no desempenho, significando que você vai queimar menos calorias durante um treino.
• Diminuição na termogênese de atividade sem exercício (NEAT). O NEAT inclui qualquer energia usada para tarefas diárias, como caminhada, fidalgting e movimento geral.
  • Por exemplo, você pode subconscientemente optar por estacionar seu carro mais perto do seu destino para reduzir a caminhada, realizar menos tarefas domésticas, ou evitar movimentos aleatórios como pactuar enquanto fala no telefone.
• Desaceleração da digestão. Durante períodos de restrição calórica, o corpo pode diminuir a digestão para absorver o maior número de nutrientes e calorias possíveis. Além disso, o efeito térmico de alimentos (TEF) diminui, uma vez que menos alimentos estão sendo consumidos.

A boa notícia é que estudos sugerem que a adaptação metabólica provavelmente não é permanente, e seu como sua ingestão calórica aumenta. Na verdade, é pensado que a maior parte do peso recuperar depois de uma dieta é o resultado da ingestão excessiva de calorias (,,).

Este é onde a dieta reversa entra em jogo. Ao aumentar gradualmente sua ingestão de calorias de maneira lenta e atenciosa, você pode apoiar seu corpo na restauração de sua taxa metabólica, gerenciar melhor seus níveis de fome, e potencialmente reduzir o peso rápido recuperar ().

Resumo

A dieta Reversa é um plano estratégico de alimentação que envolve lentamente aumentar sua ingestão de calorias após uma dieta restrita a calorias em uma tentativa de restaurar seu metabolismo enquanto previnem o rápido aumento de peso.

A porcentagem real de não é conhecida. Dito isso, estudos sugerem que as pessoas perdem uma média de 5-9% de seu peso corporal inicial dentro dos primeiros seis meses-mas, após cinco anos, elas apenas mantêm uma perda média de peso de cerca de 3% ().

Embora cada indivíduo tenha uma experiência diferente, a maioria das pesquisas suporta a noção de que a manutenção da perda de peso é difícil, especialmente à medida que os anos vão em frente (,,).

As razões que as pessoas recuperam peso após a dieta variam dependendo de circunstâncias individuais, como o tipo da dieta, o tempo de duração que eles dietaram, e se hábitos sustentáveis foram desenvolvidos e mantidos uma vez eles param de fazer dieta.

Uma das principais razões para o peso recuperar é a sensação de liberdade que uma pessoa pode sentir depois de descontinuar uma dieta restritiva. Uma vez que acabou, uma pessoa pode se sobrepor em alimentos anteriormente “proibidos”, levando ao ganho de peso.

Isso é bastante comum em dietas que são muito restritivas, como aquelas que os competidores de fissias seguem. Na verdade, muitos concorrentes consumirão-e em muitos casos-quantidades muito maiores de alimentos do que seus corpos precisam depois de uma competição como forma de celebrar ().

No entanto, se esse comportamento se tornar um hábito ou compulsão, uma pessoa pode continuar a se sobrepor, especialmente como uma forma de resolver a fome excessiva que provavelmente vem experimentando durante sua dieta.

O que é mais, muitas dietas deixam de ensinar as pessoas saudáveis, hábitos de vida sustentáveis, como aprender a ler rótulos de nutrição, preparar refeições nutritivas, e.

Assim, uma vez que terminam sua dieta, as pessoas retornam a hábitos anteriores que levaram ao ganho de peso indesejado (,).

adicionalmente, se uma pessoa não tiver (por exemplo, provedor de saúde, coach, amigos apoiadores) para incentivá-los a continuar seus comportamentos saudáveis, sua motivação pode declinar ().

Finalmente, mesmo que uma pessoa esteja meticulosamente observando sua ingestão de alimentos, eles ainda podem estar comendo sobre suas necessidades calóricas.

Durante longos períodos de restrição calórica, seu metabolismo diminui. Por isso, sua caloria diária precisa manter o seu peso pode ser menor do que era antes da dieta. Se você retomar o seu comer “normal” de imediato, você pode estar comendo em um excedente ().

No geral, a maioria das dietas falha em preparar indivíduos para a vida após a dieta. Esta é uma das razões pelas quais.

Em vez disso, a maioria dos profissionais de saúde recomenda adotar hábitos de vida que podem ajudá-lo a perder peso de forma sustentável, como comer mais alimentos inteiros, alimentos densos de nutrientes, limitar alimentos processados, ser fisicamente ativo, e obter o sono adequado ().

Resumo

Peso de peso é muito comum após a dieta e perda de peso. As razões comuns para isso incluem mudanças no metabolismo, retornando aos hábitos alimentares anteriores, e falta de um sistema de apoio.

Heads up

Tentando “fazer certo” quando se trata de nutrição pode se sentir tentador, mas pode recuar.

Se você está preocupado com a comida ou com o seu peso, sinta culpa em torno de suas escolhas alimentares, rotineiramente se envolva em dietas restritivas, ou tenha medo de peso (re) ganho, considere alcançar o apoio. Esses comportamentos podem indicar uma relação desordenada com a alimentação ou um distúrbio alimentar.

Desordenado comer e comer transtornos pode afetar qualquer pessoa, independentemente da identidade de gênero, raça, idade, status socioeconômico ou outras identidades.

Eles podem ser causados por qualquer combinação de fatores biológicos, sociais, culturais e ambientais-não apenas pela exposição à cultura da dieta.

A Feel empoderada para conversar com uma saúde qualificada qualificadare profissional, como um dietiano registrado, se você está com dificuldades.

Você também pode bater um papo, ligar ou texto anonimamente com voluntários treinados no helpline de graça ou explorar os recursos de custo livre e baixo da organização.

Embora difícil, é possível evitar recuperar o peso após uma dieta. Mas antes, vamos falar sobre por que evitar uma dieta é a melhor escolha em primeiro lugar.

Seguindo dietas restritivas-que geralmente envolvem-é difícil de longo prazo. Como mencionado, seu corpo engaja mecanismos para prevenir a perda drástica de peso quando notar que você está em um grande déficit calórico.

Além disso, é muito difícil ignorar sentimentos de privação e fome. Como resultado, aderindo a uma dieta de baixa caloria-especialmente aquelas que restringem muitos alimentos ou grupos de alimentos inteiros-é compreensivelmente difícil.

A natureza insustentável dessas dietas pode levar a “,” onde uma pessoa ciclos entre perder e recuperar peso ().

Se você puder evitar fazer dieta em primeiro lugar, você está se configurando para mais sucesso ao longo do tempo. Em vez disso, é ideal se concentrar em adotar comportamentos de estilo de vida saudáveis que você pode com sucesso e felizmente fazer o longo prazo, como (,):

• limitando bebidas açucaradas e bebendo principalmente água ou outras bebidas baixas calorias (por exemplo, chá, café)
• comer mais vegetais e frutas
• comer mais fibra, proteína, e
• limitar comer fora e / ou alimentos processados
• engajar-se em atividade física diariamente
• incorporando na sua rotina de exercícios
• ficando 7-9 horas de sono por noite
• gerenciar o estresse e encontrar mecanismos de enfrentamento positivo (por exemplo, meditação, terapia, jornaleiro)

No entanto, se você seguiu uma dieta restritiva e está procurando “sair” dele sem recuperar peso, uma dieta reversa pode ser uma boa opção para você.

Resumo

Idealmente, é melhor evitar dietas por completo e, em vez disso, adotar hábitos de estilo de vida saudáveis e sustentáveis que podem ajudá-lo a perder peso e mantê-lo desligado.

A dieta Reversa parecerá diferente para todos, mas geralmente envolve adicionar 50-150 calorias diárias por semana durante cerca de 4-10 semanas até que você tenha chegado à sua ingestão de calorias pré-diet ou outra quantidade de gols.

Para colocar isso em perspectiva, uma colher de sopa (16 gramas) de ofertas cerca de 100 calorias. Por isso, a quantidade de alimentos que você está gradualmente adicionando à sua dieta por semana permanece muito pequena ().

Para começar, você primeiro vai querer decidir se quer adotar uma abordagem conservadora ou mais agressiva.

Uma abordagem conservadora levará você a mais tempo para atingir seu objetivo calórico, mas pode ajudar a reduzir o peso recuperar e o desconforto digestivo, já que você está dando mais tempo para o seu corpo se adaptar. Você pode aumentar sua ingestão de calorias por volta de 5% minutos a cada semana.

Uma abordagem mais agressiva pode ser mais adequada para aqueles que desejam retornar a um estilo de vida altamente ativo e restaurar seus níveis de energia rapidamente. Você pode aumentar a ingestão calórica por volta de 15% imediatamente e depois aumentar ainda mais em 5% a cada semana para o tempo restante.

Por exemplo, digamos que você está comendo atualmente um extremamente restritivo e quer aumentar sua ingestão para 2.000 calorias ao longo de 12 semanas. É assim que sua dieta reversa pode parecer:

SemanaConservadorModeradamente agressivo0 (semana inicial) 1, 200 + 60 calorias (5% de 1.200) = 1.260 calories1, 200 + 180 calorias (5% de calorias) = 1.320 calories1, 380 calorias + 70 calorias (5% de 1.380) = 1.380 calories1, 450 + 70 = 1.440 calories1,520 + 70 = 1.590 calories41, + 70 = 1.660 calories51,500 + 60 = 1.560 calories1, + 60 = 1.730 calories1, + 70 = 1.730 calories61,560 + 60 = 1.730 calories61,560 + 60 = 1.730 calories61,560 + 60 = 1.730 = 1.730 = 1.730 calories61,560 + 60 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 calories61,560 + 60 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 = 1.730 calories61,560 1.620 calories1, 730 + 70 = 1.800 calories71, 620 + 60 = 1.680 calories1, 800 + 70 = 1.870 calories81, 680 + 60 = 1.940 calories91, 740 + 60 = 1.800 calorias (aproximadamente 2.000) 101, 800 + 60 = 1.860 calories2, 860 calories121920 000 + 60-80 = 1,980-2, 000 calories2, 000 calorias

Sua dieta reversa ficará diferente dependendo de suas calorias de partida, sua abordagem desejada, e sua.

Se você estiver menos preocupado com um pouco de peso para recuperar, então você pode desejar aumentar suas calorias mais rapidamente (ex.: 15 -20% de aumento a partir de iniciar).

Se você notar que está recuperando peso rapidamente, você pode querer garantir que está realmente comendo a quantidade que você pretende. Em muitos casos, superestimamos o número de calorias que consumimos.

Como bem, tenha em mente que você pode ganhar algum peso de água ou massa muscular durante este período. Isso é especialmente provável para os competidores de fisiquismo que podem ter desidratado antes de uma competição. Em muitos casos, o peso recuperar não é unicamente gordura recuperando ().

Tenha em mente que a caloria contando com o grau que a dieta reversa requer pode ser para muitas pessoas, significando que a dieta reversa não é para todos.

Resumo

A dieta Reversa parece diferente para todos e vai depender de seus objetivos-no entanto, a maioria das pessoas irá adicionar gradualmente 50-150 calorias diárias extras ao longo de 4-10 semanas.

A dieta Reversa é uma estratégia de comer usada para prevenir a recuperação de peso rápido e depois de seguir uma dieta de baixa caloria.

Para reverter dieta sem ganhar peso, aumente lentamente sua ingestão calórica para um objetivo de calorias de maior destino. Fazendo isso de maneira estratégica, lenta, você pode ser capaz de impulsionar seu metabolismo, gerenciar seus níveis de fome, além de prevenir ou reduzir o rápido peso recuperar.

Muitas pessoas encontram sucesso com dieta reversa já que é uma abordagem gradual e adaptada, mas não é para todos porque conta com estrita contagem de calorias. É melhor encontrar uma solução que funcione melhor para você.

Idealmente, sua melhor opção é adotar uma e agradável para você-em vez de seguir dietas rígidas, insustentáveis e baixas que fazem mais mal.

Apenas uma coisa

Experimente isso hoje: Em vez de escolher a mais nova dieta para você tentar, escolha três hábitos saudáveis que deseja começar a trabalhar. Por exemplo, conseguir dormir mais, andar 30 minutes minutos por dia, e beber mais água.