Comfort food. Todos nós sabemos o que significa, e todos nós temos a nossa própria versão dela. Talvez o seu esteja amassando montes de purê de batatas, salgado mac-n-queijo, ou um punhado de chocolate. Enquanto esse alimento pode parecer que é reconfortante e acalmada, muito do que crave quando estamos nos sentindo baixo na verdade não está deixando de ser melhor os assuntos. Na verdade, alguns dos alimentos de conforto que comemos quando estamos em busca de conforto estão, na verdade, tornando as coisas muito piores. Este mês em Eat This, Not That! focamos em swaps fáceis para ajudar a melhorar a saúde mental da depressão ao estresse.
Então, como o conforto alimentar funciona? Quando estamos sentindo estresse, nosso corpo produz cortisol, que aciona cravos. Essas cravas são geralmente para gorduras, sal e doces. Enquanto estamos comendo, nossas cravas são acalmadas, mas o efeito é de curta duração, e as cravas retornam. Se esse ciclo continuar, ele aciona uma enzima nas células de gordura ao redor do abdômen. Essas células de gordura começam a se multiplicar, causando um ganho de peso perigoso no estômago. Se o ganho de peso continuar, o estresse se soma, e o ciclo “comida de conforto” se torna uma armadilha.
Aqui estão alguns alimentos que você pode trocar por verdadeira saúde mental e conforto.
Em vez de: Chips
Greasy, salgados, deliciosos discos brilhantes de batatas que eles são, chips são altos em todas as coisas que vão fazer seu humor ficar rapidamente azedo.
Tente: Castanha
Castanha-de-serra são petiscos cheios de proteína que podem satisfazer a sua cravação para o crunch. Eles também são carregados com zinco, cuja carência tem sido ligada à ansiedade e à depressão. As castanha de caju são altas em gordura, portanto, o controle de porção é importante. Adicire-os a saladas e mexa-frias ou apenas coma-as planície quando sentir a necessidade de algo crocante.
Em vez de: bebidas doces de café
À procura de uma bebida quente para acalmar os nervos e fazer uma pausa? Uma bebida doce de café pode não ser a sua melhor aposta. Enquanto o leite morno pode ser calmante, o açúcar extra adicionado a bebidas de café chiques e o jolt de cafeína não estão fazendo seu humor nenhum favorecimento.
Tente: chá de camomila
A maioria das pessoas pensa em chá de camomila como algo para beber logo antes de dormir, mas também pode ser usado como uma maneira natural de ajudar a aliviar sintomas de ansiedade. No, os participantes do estudo que receberam extrato de camomila relataram uma redução estatisticamente significativa nos sintomas de ansiedade. O mesmo estudo constatou uma redução a longo prazo dos sintomas de depressão para estes mesmos participantes, significativamente mais do que aqueles que receberam um placebo. Se você quer um pouco de doçura com a sua xícara de chá encharcada de chá, adicire algum mel local a gosto.
Precisa de um pouco de impulso? O chá verde contém cafeína mas também tem teanina, um composto que foi comprovado para impulsionar a habilidade mental. Duas xícaras por dia podem mantê-lo afiado e lhe dar uma pequena elevação enquanto também provam benefícios antioxidantes.
Em vez de: Chocolate
Todos nós já estivemos lá, tarde da noite, consumindo mindavelmente chocolate de uma bolsa enquanto assistiam TV ou tentando não se estressar com o trabalho, as crianças ou a vida em geral. Mas a gordura, a cafeína, e o açúcar naquele saco sem fundo de chocolate ao leite só está fazendo você se sentir pior.
Tente: Chocolate!
Chocante mas verdadeiro: chocolate escuro (com pelo menos 70% de cacau) tem ânimo-impulsionando polifenóis antioxidantes e flavonóis e pode diminuir a pressão arterial, promovendo uma sensação de calma. Para uma sobremesa deliciosa e estressante que inclui avocadoes (conhecido por suas gorduras saudáveis e folato, um composto que ajuda a acalmar e controlar o estresse), experimente por Giada di Laurentiis, substituindo chips de chocolate semi-doce com chips de chocolate escuro com uma porcentagem maior de cacau. Assista ao tamanho da porção, e só se entregam na ocasião para manter este tratamento responsável e saudável.
Em vez de: Aquele hambúrguer de fast food de última hora
Running out of time, feeling low, e não interessado em cozinhar para qualquer um, você balança em um drive-thru e encomenda um hambúrguer. Esta pode ser uma das piores coisas que você pode fazer por si mesmo e pelo ambiente ao seu redor.
Experimente: carne de vaca alimentada por Grass
Nunca o medo: embora uma dieta saudável faça significar limitar seu consumo geral de carne vermelha, você ainda pode mergulhar em um hambúrguer grosso e suculento … com o tipo certo de carne bovina. A carne bovina de erva-alimentada é um poço de ácidos graxos omega-3 saudáveis e tem mais antioxidantes do que a carne-de-matéria-prima aumentada convencionalmente (mas sem o excesso de antibióticos e hormônios). A carne bovina de erva-alimentada também foi comprovada para diminuir os ácidos graxos inflamatórios omega-6, diminuindo a incidência de doenças que variam de depressão a doenças cardiovasculares. Double (triple?) o benefício por “cow-pooling” de uma fazenda local (entrando com mais pessoas para comprar uma vaca inteira de uma fazenda local).
Fazendo swaps de alimentos de conforto para a saúde mental
Esses poucos swaps podem não parecer muito, mas há evidências crescentes da ligação entre saúde mental e dieta. Um constatou que há uma forte conexão entre a deficiência na dieta e a saúde mental pobre. Autor principal, Dr. Jerome Sarris, da Universidade de Melbourne e membro da International Society for Nutrtional Psychiatry Research (ISNPR), comparou a importância da nutrição para a saúde mental com a sua mesma importância para a saúde física, observando que:
“ Enquanto os determinantes da saúde mental são complexos, as evidências emergentes e convincentes para a nutrição como fator chave na alta prevalência e incidência de transtornos mentais sugerem que a nutrição é tão importante para a psiquiatria quanto para a cardiologia, endocrinologia e gastroenterologia. “
Ainda que pacientes com problemas de saúde mental raramente são aconselhados a diminuir a ingestão de gordura ou fazer alterações dietéticas positivas para gerir suas condições. Pesquisadores da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign descobriram que ao longo (muitas vezes com outros desafios de saúde física como o diabetes) nunca foram aconselhados sobre tratamentos dietéticos. Se isso ocorre porque os médicos sentem que os pacientes não seguirão seus conselhos ou médicos simplesmente não sabem como aconselhá-los os pacientes, o fato é que as mudanças na dieta podem afetar positivamente a saúde mental.
Fazer alguns swaps simples pode impulsionar o humor e ajudar a melhorar a saúde mental. Que comfort food swaps você começará com?
Imagem por via Flickr
GET FREE EMAIL UPDATES!
Atualizações semanais sobre condições, tratamentos e notícias sobre tudo acontecendo dentro da medicina da dor.
Você tem Inscrição Com Sucesso!
Nunca entregaremos, comercializaremos ou venderemos seu endereço de e-mail. Você pode cancelar a assinatura a qualquer momento.