O vinagre de cidra da Apple (ACV) é um vinagre pungente, ácido e levemente frutado feito a partir de suco de maçã.
É amplamente utilizado na culinária mas também ganhou uma reputação como remédio caseiro para uma variedade de males. Muitas pessoas também usam ACV para perda de peso, como algumas pesquisas sugerem que o vinagre pode ajudar a reduzir o seu apetite e regular seus níveis de açúcar no sangue ().
Se você está seguindo a dieta low carb, high fat keto, você pode estar particularmente interessado em ACV como um suplemento ou ingrediente em seu cozimento.
Ainda assim, você pode querer saber se é adequado para keto.
Este artigo revisa o conteúdo carb da ACV para determinar se é keto-amigável.
Apenas 1 colher (15 mL) de maçã cidra vinagre fornece ():
0 gramas
O vinagre de cidra da Apple pode também conter traços de fibra do suco de maçã de que é feito, embora não o suficiente para ter qualquer efeito em seu corpo-especialmente porque ACV só deve ser.
Como tal, ACV tem apenas 1 grama de carboetas totais e líquidas.
Tenha em mente que são calculadas subtraindo as gramas de fibra do total de cartelas.
O que dizer das principais marcas?
A maioria das grandes marcas de ACV, incluindo a Bragg’s e a Heinz, lista 0 gramas de carboetas totais e líquidas em seus rótulos de alimentos (,,).
Portanto, é importante olhar para o rótulo de nutrientes de qualquer produto que você pretende comprar, já que algumas marcas podem ter menos carboetas do que outras.
Resumo
ACV fornece 1 grama de rede e total de cartelas em um servi de 1 colher (15 -mL). Ele não possui gordura, calorias ou proteína.
Em apenas 1 grama de carboetas por 1-colher (15 -mL) servindo, ACV é definitivamente doável em keto como um enfeite leve ou ocasional.
No entanto, muitas pessoas em keto a 50 gramas de carboetas totais ou 25 gramas de carboetas líquidas. Assim, o ACV não é a melhor forma de gastar a sua colocação de carb desde que fornece calorias insignificantes ().
O que é mais, alguns outros vinagres-incluindo vinagre branco e vinagre de arroz-são completamente carbo-livres e podem ser um ajuste melhor. Eles não vão adicionar carboidinhas extras a marinadas, vestimentas de salada ou quaisquer outras receitas que chamem para vinagre (,).
Lembre-se de verificar o rótulo de nutriente em seu ACV para confirmar sua contagem de carb.
ACV para perda de peso
Se você estiver usando ACV para impulsionar a perda de peso na keto devido ao seu potencial para suprimir o apetite, você também pode querer considerar complementar com óleo de triglicerídeos de cadeia média (MCT). Estudos sugerem que pode ajudá-lo e comer menos ().
é carb-free mas empaca 120 calorias por colher (15 mL) já que é 100% de gordura ().
Que tal suplementos de ACV?
adicionalmente, é seguro levar ACV na dieta keto. Você só vai precisar se importar como esses suplementos se encaixam na sua colocação de carb.
Resumo
ACV contém carboetas mínimas, tornando-o keto-friendly. Ainda assim, vinagre branco e vinagre de arroz são alternativas livres de carbo-livres que podem ser ainda melhores.
ACV e outros vinagres são extremamente ácidas. Doses suplementares causaram graves casos de danos e esôfago (,).
Como tal, é importante limitar a sua ingestão de ACV e dilui-lo bem.
doses de ACV maiores que 2 colheres (30 mL) diariamente não foram amplamente estudadas, portanto, é melhor se ater a esta quantidade ou menos por dia.
Quando você a toma como um suplemento, certifique-se de que cada colher (15 mL) é diluída em pelo menos 1 xícara (240 ml) de água para que não seja tão poderosamente ácida ().
adicionalmente, você pode querer beber seu ACV diluído com um canudo para evitar que ele entre em contato direto com os dentes.
Observe que ACV misturado ou usado na culinária não prejudique seus dentes.
Resumo
ACV é muito ácido e pode corropor os dentes se não diluído adequadamente. Certifique-se de limitar sua ingestão a 2 colheres (30 mL) ou menos por dia, e dilua-a em água.
ACV é um vinagre com sabor de salada e marinadas de salada. Em apenas 1 grama de carboetas por colher de sopa (15 mL), é perfeitamente.
Ainda, vinagre branco e vinagre de arroz funcionam tão bem na cozinha e são carbão-livres. Assim, você pode querer considerar outros vinagres em vez disso.
Apesar disso, a contagem de carb da ACV pode variar por marca, portanto, certifique-se de ler o rótulo de nutrientes.
Se você tomar como um suplemento, certifique-se de limitar sua ingestão e dilui-la para evitar danos aos seus dentes e ao aparelho digestivo.