Não é nenhum segredo que probióticos-bactérias vivas em seu intestino que você também pode comprar como suplementos-estão lotadas de benefícios para a saúde. São renomados por sua capacidade de impulsionar a absorção de nutrientes, combater a inflamação, e aprimorar a saúde digestiva ().
No entanto, porque os probióticos são microorganismos vivos, armazená-los adequadamente é fundamental.
Desde que os probióticos estão disponíveis em variedades refrigeradas e estantes estáveis, nem sempre é fácil lembrar se o seu precisa ir na geladeira ou pode sentar à temperatura ambiente em uma gaveta ou em uma contra-top.
Este artigo explica se probióticos precisam ser refrigerados e fornece dicas simples para maximizar sua vida de prateleira.
Para que probióticos forneça saúde benefícios, eles devem ser capazes de sobreviver a partir do momento da produção até atingem o seu intestino delgado.
Muitos fatores afetam a taxa de sobrevivência dos probióticos, incluindo o teor de umidade, temperatura e pH de seu ambiente ().
Certos estirpes são mais sensíveis ao calor e podem morrer rapidamente se expostos a altas temperaturas. Outras cepas, como as do, podem resistir a duros fatores ambientais mais facilmente e são consideradas mais estáveis (,).
Por esta razão, muitos fabricantes recomendam a refrigeração de certos tipos de probióticos, o que pode ajudar a manter as bactérias vivas por mais tempo do que armazená-las em temperatura ambiente ().
Além disso, muitos alimentos que contêm probióticos podem estragar se não armazenados em temperaturas adequadas, incluindo produtos lácteos como iogurte ou.
Por outro lado, algumas variedades de probióticos abrigados são congelados e colocados em embalagens projetadas para proteger contra o calor e a umidade, por isso podem não necessitarem de refrigeração.
sumário
Embora algumas cepas de probióticos sejam estante-estáveis, outras podem exigir refrigeração para estender o seu prazo de validade. Certos alimentos probióticos como iogurte e kefir também estragam se não mantidos na geladeira.
Geralmente, a maioria dos fabricantes de suplementos diz se probióticos são prateleiras estáveis ou requerem refrigeração.
Se não houver instruções de armazenamento específicas listadas no rótulo, seu probiótico é provavelmente prateleira estável e não precisa de refrigeração.
Outra maneira de determinar se você deve refrigerar seus probióticos é considerar como eles foram armazenados mediante a compra.
Por exemplo, probióticos que requerem refrigeração são tipicamente encontrados na seção refrigerada da loja ou farmácia. Alternativamente, se você comprar um suplemento online e ele for embarcado em um pacote de gelo ou saco térmico isolado, é provável que melhor refrigerá-lo uma vez que ele chegue.
resumo
Suplementos mais probióticos fornecem instruções de armazenamento no rótulo. Probióticos que são armazenados na seção refrigerada da loja ou enviados com um pacote de gelo também podem exigir refrigeração.
Você pode tomar vários passos simples para maximizar a vida de prateleira do seu probiótico.
Para começar, certifique-se de ler o rótulo cuidadosamente e pratique o armazenamento adequado seguindo as orientações fornecidas.
Se seus probióticos vêm em um pacote blister, mantenha-os no pacote até que você esteja pronto para levá-los em vez de transferi-los para uma garrafa ou case de pílula semanal.
Diferentemente de garrafas de pílula que são freqüentemente abertas e fechadas, pacotes blister protegem o indivíduo cápsulas da exposição ao calor e à umidade, que podem finalmente estender seu prazo de validade.
Por fim, é importante usar probióticos antes do para garantir a máxima potencia e eficácia. Enquanto a data de validade varia entre os produtos, a maioria dos probióticos mais abrigados deve ser usada dentro de 1-2 anos.
resumo
Praticando técnicas de armazenamento adequadas, manter cápsulas em um pacote blister, e usar probióticos antes da data de validade pode ajudar a maximizar seu prazo de validade.
Certos são mais resistentes ao calor e fatores ambientais do que outros.
Como tal, algumas cepas requerem refrigeração, enquanto outras são consideradas estáveis de prateleira.
Certifique-se de conferir o rótulo para obter instruções sobre como armazenar seu suplemento, e use algumas das dicas delineado acima para maximizar o prazo de validade.