Warm and crispy, muffins ingleses são versáteis baked trata que você pode desfrutar de doce ou saboroso.

Muffins ingleses não são simplesmente uma opção de café da manhã. Você pode transformar seus muffins de inglês em tudo, desde mini pizzas até sanduíches a patinhos derretidos.

No entanto, apesar de sua popularidade generalizada, você pode estar se perguntando se muffins ingleses provam ser saudáveis.

Este artigo explora os benefícios nutricionais e downlados de muffins ingleses, juntamente com informações sobre como eles empilam contra outros itens de café da manhã baseados em pão.

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Os muffins ingleses são um tipo de pão pequeno, redondo frequentemente servido com café da manhã.

Eles são geralmente fatiados horizontalmente, tostados e emparelhados com manteiga ou outros toppings, como ovos, carne, queijo, frutas ou jam.

A maioria muffins de inglês comprados você vai encontrar são feitos com, água, fermento, sal e açúcar.

No entanto, você também pode comprar muffins de inglês de trigo integral, que são mais altos em fibra e contêm farinha de trigo integral em vez de refinada farinha de trigo (,).

As muffins inglesas flavorizadas surgiram como opções populares. Muitas marcas oferecem variedades como especiarias de abóbora, canela, mirtilo, passarela e cranberry.

resumo

muffins ingleses são um popular alimento de café da manhã feito com farinha, água, fermento, sal e açúcar. Versões de trigo inteiras e flavorizantes também estão disponíveis.

Os muffins ingleses são relativamente baixos em calorias, com cerca de 134 calorias por servir ().

Eles também são ricos em vários nutrientes importantes, incluindo, manganês, e B vitaminas ().

Um muffin inteiro de inglês trigo contém os seguintes nutrientes ():

• Calorias: 134
• Carbs: 27 gramas
• Fat: 1 grama
• Fiber: 4,5 gramas
• Protein: 6 gramas
• Manganês: 51% do Valor Diário (DV)
• Selenium: 48% da DV
• Thiamine: 17% da DV
• Copper: 14% da DV
• Niacina: 14% do DV
• Cálcio: 10% da DV
• Sodio: 9% da DV
• Folato: 8% da DV
• Riboflavina: 7% da DV

Riboflavina: 7% muffins de inglês são particularmente altos em selênio, um importante mineral que atua como antioxidante e desempenha um papel fundamental na regulação da produção hormonal da tireoide ().

Eles também contêm, o que é necessário para o seu metabolismo, função cerebral e saúde óssea ().

Muitas variedades de muffins em inglês também são enriquecidas com vitaminas do tipo B, como a tiamina, riboflavina e niacina, todas as quais seu corpo depende de energia e saúde cerebral ().

No entanto, tenha em mente que o perfil de nutrientes pode variar dependendo do tipo específico de muffin inglês você decide comer e as coberturas que você adiciona a ele.

Se você se encontrar escraviando-se em porções generosas de coberturas açucaradas como mel, jam, ou geleia, seu bolinho inglês pode conter significativamente mais calorias, carboetas e adição de açúcar por servir.

resumo

Os muffins ingleses são relativamente baixos em calorias mas contêm vários nutrientes importantes, incluindo selenium, manganês e B vitaminas.

Muffins ingleses podem oferecer a você vários potenciais benefícios para a saúde, incluindo e o gerenciamento de peso

Promover o gerenciamento de peso

Os muffins ingleses são baixos em calorias mas contêm alguns gramas de fibra por servir ().

Fiber pode diminuir sua digestão como se move através de seu trato gastrointestinal, ajudando você a se sentir cheio por mais tempo e reduzindo o seu apetite ().

Substituindo um café da manhã de calorias mais altas, como um bagel com bacon e queijo, com um café da manhã bem arredondado que é mais baixo em calorias e fibra-como um bolinho inglês topado com um ovo cozido e hummus ou abacate inglês-poderia auxiliar na perda de peso.

O trigo inglês muffins de trigo pode ser especialmente benéfica para manter um peso moderado.

Não só eles contêm mais fibra do que outras variedades, mas estudos sugerem que uma maior ingestão de grãos integrais pode ser vinculado a um menor peso corporal e um menor índice de massa corporal (,).

Suporte intestino de gut

Graças a seu teor de fibra, muffins de inglês de trigo integral podem ajudar sua saúde digestiva.

Na verdade, algumas pesquisas mostram que consumir fibra suficiente poderia ser benéficopara pessoas que estão lidando com constipação crônica. Isso também pode ajudar a prevenir hemorroidas ().

Além de promover a regularidade, a fibra pode ajudar a protegê-lo de uma gama de outras questões digestivas, incluindo doença diverticular, uma condição caracterizada por pequenas lâmpadas que se formam no revestimento do intestino (,).

Outras pesquisas sugerem que consumir mais fibra pode estar associado a um menor risco de câncer colorretal (,).

resumo

Os muffins ingleses podem promover a regularidade e ajudá-lo a manter um peso moderado, graças à quantidade de fibra que eles contêm.

Embora muffins ingleses sejam uma boa fonte de vários nutrientes importantes, os potenciais benefícios para a saúde que oferecem podem variar dependendo do tipo específico e dos toppings que você escolher.

Nem todos os muffins ingleses são criados iguais em termos de nutrição. Por exemplo, muffins ingleses feitos com farinha de trigo integral contêm quase três vezes mais fibra do que aqueles feitos com farinha de trigo refinada (,).

adicionalmente, estudos mostram que o aumento da ingestão de grãos refinados-como muffins de inglês feito com farinha refinada-pode estar associado com aumento da gordura da barriga, níveis mais altos, e diminuição da sensibilidade à insulina, um fator de risco para o diabetes tipo 2 (,).

Selecionar coberturas que são altas em sódio ou adição de açúcar pode também anular alguns dos benefícios para a saúde associados a muffins ingleses.

Piling em toppings como jam ou mel pode rampar o seu ingestão de açúcar e carboetas. E se você está indo para um bolinho saboroso com carnes processadas como bacon, presunto ou salsicha, você pode estar adicionando sódio e gordura saturada à sua dieta (,,,,,).

Finalmente, tenha em mente que muffins ingleses contêm glúten-um tipo de proteína encontrada em trigo, cevada e centeio ().

Embora a maioria das pessoas possa tolerar sem qualquer problema, as pessoas com doença celíaca ou sensibilidade não glúten não celíaca devem evitar alimentos que contenham glúten para evitar efeitos colaterais desagradáveis ().

resumo

Os muffins ingleses contêm glúten, portanto, se você estiver comendo glúten, é melhor evitá-los. Adicionalmente, escolher variedades feitas com farinha refinada ou adicionar coberturas salgadas ou açucaradas pode anular alguns dos potenciais benefícios para a saúde.

Os muffins ingleses são apenas um dos muitos itens de café da manhã baseados em pão popular.

Embora os muffins ingleses mosquem sobreposição com alimentos similares, como pão, e biscoitos, esses produtos também têm algumas diferenças essenciais na nutrição.

Aqui está um olhar mais atento sobre como os muffins ingleses se comparam com alguns outros alimentos do café da manhã (,,,,,,,,,,,):

CaloriasCarbsFatFibraProteínaMuffin de inglês de trigo integral, 1 muffin13427 grams1.5 grams6 gramasPlain English muffin, 1 muffin13426 gram1.5 grams4.5 gramasWhole trigo pão, 1 slice8214 grams1 grams4 grams4 gramasPão branco, 1 slice7313.5 grams1 gram0.6 grams2.5 grams2.5 grams2.5 grams2.5 grams2.5 grams2.5 gramasWheat bagel, 1 bagel24548 grams1.5 grams4 grams10 gramasPlain bagel, 1 bagel26152 grams1.5 grams1.5 grams10.5 gramasPlain biscuit, 1 biscuit35727 grams10 grams1 gram4 gramas

Como você pode ver, um único bolinho inglês de trigo integral contém quase metade das calorias e a mesma quantidade de fibra que toda a sua contraparte de bagel de trigo.

Resumo

A tabela acima revisita como os muffins ingleses se comparam com outros itens de café da manhã, como pão, bagels e biscoitos. Se a nutrição é a sua preocupação, muffins de trigo inglês inteiro empilhar bem contra essas alternativas.

Muffins ingleses podem ser uma adição nutritiva à sua dieta saudável. Ainda assim, isso depende do tipo específico de muffin e toppings que você escolher.

Idealmente, escolha variedades de trigo inteiras sempre que possível, já que elas fornecem uma quantidade maior de fibra que muffins de inglês feitos com farinha refinada (,).

Para ajudar a maximizar o valor nutricional, é melhor optar por toppings que são ricos em proteínas, fibra, vitaminas ou minerais.

Aqui estão alguns toppings nutritivos para experimentar no seu próximo bolinho inglês:

• ovo cozido com pimenta
• amassado
• atum
• cottage cheese
• mozzarella com fatias de tomate e manjericão fresco
• bananas fatiadas com frutas frescas
• ovos mexidos com chives

resumo

Para obter o estrondo mais nutricional para o seu buck, selecione muffins de inglês de trigo e toppings de denso de nutrientes quando possível.

Muffins ingleses são um popular café da manhã popular tipicamente feito usando farinha, fermento, água, sal e açúcar.

Além de ser baixo em calorias, certos muffins ingleses contêm altas quantidades de fibra e várias outras vitaminas e minerais importantes.

Sempre que possível, escolha muffins de trigo inglês de trigo e adiciam coberturas saudáveis como húmus, ovos ou manteiga de porca para maximizar o valor nutricional de sua refeição matinal.

A alimentação saudável pode levar a grandes melhorias na saúde e no bem-estar.

No entanto, para algumas pessoas, um foco na alimentação saudável pode tornar-se obsessivo e se desenvolver em um distúrbio alimentar conhecido como orthorexia, ou orthorexia nervosa.

Como outros distúrbios alimentares, a orthorexia pode ter consequências severas. Pessoas com ortorexia se tornam tão fixadas em uma alimentação saudável que afeta negativamente o seu bem-estar.

A Orthorexia é complexa e não totalmente compreendida. Em alguns casos, a orthorexia pode estar ligada a outras condições, como transtorno obsessivo-compulsivo (OCD) e outros transtornos alimentares.

No entanto, algumas pessoas argumentam que a orthorexia deve ter seus próprios critérios diagnósticos e plano de tratamento.

Este artigo explica tudo o que você precisa saber sobre orthorexia, incluindo seus sinais e sintomas, os efeitos negativos de saúde que ele pode promover, e os tratamentos atualmente disponíveis.

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Orthorexia, ou orthorexia nervosa, é um que envolve uma obsessão insaluz com uma alimentação saudável.

O médico americano Steve Bratman primeiro cunhou o termo “orthorexia” em 1997. O termo é derivado das palavras gregas “orthos,” que significa “direito”, e “orexis”, que significa “apetite”. No entanto, na prática, é melhor traduzido como “dieta correta”.

Diferentemente de outros transtornos alimentares, a orthorexia principalmente gira em torno da qualidade dos alimentos, não da quantidade. Diferentemente daquelas com anorexia nervosa ou, pessoas com orthorexia concentram-se principalmente na percepção de saúde percebida em vez de perder peso ou ser magra (,).

Eles têm uma fixação extrema na “pureza” ou “limpeza” de seus alimentos, bem como uma obsessão com os benefícios da alimentação saudável (,).

A comunidade médica começa a reconhecer a orthorexia, embora nem a Associação Psiquiátrica Americana nem a atual edição do padrão de indústria “Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais” tenha definido oficialmente como um distúrbio alimentar (,).

Resumo

A orthorexia nervosa é um distúrbio alimentar que envolve uma obsessão insalubridade com a nutrição ideal. As pessoas com esse transtorno se tornam tão pré-ocupadas com a percepção de saúde de alimentos que ela afeta negativamente suas atividades de saúde e diárias.

Embora a orthorexia não tenha critérios oficiais de diagnóstico, ela tem sinais e sintomas comuns, incluindo (,,):

• experimentando um medo intenso de alimentos “insalugáveis” e evitando esses alimentos
• ter uma obsessão ou preocupação com alimentos saudáveis, nutrição, e comer
• ser incapaz de se desviar de um estilo de alimentação ou dieta alimentar específica sem sentir ansiedade extrema
• obsessivamente verificar listas de ingredientes e rótulos de nutrição
• cortando grandes grupos de alimentos apesar de não ter nenhum médico, religioso, cultural, ou ético razão para fazê-lo (por exemplo, glúten, açúcar, todos os carboidais, todas as gorduras, produtos animais)
• gastar anormalmente grandes quantidades de tempo planejando, comprando, e preparando refeições que eles percebem como saudáveis, a ponto de interferir em outras áreas da vida
• ter uma visão incomum ou excessivamente crítica dos hábitos alimentares de outras pessoas
• gastar uma quantidade incomum de tempo revendo menus ou pensando sobre os alimentos servidos em eventos
• evitando eventos sociais e alimentos preparados por outras pessoas
• trazendo refeições pré-feitas a eventos como resultado da crença de que outros a comida das pessoas não atenderá seus padrões de “saudáveis”
• experimentando perda não intencional ou de peso como resultado de severas restrições alimentares
• fixando-se em prevenir ou curar doenças com alimentos ou “comer limpo”

Para pessoas com orthorexia, violar as “regras” de alimentação saudável elas configuram para si ou “caving” para cravar alimentos que eles percebem como indesejadas dificuldades emocionais e uma diminuição do senso de auto-vale.

Muitas vezes, as pessoas com orthorexia sentem que seu auto-valor depende de sua capacidade de seguir meticulosamente um estilo de vida que eles considerar saudável.

Que dito, o sinal mais comum de orthorexia é uma obsessão com uma alimentação saudável que afeta negativamente a sua vida.

Resumo

Eating saudável torna-se insaluz quando é uma obsessão que afeta a vida cotidiana. Pessoas com orthorexia sentem que seu auto-vale depende de seguir uma dieta que consideram saudável, e experimentam ansiedade extrema quando isso se sente fora de seu controle.

Embora você possa começar uma dieta simplesmente pretendendo melhorar sua saúde, esse foco pode se tornar mais extremo. Ao longo do tempo, as boas intenções e um interesse em podem se desenvolver na ortorexia.

Embora os pesquisadores não tenham certeza exatamente o que causa a orthorexia, muitos fatores parecem desempenhar um papel em seu desenvolvimento.

Os fatores de risco para desenvolvimento da orthorexia

Pesquisa sobre as causas precisas da orthorexia é esparsa, mas tendências obsessivo-compulsivas e distúrbios alimentares passados ou atuais são fatores de risco conhecidos. Em alguns casos, a orthorexia pode se manifestar como uma forma mais “socialmente aceitável” de restringir os alimentos (,).

Outros fatores de risco individuais incluem tendências em direção ao perfeccionismo, alta ansiedade e necessidade de controle (,,).

Os fatores sociais como conhecimento nutricional, renda mais alta, acesso a alimentos “limpos” (por exemplo, produtos orgânicos), e o estigma ou viés de peso também estão associados a comportamentos relacionados à orthorexia ().

Em configurações universitárias, os alunos em majores relacionados à saúde (como nutrição e dietética, biologia e kinesiologia) podem ser mais propensos a demonstrar sintomas de ortorexia do que aqueles em outras majores-embora a orthorexia possa afetar qualquer estudante, independentemente de seus principais (,,).

Além disso, o rápido aumento na promoção de estilos de vida “limpos” nas redes sociais também pode tocar um papel no desenvolvimento da ortorexia.

Proponentes de alimentação limpa promovem alimentos inteiros, minimamente processados, que são saudáveis. Mas a frase “comer limpo” moraliza a comida pintando outros alimentos como “sujos” ou indesejáveis. A moralização estigmatiza alguns alimentos, contribuindo para comer transtornos como a orthorexia.

No entanto, por não haver uma ferramenta de diagnóstico oficial para a ortorexia, é difícil apurar o que coloca uma pessoa em um risco maior. Portanto, mais pesquisas são necessárias.

Resumo

As causas exatas da orthorexia não são bem conhecidas, mas certos fatores de personalidade e risco social foram identificados, como alta ansiedade, histórico de alimentação desordenada, exposição de mídia social e interesse em saúde e bem-estar.

Em alguns casos, pode ser difícil diferenciar entre orthorexia e um interesse em uma alimentação saudável.

Também, porque a orthorexia não tem critérios diagnósticos universalmente agradáveis, diferentes estudos usam critérios diferentes para diagnosticá-lo.

Estudos focando em grupos de pessoas mais propensas a ter ortorexia-como estudantes universitários, veganos e profissionais de saúde-provavelmente resultarão em taxas de incidentes mais altos do que estudos do público em geral.

Por exemplo, uma revisão descobriu que a prevalência de orthorexia variou de 6,9% na população geral italiana a 88,7% entre os estudantes de nutrição brasileiros ().

Também, veganos e vegetarianos parecem ter taxas mais altas de orthorexia. No entanto, parece que para essas populações, ou vegetariano é um sintoma de orthorexia em vez de uma causa (,).

O que há de mais, alguns critérios para orthorexia não avaliam se comportamentos baseados em orthorexia afetam negativamente a saúde social, física ou mental da pessoa, mesmo que avaliar a angústia é uma parte crucial da definição da ortorexia como um distúrbio.

Entusiasmo pela alimentação saudável transforma-se em orthorexia apenas quando se transforma em uma obsessão que afeta negativamente a vida cotidiana, como um medo extremo de comer certos alimentos ou uma recusa de comer fora com os amigos.

Por esta razão, é difícil determinar o quanto a ortorexia é comum.

No entanto, quando esses efeitos negativos são levados em conta, as taxas de orthorexia caem para menos de 1% da população, que está mais alinhada com as taxas de outros distúrbios alimentares ().

Resumo

A taxa de ortorexia entre o público em geral parece estar em torno de 1%. No entanto, parece ser maior em determinados grupos, como estudantes universitários em majores relacionados à saúde, trabalhadores de saúde, e vegetarianos e veganos.

Porque a orthorexia não tem critérios de diagnóstico formal, não está claro se a orthorexia é um distúrbio alimentar único, uma parte de outro transtorno alimentar como, ou um subtipo de OCD.

Que dito, existem muitas ferramentas de diagnóstico propostas que os profissionais de saúde podem usar para diagnosticar a orthorexia. Estes incluem (,,,,):

• ORTO-15. Esta é uma ferramenta de triagem de 15 perguntas usada para identificar sintomas e comportamentos relacionados à orthorexia. Um placar de 40 é o corte para o diagnóstico. No entanto, esta ferramenta foi criticada por sua incapacidade de se diferenciar entre comportamentos alimentares patológicos e valores relacionados à alimentação (por exemplo, veganismo ético e crenças religiosas).
• ORTO-R. Esta versão mais recente do ORTO-15 inclui as seis questões mais relevantes relacionadas a sintomas e comportamentos orthorexia.
• Bratman Orthorexia Test (BOT). Esta é uma ferramenta de triagem de 10 perguntas que consiste em respostas “Yes/Não”. As perguntas são baseadas no pensamento obsessivo sobre alimentação, crenças sobre nutrição e saúde, restrição e outros fatores. No entanto, não é comumente usado.
• Questionário de hábitos alimentares (EHQ). Este questionário de 21 itens mede conhecimento, positivos vs. sentimentos negativos, e comportamentos problemáticos relacionados à alimentação saudável. No entanto, estudos sugeriram que ela precisa de melhora antes de poder ser uma ferramenta de diagnóstico válida para orthorexia.

Para tornar mais clara a distinção entre alimentação saudável e ortorexia, Bratman e Dunn (2016) propuseram os seguintes critérios diagnósticos de duas partes: um enfoque obsessivo sobre alimentação saudável e comportamento que interrompe a vida cotidiana ().

1. Um foco obsessivo na alimentação saudável

A primeira parte é um foco obsessivo na alimentação saudável que envolve sofrimento emocional exagerado relacionado a escolhas alimentares. Isso pode incluir:

• Comportamentais ou pensamentos. A pessoa experimenta comportamentos compulsivos ou preocupações mentais com escolhas dietéticas que eles acreditam que irá promover a saúde ideal.
• A ansiedade imposta pela Self: Quebrando regras dietéticas autoimpostas causam ansiedade, vergonha, medo da doença, sensação de impureza ou sensações físicas negativas.
• Severe restrições. restrições dietéticas escalam ao longo do tempo e podem incluir a eliminação de grupos alimentares inteiros, a adição ou fasts, ou ambos.

2. Comportamento que interrompe a vida cotidiana

A segunda parte é um comportamento compulsivo que impede o funcionamento típico diário. Isso pode acontecer de qualquer uma das seguintes formas:

Problemas médicos. Malnutrição, perda de peso grave ou outras complicações médicas são exemplos de condições de saúde que podem resultar desse tipo de comportamento compulsivo.
• Interrupção do estilo de vida. A angústia pessoal ou dificuldade com funcionamento social ou acadêmico devido a crenças ou comportamentos relacionados à alimentação saudável podem causar interrupções no estilo de vida.
• Dependência emocional. Imagem corporal, autovale, identidade ou satisfação podem ser excessivamente dependentes de conformidade com as regras dietéticas autoimpostas.

Mais pesquisas em orthorexia ajudarão a estabelecer melhores métodos para o diagnóstico.

Resumo

Não existe uma ferramenta de diagnóstico oficial para orthorexia. Algumas ferramentas de diagnóstico existem, como ORTO-15, ORTO-R, o Teste de Orthorexia de Bratman e o Questionário de hábitos alimentares, mas todos estes possuem limitações.

Os efeitos negativos de saúde ligados à orthorexia geralmente se enquadram em uma das três categorias seguintes:

1. Efeitos físicos

Embora os estudos sobre orthorexia sejam limitados, esta condição deve levar a muitas das mesmas complicações médicas que outros distúrbios alimentares.

Por exemplo, uma escassez de nutrientes essenciais causados pela alimentação restritiva pode resultar em desnutrição,, ou uma taxa cardíaca anormalmente lenta (,).

A desnutrição severa pode levar a problemas de digestão, eletrolíticos e desequilíbrios hormonais, acidose metabólica, fraqueza geral, e um sistema imunológico enfraquecido ().

Essas complicações físicas podem ser vidas ameaçadoras e não devem ser subestimadas.

2. Efeitos psicológicos

As pessoas com orthorexia podem experimentar uma frustração intensa quando seus hábitos relacionados à alimentação são interrompidos.

O que é mais, quebrar regras dietéticas auto-impostas é provável que cause sentimentos de culpa e auto-lotação ou uma compulsão em direção à “purificação” através de perigosas limpezes ou fastos (,)

Além disso, as pessoas com orthorexia passam muito tempo escrutinando se certos alimentos são “limpos” ou “puros” o suficiente. Isso pode incluir preocupações sobre os vegetais “, hormônios utilizados na produção de laticínios, e sabores artificiais ou conservantes (,)

Fora das refeições, eles podem passar tempo extra pesquisando, catalogando, pesando e medindo alimentos ou planejando refeições futuras.

Essa preocupação com a dieta pode comprometer sua capacidade de funcionar na vida diária, levando a decrescentes em produtividade, atividade social e gozo (,).

3. Efeitos sociais

As pessoas com orthorexia se sentem ansiosas ou ameaçadas quando consideram abrir mão de seu controle percebido em torno de alimentos (,).

Eles frequentemente seguem rígidas regras autoimpostas ditando quais alimentos podem ser combinados em uma sessão ou comidas em momentos particulares durante o dia (,).

Tais padrões alimentares rígidos podem torná-lo desafiador para participar de atividades sociais girando em torno de alimentos, como jantares ou comer fora.

pensamentos relacionados à alimentação e a tendência de sentir que seus hábitos alimentares são superiores aos outros ‘podem complicar ainda mais os outros’ interações (,,,,).

Esses efeitos podem levar ao isolamento social, o que parece ser comum entre as pessoas diagnosticadas com orthorexia (,).

Resumo

Os padrões alimentares rígidos, pensamentos intrusivo relacionados à alimentação, e sentimentos de superioridade moral associados à orthorexia podem ter muitos efeitos físicos, psicológicos e sociais negativos.

Os efeitos de saúde da orthorexia podem ser tão graves quanto os de outros distúrbios alimentares. Se esquerda não tratada, a orthorexia pode resultar em danos irreversíveis para a saúde de uma pessoa.

O primeiro passo em direção à superação da orthorexia está identificando sua presença.

Afirmando o problema pode ser desafiador, pois as pessoas que têm esse transtorno são menos propensas a reconhecer qualquer um de seus efeitos negativos em sua saúde, bem-estar ou função social. Na verdade, muitos podem acreditar que seus comportamentos estão promovendo a saúde em vez de prejudicá-lo.

Uma vez que um indivíduo é capaz de reconhecer esses efeitos negativos, é recomendável que eles busque ajuda de uma equipe multidisciplinar que inclua um médico, um psicólogo, e um.

Em alguns casos, os especialistas em distúrbio tratarão a orthorexia como uma variedade de anorexia e / ou de OCD e discutirão tratamentos como:

• psicoterapia para tratar distúrbios subjacentes como ansiedade, depressão ou OCD
• exposição gradual e reintrodução para acionar alimentos
• modificação de comportamento
• Reframing ou reestruturação cognitiva
• várias formas de formação de relação (e.g., mediação, ioga, tai chi, imagens guiadas, exercícios de respiração)
• restauração de peso, conforme necessário

Entretanto, o efetiva exclusividade desses tratamentos para a ortorexia não foi cientificamente confirmada ().

Também, é importante notar que a orthorexia-como qualquer outro transtorno alimentar-pode ocorrer em pessoas de todas as formas e tamanhos do corpo. Por isso, estar abaixo do peso não é um fator de diagnóstico, e a restauração de peso não fará parte de todos.

Finalmente, a educação em informações de nutrição apoiadas por evidências pode ajudar as pessoas que vivem com orthorexia a entender, limitar e, eventualmente, eliminar falsas crenças alimentares.

Resumo

Existem várias formas de tratar a orthorexia. Buscar ajuda de uma equipe de saúde multidisciplinar é fortemente recomendado.

Ser dos alimentos que você come e como eles afetam a sua saúde geralmente é considerado uma coisa boa.

No entanto, para algumas pessoas, há uma linha fina entre a alimentação saudável e o desenvolvimento de um distúrbio alimentar.

Se você sentir que sua dieta saudável atual afeta negativamente sua saúde, bem-estar psicológico ou vida social, é possível que seu foco na saúde tenha se transformado em orthorexia.

Este transtorno, como todos os outros transtornos alimentares, pode ter consequências ameaçadoras de vida e não deve ser tomado de forma leve.

Por favor, saiba que há ajuda disponível, e os distúrbios alimentares podem ser tratados. Conversar com um profissional de saúde qualificado como um médico, psicólogo ou dietiano registrado é fortemente recomendado.

Proteína é uma parte essencial de uma dieta balanceada-mas e se você está procurando uma refeição de alta proteína que também é menor em gorduras e calorias?

Felizmente, há uma variedade de fontes de animais magras e vegetais de proteína que podem ajudá-lo a cumprir sua cota.

A proteína Referência Diário de Referência (RDI) para um adulto que come 2.000 calorias por dia é de 50 gramas, embora algumas pessoas possam se beneficiar de comer. Suas necessidades individuais de caloria e proteína são tipicamente baseadas em sua idade, peso, altura, sexo e nível de atividade ().

Além dos papéis essenciais da proteína na construção e manutenção de músculos e tecidos em seu corpo e ajudar a regular muitos processos do corpo, a proteína também ajuda a promover a saciedade (plenitude) e pode auxiliar na gestão de peso (,).

Aqui estão 13 alimentos de proteína magra a considerar.

1. Peixe branco-fleshed

A maioria dos brancos-fleshed são bastante enxutos e excelentes fontes de proteína, fornecendo menos de 3 gramas de gordura, 20-25 gramas de proteína, e 85-130 calorias por 3,5-onça (100-gram) planície, cozido servindo (,).

Exemplos de muito lean peixe branco inclui bacalhau, haddock, grouper,, tilápia, e baixo ().

Esses peixes brancos geralmente têm apenas 10-25% como muitos ácidos graxos omega-3 como gordura mais alta, caloria mais alta, peixes mais escuros, como o coho e o salmão de sockeye. Por isso, é uma boa ideia comer ambos os tipos de peixe (,).

Uma maneira conveniente de comprar filetes de peixe simples está na seção de alimentos congelados do seu supermercado. Se você mover os filetes do seu freezer para o refrigerador logo pela manhã, eles serão descongelados e prontos para cozinhar para a sua refeição noturna.

Resumo

peixes de cor branca, como bacalhau e linguado, são excelentes fontes de proteína de satisfação de fome com pouca gordura e relativamente poucas calorias, mas outros tipos de peixes, como o salmão, têm quantidades superiores de gorduras omega-3 saudáveis.

2. Iogurte grego simples

A 6 gramas (170-gram) servindo de maços de iogurte grego 15 -20 gramas de proteína, em comparação com apenas 9 gramas em um servir de ().

Isso é por causa de como o iogurte grego é feito. É tenso para remover o whey líquido, deixando um produto mais concentrado que tem mais e é mais espesso e cremoso ().

Se você está procurando pelo menos calorias e gorduras, opte pelo iogurte grego sem gordura simples, que tem menos de 2 gramas de gordura por 156-grama servindo ().

Baixo fino grego iogurte, que tem cerca de 3 gramas de gordura e 125 calorias por 6-onça servindo, também é uma boa escolha. Ao optar pela planície, você pule os adoçantes desnecessários e pode adicionar a sua própria fruta ().

Resumo

Platina nonfat ou iogurte grego de baixo teor de gordura contém cerca de duas vezes mais proteína por servir como iogurte regular. Ele também contém muito menos açúcar.

3. Feijão, ervilhas e lentilhas

Dry, ervilhas e lentilhas, também chamadas de pulsos, são um subgrupo de. Eles médios 8 gramas de proteína por 1/2-cup (100-gram) cozidos servindo e são baixos em gordura e alta em fibra (,).

O alto teor de fibra e proteína em pulsos ajuda a torná-los mais preenchidos. E mais: o pode ajudar a diminuir o seu colesterol sanguíneos se você comer pulsos regularmente ().

Em uma revisão de 26 estudos em 1.037 pessoas, comer uma média de 2/3 de xícara (130 gramas) de pulsos cozidos diariamente por pelo menos 3 semanas resultou em uma redução de 7 mg/dL em colesterol LDL (ruim) em comparação com as dietas de controle. Isso igualou uma redução de quase 5% em LDL ao longo do tempo ().

Notavelmente, os pulsos são baixos em alguns aminoácidos essenciais, os blocos de construção de proteína em seu corpo. No entanto, ao comer outras fontes de proteína vegetal ao longo de um dia, como grãos integrais e nozes, você pode preencher aquelas lacunas (,,).

Resumo

Beans, ervilhas e lentilhas são boas fontes de proteína magra. Eles também são altos em fibra e podem ajudar a diminuir o seu colesterol se você comê-los regularmente.

4. Aves de carne branca sem pele

A 3,5 gramas (100-gram) que serve ou peito de peru tem em torno de 30 gramas de proteína (,).

Cortes de carne escuros de skip como baquetas e coxas para obter a carne mais leazida. A carne branca inclui os seios, os terninhos de peito (concursos), e asas.

Se você está procurando limitar calorias e gordura, tente evitar a pele-3,5 onças (100 gramas) de peito de frango assado com pele tem 200 calorias e 8 gramas de gordura, enquanto a mesma quantidade de peito de frango assado skinless tem cerca de 161 calorias e 3,5 gramas de gordura (,).

Você pode remover a pele antes ou depois de cozinhar-as economias de gordura são virtualmente iguais de qualquer jeito. Geralmente, aves cozidas com a pele intacta é moister ().

Resumo

Frango de carne branca e peru, particularmente os seios, são ricos em proteína e baixa em gordura se você remover a pele antes ou depois de cozinhar.

5. Queijo cottage de baixo teor de gordura

é uma proteína alta, pouca comida de fusos.

A 1 xícara (226-gram) que serve de baixo teor de gordura (2% de gordura de leite) o queijo cottage tem 163 calorias, 2,5 gramas de gordura, e 28 gramas de proteína ().

As mais novas tendências do queijo cottage incluem recipientes de saque único, opções flavorizantes e adição de culturas vivas e ativas.

Além de proteína, você fica em torno de 10-15% do RDI para cálcio em 1/2 xícara de queijo cottage. Alguns cientistas de alimentos sugeriram recentemente que os fabricantes adicionem a vitamina D, que auxilia a absorção de cálcio, embora esta não seja atualmente prática comum (,).

Resumo

O queijo cottage de baixo teor de gordura é uma excelente fonte de proteína e está se tornando ainda mais conveniente com a maior disponibilidade de contêineres de atendimento único. É também uma boa fonte de cálcio.

6. Tofu

é uma opção de proteína especialmente viável se você estiver tentando. Um servico de 3 gramas (85-gram) servindo de tofu tem 71 calorias, 3,5 gramas de gordura, e 9 gramas de proteína, incluindo quantidades suficientes de todas as ().

Tofu vem em diferentes texturas, que você pode escolher a partir de como você planeja utilizá-lo. Por exemplo, use tofu firme ou extra-firme no lugar de carne que você assasse, grelha ou molhos e tofu macio ou silken em sopas cremosas ou sobremesas.

Se você não estiver 100% vendido em tofu, e são duas outras fontes de alimentos de soja que são altas em proteínas e relativamente baixas em calorias e gorduras.

Note que cerca de 95% de soja produzida nos Estados Unidos são geneticamente modificadas (GM). Se você preferir evitar alimentos transgênicos, você pode comprar alimentos orgânicos tofu-alimentos orgânicos não podem ser geneticamente modificados (,,).

Resumo

Tofu é uma boa fonte de proteína vegetal que fornece quantidades adequadas de todos os aminoácidos essenciais e é muito versátil em receitas.

7. Carne bovina magra

Lean cortes de carne bovina são aqueles com menos de 10 gramas de gordura total e não mais de 4,5 gramas de gordura saturada por 3,5-onça (100-gram) cozido servindo ().

Se você está comprando carne fresca que não tem uma etiqueta de nutrição, certas palavras, como “loin” e “round”, te dizem que a carne é enxuta. Por exemplo, sirlina e steaks de ternão, olho de roast redondo, e bife redondo são todos lean ().

Quando se trata de carne moída, opte por algo que seja de pelo menos 90% lean. Uma patinha de hambúrguer de 4 gramas (113-gram) cozida feita com 95% de carne moída tem 155 calorias, 5,6 gramas de gordura total (incluindo 2,4 gramas de gordura saturada), e 24 gramas de proteína (,).

O que é mais, um servente de carne bovina magra é uma excelente fonte de várias vitaminas B, zinco, e ().

Resumo

A carne de leite é geralmente sinalizada pela palavra “loin” ou “round”. Se comprar carne moída, tente encontrar algo que seja pelo menos 90% lean. A carne magra é uma excelente fonte de proteína e também de embalagens B vitaminas, zinco e selenium.

8. Manteiga de amendoim em pó

O óleo natural em é coração-saudável mas pode embalar muito calórias. Apenas 2 colheres (32 gramas) de manteiga de amendoim regular têm cerca de 200 calorias e 16 gramas de gordura, juntamente com 7 gramas de proteína ().

Uma opção de calorias inferior é pouco adotada. A maior parte de sua gordura é pressionada para fora durante o processamento. Um servico de 2 colher de sopa tem apenas 45 calorias e 1 grama de gordura mas 4 gramas de proteína ().

Para usar o pó como manteiga de amendoim, misture-o com um pouco de água por vez até atingir uma consistência semelhante à manteiga de amendoim regular. Tenha em mente que não será bem tão cremoso.

A manteiga de amendoim retruída em pó funciona especialmente bem para mergulho maçãs, bananas ou até chocolate escuro. Alternativamente, você pode misturar o pó seco em smoothies, shakes, aveia ou panqueca ou batedor de bolinho ou muffin para adicionar um soco de sabor e proteína.

Resumo

A manteiga de amendoim podada é uma fonte de proteína conveniente que tem apenas uma fração das calorias e gordura da manteiga de amendoim regular.

9. Leite de baixo teor de gordura

Se você beber, cozinhar com ele, ou adicioná-lo ao cereal, o leite de baixo teor de gordura é uma maneira fácil de obter proteína.

Uma xícara de 1 xícara de leite de baixo teor de gordura com 1% de gordura láctea tem 8 gramas de proteína, 2 gramas de gordura e 105 calorias. Em comparação, um servir de leite integral com 3,25% de gordura láctea tem a mesma quantidade de proteína mas 146 calorias e cerca de 8 gramas de gordura (,).

Claramente, optar pelo leite de baixo teor de gordura irá economizar calorias e gordura. No entanto, alguns estudos recentes sugerem que beber leite integral pode não aumentar o risco de doenças cardíacas, como já foi pensado, e pode até ajudar na gestão de peso (,).

No entanto, mais estudos precisam ser feitos em ambas as áreas antes que quaisquer conclusões possam ser feitas. Se você não tem certeza de qual opção de leite de leite é melhor para você, especialmente se você já está vivendo com colesterol alto ou doença cardíaca, fale sobre isso com um médico ou um dietiano registrado.

Resumo

O leite de baixo teor de gordura é uma boa fonte de proteína e pode economizar uma quantidade significativa de gordura e calorias em comparação com o leite integral, especialmente se você consumi-lo com frequência.

10. Lombada de porco

Um punhado de cortes de carne de porco cumpre a definição do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos de “lean”, que significa menos de 10 gramas de gordura e não mais de 4,5 gramas de gordura saturada por 3,5-onça (100-gram) cozinhou servindo ().

As palavras-chave que indicam carne de porco magra são “loin” e “chop”. Por isso, os cortes lean incluem lombada de porco, costela de porco (loin) chope e carne de porco top loin ou sirloin roça ().

Pork tenderloin, o corte mais leaninho, tem 123 calorias, 23 gramas de proteína e cerca de 2 gramas de gordura por 4-onça (113-gram) cozido servindo ().

Antes de cozinhar carne de porco, apare qualquer gordura ao redor das bordas. Você pode usar gordura baixa, como grilling ou broiling, se você estiver procurando cortar costas para gordura e calorias.

Como carne fraca, carne de porco magra é uma excelente fonte de várias vitaminas B e selênio e uma boa fonte de zinco ().

Resumo

Você pode encontrar carne de porco magra procurando a palavra “loin” ou “chop.” Mesmo assim, certifique-se de cortar o excesso de gordura na carne se você estiver tentando limitar a gordura e as calorias. A carne de porco também é rica em vitaminas B, selenium e zinco.

11. Camarão congelado

Se você está à procura de muita proteína para menos calorias, congelados sem amplitude são uma opção conveniente. Um serviço de 3 gramas (85-gram) que atende tem 110 calorias, 22 gramas de proteína, e 2 gramas de gordura ().

Embora o mesmo servindo também tenha 150 mg de colesterol, os cientistas descobriram que consumir o colesterol como parte de uma dieta nutritiva geralmente tem pouco impacto na saúde cardíaca de pessoas que atualmente não estão vivendo com doença cardíaca ou colesterol alto ().

No entanto, a alta quantidade de frequentemente adicionada de camarão durante o processamento pode ser uma preocupação para algumas pessoas. A maior parte deste sódio vem de aditivos, incluindo tripolifosfato de sódio, que ajuda a reter a umidade, e o conservante bisulfite de sódio ().

Se o sal é uma preocupação para você, procure um camarão congelado que contenha apenas naturalmente sódio.

Resumo

Camarão congelado Unbreaded é um alimento conveniente, de baixo teor de gordura, de alta proteína. Leia rótulos de nutrição ao fazer compras para evitar produtos com alto teor de sódio.

12. Claras de ovos

Você pode comer ovos inteiros () como parte de uma dieta saudável, mas se você está procurando por algo um pouco mais leve, você pode usar apenas os brancos (,,).

Um ovo branco contém menos de 0,5 gramas de gordura mas 3,5 gramas de proteína, que é cerca de metade da proteína em um ovo inteiro (,,).

Você pode querer experimentar uma omelete branca de ovo ou bolinhos brancos de ovo feitos com espinafre e pimentão picados e cebolinha picada e cebolinha. Alternativamente, você pode embaralhar claras de ovos com vegetais para fazer um preenchimento ou topping para invólucro, tostadas ou torradas.

Você também pode comprar pó de proteína em pó e ovo branco com mínimo ou nenhum tipo de aditivos. Esses produtos são pasteurizados, por isso você não tem que cozinhá-los para garantir a segurança alimentar ().

Você pode misturar brancos de ovo em pó com água e usá-los como brancos de ovo fresco. Você também pode adicionar claras de ovo em pó a smoothies, shakes ou barras de proteína caseira.

Resumo

Metade da proteína em ovos vem dos brancos, mas os brancos contêm apenas traços de gordura e menos de um quarto das calorias de ovos inteiros.

13. Bison

Se você chama de bisão ou búfalo, é uma fonte de proteína nutritiva e enxuta que pode ter uma borda sobre a carne bovina convencionalmente levantada.

Primeiro, bison é leaner do que carne bovina. Quando os cientistas compararam bife de siris e chuck assado a partir de gado alimentado por ralo (carne bovina) para bisel, a carne bovina tinha mais do que o dobro de gordura que a carne de bisão ().

adicionalmente, bisões são mais propensos a ser em vez de serem criados em um feedlot como o gado, que são alimentados principalmente grãos.

Isso dá a bisões um perfil de gordura mais saudável, incluindo 3-4 vezes mais anti-inflamatório, particularmente ácido alfa-linolênico. Pesquisas preliminares sugerem que consumir bisões pode render benefícios para a saúde ().

Em um estudo de 2013, quando homens saudáveis comeram 12 onças de carne bovina ou bison (bife de sirlina e chuck assado) 6 vezes semanalmente durante 7 semanas, seus níveis de proteína C-reativa, um marcador de inflamação, aumentaram 72% na dieta rica em carne bovina mas apenas ligeiramente na dieta rica em bisões ().

Como a maioria dos outros alimentos, deve ser consumido em quantidades moderadas. Mas se você curte carne vermelha e quer manter sua saúde em cheque, bison pode ser uma boa opção.

Resumo

Bison é leaner do que a carne bovina e tem um perfil de gordura mais saudável, menos inflamatório.

A linha de fundo

Uma dieta balanceada e nutritiva sempre incluirá algumas gorduras juntamente com a proteína e a fibra. Mas se você está especificamente procurando limitar sua ingestão de gordura e calorias por motivos dietéticos, fontes de animais magras e proteína vegetal são abundantes.

peixes de cor branca e aves de carne branca sem pele estão entre as proteínas animais mais letais. No entanto, você também pode encontrar carne vermelha magra procurando as palavras “loin” e “round”.

Muitos produtos lácteos, como queijo cottage de baixo teor de gordura, iogurte (especialmente o iogurte grego), e leite de baixo teor de gordura, também são baixos em gordura e são boas fontes de proteína.

As proteínas planas como o feijão, tofu, e manteiga de amendoim em pó oferecem amplas quantidades de proteína também.

Porque as histórias de saúde de todos e as necessidades nutricionais são diferentes, é importante consultar um médico ou nutricionista registrado antes de fazer grandes mudanças em sua dieta.

Nós incluímos produtos que achamos que são úteis para os nossos leitores. Se você comprar por meio de links nesta página, poderemos ganhar uma pequena comissão.

Os aminoácidos da cadeia Branchada, mais comumente conhecidos como BCAAs, incluem os aminoácidos essenciais leucina, isoleucina e valina.

BCAAs diferem de outros aminoácidos porque eles têm uma estrutura ramificada e são os únicos aminoácidos quebrados em músculo esquelético. Eles são considerados essenciais porque você deve consumi-los através da sua dieta ().

Atletas e ginásios comumente levam suplementos BCAA para apriviver o desempenho, reduzir a soridez e prevenir a fadiga muscular ().

A pesquisa sobre a eficácia dos suplementos BCAA é inconclusiva. No entanto, se você ainda está interessado em tentar um suplemento BCAA, nós arredamos os 10 melhores.

• Melhor suplemento BCAA geral:
• Best BCAA suplemento com L-glutamina:
• Best pre-workout BCAA powder:
• Best BCAA suplemento para hidratação:
• Melhor suplemento BCAA de BCAA:
• Best unflavored BCAA suplemento:
• Best BCAA capsules:
• Best BCAA capsules runner-up:
• Best capsules BCAA acessíveis:

Embora mais pesquisas sejam necessárias, alguns estudos sugerem que os suplementos BCAA podem melhorar o desempenho atlético ().

Se você estiver inseguro sobre a dosagem adequada ou, é melhor consultar um nutricionista especializado em nutrição esportiva.

Suplementar-se com BCAAs pode ajudar aqueles com certas doenças hepáticas, como cirrose. Esta condição é caracterizada por cicatrizar no fígado. Se você tem cirrose, consulte um profissional de saúde antes de levar o BCAAs para ter certeza de que é seguro para você ().

Ao comprar um suplemento BCAA, compre suplementos apenas de marcas confiáveis que aderem a padrões de segurança e qualidade, como testes de terceiros e Boas Práticas de Fabricação (cGMP) da Food and Drug Administration (FDA).

Tenha em mente que alguns suplementos podem conter açúcares adicionados, glúten, soja e. Certifique-se de ler listas de ingredientes se você quiser evitar qualquer um destes.

Por último, considere o tipo de suplemento BCAA que funciona melhor para você. Por exemplo, os powders são uma boa escolha se você tem dificuldade de engolir pílulas.

Suplementos BCAA são geralmente considerados seguros. No entanto, é melhor verificar com o seu profissional de saúde antes de iniciar um novo suplemento, especialmente se você tiver uma condição médica.

adicionalmente, os suplementos BCAA não são recomendados para pessoas que estejam grávidas ou em enfermagem.

Como escolhemos

Muitos produtos estão no mercado, o que pode deixar você se perguntando o que é melhor. Este artigo lista os suplementos BCAA que atendem aos seguintes critérios:

• Qualidade. Os suplementos BCAA são produzidos em instalações que aderem a critérios cGMP. Eles também são testados para pureza e precisão, idealmente por uma organização de terceiros.
• Ingredientes. Os suplementos BCAA são isentos de aditivos artificiais, incluindo adoçantes, colorings e sabores.
• Reputação. Os produtos de suplemento BCAA são confiáveis por profissionais de saúde como médicos e nutricionistas.
• Vetting. Os suplementos de Brands e BCAA foram vetados para garantir que atendam aos padrões médicos e de negócios da Healthline.

Best global BCAA suplemento

Preço: $$$

Este produto é embalado com, incluindo os três BCAAs. É adoçado com stevia e recebe sua cor a partir de suco de frutas e vegetais. O Thorne Amino Complex vem em sabores de limão e de berry.

Thorne é um fabricante de suplementos que é amplamente confiável e recomendado por profissionais de saúde-e por bons motivos.

Este produto é, que é um certificado de teste de terceiros verificando que está livre de mais de 270 substâncias proibidas por grandes organizações atléticas. Este certificado é reconhecido pela Agência Antidoping dos EUA e pela Major League Baseball.

Thorne também adere às atuais Good Manufacturing Practices (cGMP), que são regulamentos estabelecidos pela FDA que garantem a fabricação e processamento de suplementos seguros ().

O que há de mais, Thorne recebeu uma classificação A da, uma agência reguladora australiana que estabelece requisitos rigorosos para a fabricação de suplementos.

Thorne Amino Complex é livre de glúten, soja e laticínios. No entanto, o fabricante não divulga se os ingredientes são originados de produtos de origem animal, portanto, o suplemento não é adequado para pessoas seguindo uma dieta vegana.

Best BCAA suplemento com L-glutamine

Preço: $$$

Este produto combina as três BCAAs com, um aminoácido que está concentrado em tecido muscular e pode ajudar a reduzir a quebra de tecido muscular quando tomado como suplemento ().

Designs for Health BCAA Powder com L-glutamina é adoçado com stevia e tem um sabor alaranjado natural. Também é livre de glúten, soja e adoçantes artificiais.

A empresa também é cGMP certificada e adere a padrões rigorosos em todo o processo de fabricação para garantir qualidade, precisão e pureza.

No entanto, é importante notar que os Designs para produtos da Saúde não são terceiros testados.

Best pre-workout BCAA powder

Preço: $$$

Este pó de Klean Athlete combina BCAAs com Peak ATP, uma forma de trifosfato de adenosina (ATP).

ATP é um composto que fornece suas células com energia. Algumas pesquisas indicam que o ATP pode ajudar a melhorar o desempenho do exercício quando tomado como um suplemento. Como tal, este produto destina-se a ser tomado 30 minutes ().

Os produtos Klean Athlete são produzidos em instalações que são NSF-cGMP cadastradas e ISO certificadas.

O pó BCAA especificamente também é NSF Certificado para o Sport, tornando-o uma ótima opção para os atletas. Também é vegano-friendly, feito sem OGM, e é livre de trigo, glúten e colorações artificiais e flavorizantes.

O pó tem um sabor laranja natural e é adoçado com, frutos de monge, e stevia.

Melhor suplemento BCCA para hidratação

Preço: $$$

Além de BCAAs, o Vital Performance Recovery Powder fornece 20 gramas de colágeno, todos os 9 aminoácidos essenciais, e, o que pode ajudar a impulsionar a hidratação ().

A Taurine também é incluída, o que pode ajudar a melhorar a resistência, mas a pesquisa sobre isso é um pouco misturada e inconclusiva (,).

Vital Performance Recovery Powder contém vitamina C e algumas vitaminas B, inclusive, que é importante para o detalhamento de aminoácidos em seu corpo ().

Também incluso é a L-glutamina, que pode ajudar a reduzir o detalhamento muscular ().

De acordo com o rótulo, este pó contém 8 gramas total de aminoácidos essenciais (EAAs), mas as quantidades específicas de cada BCAA não estão listadas.

O pó é NSF Certificado para o Esporte e isento de adoçantes artificiais, laticínios, glúten e soja. É adoçado com extrato de frutas de monge e vem em um limão de goiaba, uva de limão, ou sabor de amora de melancolia.

De acordo com a empresa, todos os produtos Vital Proteínas são terceiros testados para evidências de metais pesados e componentes microbiológicos. No entanto, os nomes das organizações de testes não são divulgados.

Melhor suplemento BCAA de preço acessível3>

Preço: $

Este produto sem sabor contém apenas BCAAs e é isento de glúten,, nozes de árvores, trigo, peixe e marisco. Também é vegano-amigável.

NOW Sports Branched-Chain Amino Acid powder é Informa-Sport certificado, significando que todo lote é testado de forma independente para substâncias proibidas antes de ser vendido.

A NOW também é certificada pelo Underwriters Laboratory (UL), um sem fins lucrativos que garante boas práticas de fabricação.

Best unflavored BCAA suplemento

Preço: $$

Pure Encapsulations BCAA pó é um suplemento não adoçado, sem sabor, que contém apenas BCAAs. O pó é também isento de glúten, e vegetariano.

A empresa é cGMP certificada e excede os padrões da, uma organização independente que estabelece normas para a fabricação de suplementos.

Além disso, todos os ingredientes de suplemento da empresa são testados para pureza por laboratórios independentes.

Best vegan BCAA suplemento

Preço: $

Naked BCAAs pó contém apenas os três BCAAs e sunflower lecithin-nada mais.

A empresa Naked usa testes de terceiros de, um grupo internacional de laboratórios que testada fármacos e suplementos.

O pó Naked BCAAs é certificado e isento de glúten. Também é livre de soja e de OGM.

Best BCAA capsules

Preço: $$

Capsules BCAA de Extensão de Vida são ideais para pessoas que desgostem do sabor de suplementos de suplemento ou que preferem a conveniência de suplementos de forma de pílula.

O suplemento apresenta cápsulas de celulose vegetal contendo apenas os três BCAAs. Também é sem glúten e não transgênico verificado.

No entanto, enquanto o revestimento externo é vegetariano, a empresa não divulgue se os nutrientes de dentro são derivados. Por isso, o suplemento pode não ser adequado para quem seguir uma dieta vegetariana ou vegana.

A Life Extension é cGMP certificada e todos os produtos são rigorosamente testados para garantir a qualidade.

Best BCAA capsules runner-up

Preço: $$

Pure Encapsulations BCAA Capsules contém apenas as três BCAAs em cápsulas feitas de água e, uma substância encontrada em células vegetais.

No entanto, as quantidades de cada BCAA é menor do que em nossas capsules top BCAA pick. Dito isso, essas cápsulas diferem do Life Extension’s porque elas são veganas amigáveis e certificadas glúten.

Além disso, você só precisa tomar duas cápsulas diariamente em vez de quatro.

Conforme mencionado acima, o Pure Encapsulations é cGMP certificado, e seus produtos são testados de forma independente para qualidade.

Melhores cápsulas BCAA acessíveis

Preço: $

Além de seu pó BCAA, NOW Sports oferece BCAAs em forma de cápsula.

As cápsulas contêm as três BCAAs, juntamente com e ácido estearico, um ácido graxo usado como ficante em suplemento nutricional.

Como o pó BCAA da NOW, as suas cápsulas BCAA são Inconstituídas-Sport certificada e vegana-friendly.

Eis um rápido olhar sobre como nossos picaretas comparam:

Thorne Amino ComplexDesigns for Health BCAA Powder with L-glutamineKlean Athlete BCAA + Peak ATP Vital Performance Recovery PowderNOW BCAA PowderPure Encapsulations BCAA PowderNaked Extensão CapsulesPure Encapsulations BCAA CapsulesNOW Sports BCAA CapsulesPrice per serving$ 1.43$1.95$1.79$3.90$0.38$0.76$0.35$0.67$0.54$0.38TypepowderpowderpowderpowderpowderpowderpowdercapsulescapsulescapsulesAvailable sabores • lemon • berryorangeorange • guava lime • uva • watermelon berryunflavoredunflavoredunflavoredunflavoredunflavoredunflavoredLeucine1.25 g2.5 g2 gnot divulgado (8 g total EAAS) 2,3 g1.5 g2.5 g0.6 gnot divulgado (2,6 g total BCAAs) Isoleucine0.625 g1.2 gnot disclosed1.1 g0.75 gnot disclosedValine0.625 g1.2 g1 gnot disclosed1.1 g0.75 gnot disclosed1.1 g1.25 g0.3 gnot disclosedAAAAAAAAAsL-glutaminepeak ATP • collagen • g0.75 g0.3 taurine C • g1.25 taurine • L-glutaminenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonenonen sportyesnoyesyesyesnononoyes

Nota que seguro para produtos esportivos inclua aqueles que são NSF Certificado para Sport ou Informa-Sport certificado.

Como com muitos suplementos, você pode estar se perguntando sobre os benefícios de levar BCAAs, assim como o quão eficazes eles são. Abaixo estão algumas respostas para algumas das perguntas comumente feitas sobre BCAAs.

O que são os aminoácidos da cadeia ramificada bons para?

foram mostrados para melhorar o crescimento muscular e exercitar o desempenho e diminuir a soridez muscular quando tomados antes ou depois de um treino (,,).

Eles também podem ter benefícios fora do desempenho de exercícios, como na saúde cognitiva e hepática, e melhorar o câncer induzido. No entanto, esses benefícios ainda estão sendo estudados e são necessárias evidências mais sólidas (,,).

Os aminoácidos da cadeia ramificada realmente funcionam?

Embora haja estudos que apoiem a eficácia do BCAAs, a pesquisa em geral é mista (,).

As pesquisas atuais sugerem que as BCAAs são mais eficazes quando tomadas de forma consistente por mais de uma semana. No entanto, o tempo de duração e as recomendações de dosagem específicas variam ().

Por último, tenha em mente que como BCAAs são encontrados naturalmente em fontes de alimentos de proteína, você já pode estar obtendo o suficiente através da sua dieta ().

Quais são os efeitos colaterais da obtenção de suplementos BCAA? Eles são seguros?

Em geral os suplementos BCAA são seguros para que indivíduos saudáveis tomem e não tenham sido mostrados para causar efeitos colaterais graves.

No entanto, alguns indivíduos não devem levar suplementos BCAA, incluindo pessoas que estão grávidas ou enfermeiros ou indivíduos com, uma condição na qual o corpo é incapaz de quebrar BCAAs ().

É sempre uma boa ideia executar qualquer novo suplemento por um profissional de saúde antes de iniciar, especialmente se você está tomando medicamentos.

Os suplementos BCAAs são populares entre aqueles que estão procurando.

Muitos tipos estão disponíveis, incluindo cápsulas e pós flavorizantes ou sem sabor. Você também vai querer considerar fatores, como qualidade de ingredientes, testes e custo antes da compra.

Os suplementos BCAA podem não ser seguros para todas as pessoas, portanto, certifique-se de conversar com um profissional de saúde antes de pegar qualquer um dos produtos listados acima.

Não é nenhum segredo que vegetais-que são carregados com fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes-são um must-ter em uma dieta saudável.

Eles também estão enchendo, flavorizantes, e perfeitos para uma variedade de pratos, como saladas, sopas, smoothies e sanduíches.

Na verdade, quando estou me sentindo criativa, adoro dar pratos como pizza e massa uma reviravolta nutritiva ao engavetar-se sobre os vegetais e experimentar ingredientes novos ou interessantes da seção de produzem.

Embora todos os vegetais estejam saudáveis, vários se destacam por sua oferta de nutrientes e poderosos benefícios para a saúde.

Aqui estão 14 dos veggies mais ricos em nutrientes disponíveis.

Kseniya Ovchinnikova / Getty Images1. Espinafre

Este verde leafado topa o gráfico como um dos vegetais mais ricos em nutrientes.

Isso porque 1 xícara (30 gramas) de cru fornece 16% do Valor Diário (DV) para vitamina A mais 120% do DV para vitamina K-tudo por apenas 7 calorias ().

Spinach também ostenta antioxidantes, o que pode ajudar a reduzir seu risco de doença. Um estudo descobriu que como espinafre são altos em beta caroteno e lutein, dois antioxidantes que estão associados a um risco diminuído de câncer ().

Outro estudo sugeriu que o espinafre pode beneficiar a saúde cardíaca, ajudando a reduzir a pressão arterial ().

Resumo

Spinach fornece vários antioxidantes e é especialmente rico em vitamina K. Pode beneficiar a saúde cardíaca e reduzir o risco de doença.

2. Carrots

Carrots estão, entregando 119% do DV em apenas 1 xícara (128 gramas) ().

Eles também contêm beta caroteno, um antioxidante que fornece sua cor laranja vibrante e pode ajudar a prevenir o câncer. Seu corpo converte este composto em vitamina A ().

De fato, um estudo em mais de 57.000 pessoas associou-se a comer pelo menos 2-4 cenouras por semana com um risco 17% menor de câncer colorretal em longo prazo ().

Uma revisão de 18 estudos descobriu que as cenouras também podem reduzir o risco de câncer de pulmão ().

Por fim, estes populares são altos em muitos outros nutrientes principais, incluindo potássio e vitaminas C e K ().

Resumo

Carrots são especialmente altos em beta caroteno, que seu corpo converte em vitamina A. O seu alto teor antioxidante pode estar ligado a um menor risco de certo cânceres, incluindo câncer de pulmão e colorretal.

3. Broccoli

é rico em um composto vegetal contendo enxofre chamado glucosinolato, assim como seu byproduct sulforaphane ().

Pesquisadores em estudos de animais e tubos de test-tubo exploraram extensivamente a capacidade de proteção de sulforaphane para proteger contra o câncer ().

Este veggie crucificado pode ajudar a prevenir outros tipos de doença crônica também.

Um pequeno estudo descobriu que brotos de brócolis diminuíram níveis de vários marcadores de inflamação, que foram ligados a condições crônicas como doença cardíaca ().

Apenas 1 xícara (91 gramas) de brócolis crua fornece 77% do DV para vitamina K, 90% do DV para vitamina C, e uma boa quantidade de, manganês, e potássio ().

Resumo

Broccoli contém sulforaphane, um composto que pode proteger contra o câncer. Ele também é carregado com vitaminas e minerais.

4. O alho

tem sido usado como planta medicinal por milênios ().

Seu principal composto ativo é o allicin, que tem sido mostrado para auxiliar o açúcar no sangue e na saúde cardíaca ().

Em um estudo de 3 meses em 90 pessoas, aqueles que tomaram 1.600 mg de pó de alho por dia tiveram reduções significativas na gordura da barriga e nos níveis de triglicerídeos em comparação com o grupo placebo ().

A suplementação de pó de alho também levou a melhorias em, uma condição que pode contribuir para o diabetes tipo 2 ().

Outra revisão de 33 estudos descobriu que o alho baixou os níveis de colesterol e melhorou controle de açúcar no sangue, que pode suportar aqueles com doença cardíaca ou diabetes tipo 2 ().

Plus, embora sejam necessárias pesquisas adicionais, testes de test-tubo e animais sugerem que a alicina possui poderosas propriedades de combate ao câncer ().

Resumo

Estudos mostram que o alho pode ajudar a diminuir os níveis de triglicerídeos e colesterol. Alguns estudos sugerem que o alho pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue e ajudar a prevenir o câncer, mas mais pesquisas são necessárias.

5. Sprouts de Bruxelas

Cavan Images / Offset Images

Como brócolis, couve de Bruxelas são um vegetal crucificado, e eles contêm os mesmos compostos vegetais benéfico.

também boast kaempferol, um antioxidante que pode ser particularmente eficaz na prevenção de danos celulares ().

Kaempferol tem sido mostrado possuir propriedades anti-inflamatórias e cancerígenas, que podem proteger contra doenças ().

Este veggie é da mesma forma uma grande fonte de, um nutriente importante que suporta regularidade intestinal, saúde cardíaca e controle de açúcar no sangue (,).

Adicionalmente, Bruxelas brotos são muito nutrientes-denso. Cada servir é embalado com folato, magnésio e potássio, assim como vitaminas A, C, e K ().

Resumo

As couves de Bruxelas contêm kaempferol, um antioxidante que pode proteger contra danos oxidativos às suas células e ajudar a prevenir doenças crônicas. Eles são ricos em fibra e muitos outros nutrientes essenciais.

6. Kale

Como outros verdes leafy, é renomado por sua densidade de nutrientes e conteúdo antioxidante.

Apenas 1 xícara (21 gramas) de couve crua é carregada com potássio, cálcio, cobre e vitaminas A, B, C e K ().

Em um pequeno estudo, comer kale ao lado de uma alta refeição de carboidoso foi mais eficaz na prevenção do que comer uma alta refeição carb sozinho ().

Outro estudo mostrou que o suco de kale de beber pode diminuir a pressão arterial, o colesterol e os níveis de açúcar no sangue ().

Resumo

Kale é alto em vitaminas A, C e K, assim como antioxidantes. Estudos mostram que o kale pode apoiar o açúcar saudável e os níveis de colesterol.

7. As ervilhas verdes

são um vegetal cegante, o que significa que eles têm mais carboetas e calorias do que vegetais não estelares e podem afetar os níveis de açúcar no sangue quando comidos em grandes quantidades.

Não obstante, as ervilhas verdes são incrivelmente nutritivas. Apenas 1 xícara (160 gramas) contém 9 gramas de fibra, 9 gramas de proteína, e vitaminas A, C, e K, assim como riboflavina, tiamina, niacina e folato ().

Por serem altas em fibra, ervilhas suportam a saúde digestiva aprimorando o e promovendo movimentos regulares de intestino ().

Além disso, as ervilhas são ricas em saponinas, um grupo de compostos vegetais conhecidos por seus efeitos anticâncer. Embora sejam necessários mais estudos, algumas pesquisas sugerem que as saponinas podem reduzir o crescimento do tumor e causar a morte celular do câncer (,).

Resumo

Peças-verdes são altas em fibra, o que suporta a saúde digestiva. Eles também contêm compostos vegetais chamados saponinas, que podem ter efeitos anticâncer.

8. Chard Swiss chard

O chard suíço é baixo em calorias mas alto em muitas vitaminas e minerais essenciais.

Uma xícara (36 gramas) contém apenas 7 calorias mas quase 1 grama de fibra, 1 grama de proteína, e muito manganês, e vitaminas A, C, e K ().

também é carregada com medicamentos antioxidantes e compostos vegetais, incluindo betalains e flavonoides ().

Este veggie pode até ajudar a prevenir danos causados pelo diabetes tipo 2, embora os estudos humanos sejam necessários.

Em um estudo mais antigo em ratos, o extrato de chard suíço reduziu o estresse oxidativo causado pelos altos níveis de açúcar no sangue nos pulmões. Em outro estudo de ratos mais antigo, o extrato de chard ajudou a melhorar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o estresse oxidativo (,).

Resumo

A chard Swiss chard é embalada com vitaminas e minerais. Alguns estudos em animais até indicam que ela pode diminuir os sintomas do diabetes tipo 2.

9. Beets

dianazh / Getty Images

são um vegetal de raiz vibrante e versátil que embalam fibra, folato e manganês em cada servir com pouquíssimas calorias ().

Eles também são ricos em nitratos, que seu corpo converte em óxido nítrico-um composto que pode ajudar os vasos sanguíneos dilatos ().

De acordo com uma revisão de 11 estudos, o suco de beterraba pode ajudar a baixar os níveis de pressão arterial. Por sua vez, isso pode diminuir o seu risco de doença cardíaca ().

O que há de mais, as beterrabas e seu suco têm sido vinculados à melhora de resistência e desempenho atlético (,).

Resumo

Beets são ricos em vários nutrientes e contêm nitratos, o que pode melhorar os níveis de açúcar no sangue e o desempenho atlético.

10. O Aspargo

é rico em várias vitaminas e minerais e é uma excelente adição a qualquer dieta. Apenas 1/2 xícara (90 gramas) de aspargos cozidos fornece 33% do DV para folato, bem como abundante selênio, vitamina K, tiamina e riboflavina ().

Obter folato suficiente a partir de alimentos como aspargos pode proteger contra doenças e prevenir irregularidades desenvolvimentistas do tubo neural (,).

Um estudo de animais também sugere que o extrato de aspargos protege contra danos no fígado e nos rins, reduzindo o estresse oxidativo ().

Resumo

Aspargos é especialmente alto em folato, o que pode ajudar a prevenir irregularidades no tubo neural durante a gravidez. Um estudo de animais também mostrou que esse veggie pode reduzir o estresse oxidativo e prevenir danos no fígado e nos rins.

11. Couve vermelha

A couve vermelha é outro brimando vegetal cruífero com antioxidantes e propriedades benéfica. Apenas 1 xícara (89 gramas) de cru contém 2 gramas de fibra e 56% de DV para ().

A couve vermelha também é rica em antocianinas, um grupo de compostos vegetais que contribuem para sua cor distinta e inúmeros benefícios ().

Em um estudo de animais, extrato de couve vermelha reverteu o estresse oxidativo em ratos com alto teor de colesterol ().

similarmente, em outro estudo em camundonça alimentou-se uma dieta de alta gordura, repolho vermelho baixou significativamente os níveis de LDL (ruim) colesterol e diminuição do ganho de peso ().

Resumo

A couve vermelha é alta em fibra, vitamina C e antocianinas. Alguns estudos em animais sugerem que ela pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL (ruim), diminuir o ganho de peso e reduzir o estresse oxidativo.

12. Batata doce

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destacam-se por sua cor laranja vibrante, doçura e benefícios para a saúde impressionantes.

Uma batata doce média contém cerca de 4 gramas de fibra, 2 gramas de proteína, e uma boa quantidade de potássio, manganês e vitaminas B6 e C ().

Essa raiz veggie também é alta em beta caroteno, que seu corpo converte em vitamina A. Na verdade, uma batata-doce embalagem 132% da DV para esta vitamina ().

Além disso, a ingestão beta de caroteno está ligada a um, incluindo câncer de pulmão ().

De acordo com uma revisão de 23 estudos, batata doce pode ser particularmente eficaz para regular os níveis de açúcar no sangue e colesterol ().

Resumo

As batatas doces são altas em beta caroteno, o que pode diminuir o seu risco de câncer de pulmão. Eles também podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e colesterol.

13. Greens de colarinho

Uma mera taça de 1 (130 gramas) de verduras de colarinho cozido bota cerca de 6 gramas de fibra, 4 gramas de proteína, e 25% de DV para cálcio ().

Na verdade, o collard greens é um dos melhores, um mineral que desempenha um papel fundamental na função muscular, produção de nervos, produção de hormônio e saúde óssea ().

também são altos em antioxidantes e podem reduzir seu risco de certas doenças.

Curiosamente, algumas pesquisas relacionam um aumento da ingestão de vegetais específicos, incluindo os greens de colarinho, a um menor risco de glaucoma, uma condição ocular que pode levar à cegueira ().

Outro revisão associada a uma maior ingestão de vegetais cruferos como o colarinho greens com um risco 8% e 19% menor de cânceres colorretal e estômago, respectivamente ().

Resumo

Os verduras de Collard são altos em cálcio, que desempenha um papel em muitos aspectos da saúde. Eathing este verde folheado e outras veggies de baixo teor de nutrientes freqüentemente está associado a um risco reduzido de glaucoma e certos tipos de câncer.

14. Couve-flor

A Cauliflower é conhecida tanto por sua versatilidade quanto por seu perfil de nutrientes estelares. Apenas 1 xícara (155 gramas) de embalagens cozidas 3 gramas de fibra, 3 gramas de proteína, e uma variedade de outros nutrientes importantes, incluindo folato e vitaminas C e K ().

Como outros vegetais cruéis, é uma ótima fonte de compostos como glucosinolates e isothiocianatos, ambos possuem propriedades potentes de combate ao câncer ().

A Cauliflower também é frequentemente usada como uma low carb, baixa alternativa calórica a ingredientes como, batatas e farinha.

Pode até promover perda de peso. Um estudo de 4 anos em mais de 133.000 pessoas associou cada diária a servir de couve-flor com 1,4 libras (0,6 kg) de perda de peso ().

Resumo

A Cauliflower é rica em vários compostos anticâncer e serve como um ótimo carb, baixa caloria alternativa ao arroz, batatas e farinha.

A linha de fundo

Não só são mais vegetais e uma matriz de vitaminas e minerais essenciais, mas muitos também oferecem propriedades de promoção da saúde.

Embora as veggies listadas acima sejam ótimas opções de nutrientes para adicionar à sua dieta, muitas outras são carregadas de nutrientes como well.

Para obter os melhores resultados de saúde, tente consumir uma variedade de vegetais para aproveitar seus benefícios exclusivos de saúde. Certifique-se de incluí-los como parte de um.