Mês: maio 2022

Eu quero que meu filho saiba que a comida é muito mais do que o combustível dos nossos corpos-é ritual e paixão, celebração e conexão. É como dizemos “eu te amo” sem dizer uma palavra.

Ele vai crescer fora dela. Ela vai comer quando estiver com fome.

Tais conselhos não são apenas pouco úteis para pais como eu, mas profundamente paternalista.

Aos 13 anos, meu filho não é simplesmente um “comedor de picky”. Suas aversões dietéticas e restrições não são fáceis de entender, muito menos de gerenciar diariamente. Alimentá-lo permanece incrivelmente desafiador e estressante, e acabou levando a preocupações de que ele poderia ter um distúrbio alimentar.

De acordo com, um orientador profissional licenciado especializado no cuidado e tratamento de distúrbios alimentares, picky comendo straís em território desordenado quando prejudica um indivíduo de funcionamento.

“Uma criança que é simplesmente um comedor de picky pode não ser aventureira com comida”, diz Sprengle, “mas isso não terá um impacto significativo sobre sua saúde, crescimento, peso, (ou) capacidade de frequentar eventos escolares e sociais.”

Evitante / restritivo o transtorno de ingestão de alimentos (ARFID) é um distúrbio alimentar caracterizado por desenvolver restrições alimentares extremas-muito parecida com as que meu filho vive com.

Design by Jess Murphy

Introduzido na quinta edição do American Psiquiátric Association’s Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders em 2013, ARFID é a mais nova categoria de diagnóstico de distúrbio alimentar ().

Diferentemente de outros distúrbios alimentares, como anorexia nervosa (AN) e bulimia nervosa (BN), ARFID é desconectado à imagem corporal e peso ().

Descobertas de um estudo de 2014 sugerem que o ARFID dura mais e afeta uma porção maior de machos do que a AN ou BN ().

Adicionalmente, ele frequentemente coocorre com outros transtornos, como transtorno obsessivo-compulsivo e-no caso do meu filho-distúrbio de hiperatividade de déficit de atenção e transtorno do espectro do autismo ().

Os autores do estudo notam que os participantes que tinham ARFID eram “significativamente mais propensos a ter um transtorno de ansiedade do que pacientes com AN ou BN, mas menos propensos a ter depressão” ().

Outras pesquisas sugerem que a prevalência de ARFID em configurações de tratamento de distúrbio alimentar pode variar de 1,5 %-23% ().

Indivíduos com ARFID mostram uma forte aversão a comer. Eles podem experimentar desconfortos sensoriais ou fobias em relação a determinados alimentos.

Um indivíduo pode se recusar a degustação de novos alimentos ou até mesmo alimentos que anteriormente desfrutaram com base em consistência e / ou cor ().

Em alguns casos, eles também podem experimentar um medo subjacente de que comer fará com que eles engasgues, vomitam ou adoecem.

Enquanto a alimentação fussy é muitas vezes temporária e comum em crianças de 2 3 anos, a ARFID é mais do que uma fase desenvolvimentista passageira e pode persistir na adolescência e na idade adulta.

De acordo com Sprengle, alguns sintomas potenciais são:

• dificuldade de manter um peso saudável
• deficiências nutricionais e / ou
• ansiedade extrema ou evitação de eventos em que os alimentos são servidos
• aversão a e / ou falta de interesse em alimentos
• evitação de certos (ou todos) alimentos devido a aspectos sensoriais (por exemplo, textura) e / ou medo de consequências negativas (por exemplo, asfixia)
• desordens gastrointestinais ou atrasos de motorização oral
• rejeição de grupos alimentares inteiros (geralmente carne e / ou vegetais)

” Outro indicador importante que uma criança está lutando contra o ARFID versus pegar comer é o ‘por quê’ “, diz Sprengle. “Pessoal com ARFID tendem a evitar certos alimentos.”

No caso do meu filho, as restrições auto-impostas eram tão incrementais que eu falhei em notar até que elas se tornaram um problema.

Cada tantas vezes um novo, uma vez amado, a comida é cortada. Atum. Mingau. Hummus. Azeitonas. Uvas. Por volta de 13, meu filho é implacável em sua culinária culinária. R.I.P. Turquia. Cream cheese. Passas. Melões. Camarão.

As regras, e exceções a essas regras, são tão vertijantes e arbitrárias que muitas vezes me esforça para acompanhar.

Cheese está OK em pizza, mas não em qualquer outra coisa. Tomates estão OK, mas não em um molho. O pão é OK, mas só se desprovido de sementes e grãos. A mera visão de chips de tortilla é o suficiente para mandá-lo temendo para fora da sala como se fosse fogo.

Crackers são o diabo porque produzem migalhas. O pão produz migalhas também, ainda assim aquelas migalhas, curiosamente, não são problemáticas.

A lista de alimentos que meu filho comerá está encolhendo continuamente. Eu me preocupo que um dia não sobrará nada em seu prato, exceto nuggets de frango e bolachas de peixe dourado. Que seu mundo gastronômico será destituido de todas as cores e nutrientes-o equivalente a uma boca ficou cego.

pode ser conveniente e barato, mas falta variedade e nutrientes essenciais, e eu não quero que esses alimentos façam a maior parte da dieta do meu filho.

Eu quero que ele saiba que a comida é muito mais do que o combustível dos nossos corpos-é ritual e paixão, celebração e conexão. É sem dizer uma palavra. Eu quero que meu filho experiencie magia e potencial quando ele levanta seu garfo.

Nem sempre foi assim.

Alguns dias eu olho para ele e vejo sua toddler se auto tão claramente. Dedos gordinho formando pinças em volta de um mirtilo em uma bandeja de cadeira alta. Naquela época, comer era uma viagem de descoberta, e ele seu intrépido e destemido explorador!

Muitas vezes o levávamos como uma criança para o nosso restaurante italiano favorito, onde ele devoraria uma tigela de gnocchi. Ele parecia tão contente e satisfeito depois, um pequeno Buda com molho de tomate ringado ao redor de seus lábios smack. O rosto do dono se iluminava toda vez.

“Alguém com certeza desfruta de sua comida”, ele diria, e eu acenaria, escancarada e agradecida que meu filho não fosse um daqueles molequinhos de picky que viravam suas cabeças do trem de choo-choo ou então cuspiam picadas de brócolis pulverizados.

Naquela época, meu menino comeria praticamente qualquer coisa. Eu não tenho certeza quando isso deixou de ser verdade ou o que eu posso fazer sobre isso agora.

Desde ARFID é um distúrbio relativamente novo, não existe um tratamento baseado em evidências distintas para ele. No entanto, uma nova forma de terapia para ARFID está atualmente passando por testes clínicos.

A terapia cognitivo-comportamental para ARFID pode ser oferecida através de 20-30 sessões em um formato individual-ou familiar, juntamente com farmacoterapia adjuncativa ().

Em um pequeno estudo, crianças e adolescentes apresentaram uma taxa de ganho de peso mais rápida após serem prescritos o medicamento mirtazapina ().

Tratamento em grande parte depende da gravidade do transtorno e do impacto no corpo do indivíduo e na saúde geral, de acordo com Sprengle. A hospitalização pode ser necessária quando há desnutrição significativa e deficiências nutricionais.

As intervenções para ARFID são mais individualizadas e baseadas em exposição (por exemplo, dessensibilização) do que aquelas para outros transtornos alimentares. As opções de tratamento podem variar desde o atendimento inpaciente até o tratamento de transtorno alimentar residencial a cuidados ambulatoriais parciais e intensivos.

Desde que o ARFID não é tipicamente conectado ao peso corporal e à imagem, do que está causando a alimentação desordenada. Em casos de ARFID, qualquer tratamento deve abordar traumas e outros medos subjacentes a fim de ser eficaz.

Com um onset em crianças tão jovens como 3-4 anos, Sprengle diz que o envolvimento familiar e a educação são fundamentais.

“Nem todos os pediatras terão treinamento ou compreensão em torno do ARFID,” Sprengle diz, “mas podem ser uma primeira linha de defesa na discussão de preocupações.

” Se suas experiências com um médico se sentiam inadequadas, encontrar um nutricionista e / ou terapeuta especializado em distúrbios alimentares também ajudaria a governar ARFID ou confirmar que o tratamento é necessário. “

Uma coisa é claro: Uma abordagem autoral ou punitiva para comer quase sempre torna as coisas piores.

Às vezes, eu definitivamente empurrei o meu filho muito duro. Aí eu cedi e alimentei ele o que ele comeria.

Eu tentei psicologia reversa. Eu ofereci mas nunca coagi. Eu montei o buffet e deixei que ele escolhesse o que queria. Virei mealtempo em um jogo. Eu o deixei brincar com sua comida-incentivou-o, mesmo.

Todo dia eu agonizei sobre mealvezes, ressentimento alojado no meu peito como azia.

Para os cuidadores, Sprengle tem o seguinte conselho:

• Priorizar lanches e refeições em intervalos regulares.
• Modelo comer uma ampla gama e variedade de alimentos.
• Implementar (por exemplo, respiração profunda, música, dança) em torno de mealturas.
• Seja consistente!
• Dê uma voz ao seu filho e envolva-os na tomada de decisão em torno de alimentos.
• para experimentar novos alimentos, mas não os force a comer. Isso às vezes pode parecer ter a criança placa alguns de um alimento novo, mesmo que eles sejam resistentes a comê-la.
• Peça ajuda! Diversas organizações, como a, possuem grupos de apoio gratuitos para entes queridos que poderiam ser úteis e solidárias para os membros da família.

Uma nota da Healthline

Se você (ou uma pessoa em seus cuidados) estiver preocupada com a alimentação ou o peso, rotineiramente se engajando em dietas restritivas, ou desenvolvendo fortes aversões a determinados alimentos ou grupos de alimentos, considere alcançar o apoio. Esses comportamentos podem indicar uma relação desordenada com a alimentação ou um distúrbio alimentar como ARFID.

Desordenado comer e comer transtornos pode afetar qualquer pessoa, independentemente da identidade de gênero, raça, idade, status socioeconômico ou outras identidades.

Eles podem ser causados por qualquer combinação de fatores biológicos, sociais, culturais e ambientais-não apenas pela exposição à cultura da dieta.

A Feel empoderada para conversar com um profissional de saúde qualificado, como um nutricionista cadastrado, se você está com dificuldades.

Você também pode bater papo, ligar ou texto anonimamente com voluntários treinados no helpline de graça ou explore os recursos livres e de baixo custo da organização.

Diferentemente da maioria dos outros transtornos alimentares, ARFID não é caracterizado por distúrbios de imagem corporal ou por um medo de ganho de peso. Em vez disso, é marcado por um desinteresse em comer e / ou medo e ansiedade relacionada à alimentação.

Como tal, Sprengle diz que o tratamento deve abordar traumas e outras questões subjacentes para se obter na “raiz do por que uma pessoa desenvolve e mantém um distúrbio alimentar”.

Embora o ARFID seja um diagnóstico relativamente novo e um distúrbio alimentar menos conhecido, não é menos grave ou significativo do que qualquer outro, e aqueles afetados merecem um tratamento adequado, informado.

Sprengle está esperançoso de que veremos grandes mudanças em recursos relacionados e pesquisa em anos a vir.

Meu filho pode nunca vir a amar ou desfrutar de comida do jeito que eu faço. Ele pode nunca comer o arco-íris, ou qualquer coisa próxima a ele, e isso é OK.

Com uma alimentação limitada ou restritiva, uma dieta típica não é necessariamente o objetivo final-desde que permaneça nutrida e razoavelmente saudável.

Viver com gordura ao redor de sua midsection pode ser um fator de risco para várias condições crônicas, incluindo câncer e doença cardíaca ().

No entanto, se você está vivendo com excesso de gordura abdominal e tem buscada maneiras de perdê-lo, você provavelmente percebe que não é sempre tão simples quanto alguns gurus de perda de peso você teria acreditado.

Para um, o tamanho (ou “flatness”) de seu estômago pode depender de muitos fatores diferentes, incluindo a hora do dia, se você exerceu recentemente, e quais alimentos ou bebidas você consumiu durante o dia (,).

Além disso, vários estudos mais antigos encontraram essa redução de ponto-ou perda de gordura direcionada em uma área específica do corpo-não é possível (,).

Isso ocorre porque as células de gordura são armazenadas em todo o corpo e podem ser quebradas e usadas como energia durante exercícios de qualquer parte do corpo, não apenas a área que você está exercendo (,).

Existem várias estratégias que podem aumentar a perda de peso e promover o crescimento muscular. Quando combinadas com uma dieta nutritiva e o estilo de vida de promoção da saúde, isso pode potencialmente ajudar a diminuir a gordura da barriga enquanto melhora a saúde geral.

Aqui estão 29 métodos apoiados pela ciência para ajudá-lo a perder gordura extra da barriga.

1. Corte calorias, mas não muito

Tipicamente, se você está procurando perder peso, você pode precisar monitorar a sua ingestão.

Uma abordagem popular é reduzir sua ingestão diária por 500-750 calorias, o que pode ajudá-lo a perder aproximadamente 1-2 libras (0.5-1 kg) por semana ().

Isso sendo dito, restringir sua ingestão calórica demais pode ser contraproducente e prejudicial para a sua saúde.

Etar poucas calorias pode causar um, ou o número de calorias que você queima diariamente (,).

Decreasse sua ingestão de calorias demais também pode causar uma redução significativa na massa corporal magra, o que pode diminuir o número de calorias que você queima em repouso ().

Além disso, consumir poucas calorias cada dia é associado a vários efeitos colaterais, incluindo fadiga, dores de cabeça, náuseas, tonturas e irritabilidade ().

Resumo

Etar poucas calorias pode diminuir o seu metabolismo e causar efeitos negativos para a saúde. Por isso, é importante não restringir as calorias muito ou por muito tempo.

2. Coma mais fibra, especialmente fibra solúvel

As fibras solúveis absorvem grandes quantidades de água e diminuem a passagem de alimentos através do trato digestivo.

Isso foi mostrado para atrasar o esvaziamento do estômago, fazendo com que o estômago se expanda e faça você se sentir mais cheio entre as refeições ().

Além disso, a fibra solúvel pode diminuir o número de calorias que seu corpo é capaz de absorver de alimentos ().

Algumas pesquisas também sugerem que comer mais solúvel poderia ser associado a gordura menos visceral, um tipo de gordura que se agrupa em torno de seus órgãos-especialmente na área abdominal-e está ligada a vários condições de saúde crônicas (,).

As boas fontes de fibra solúvel incluem frutas, aveia, cevada, leguminosas e certos vegetais, como brócolis e cenoura ().

Resumo

A fibra solúvel pode aumentar os sentimentos de plenitude, ajudar a diminuir a absorção de calorias, e proteger contra o acúmulo de gordura visceral em torno dos órgãos.

3. Aumente sua ingestão de probióticos

são um tipo de bactéria benévola que pode desempenhar um papel fundamental na gestão de peso ().

Não só tem alguma pesquisa encontrada que o microbioma intestino pode impactar o ganho de peso, mas alterações em sua composição também podem estar ligadas a um maior risco de obesidade (,).

A ingestão regular de probióticos pode deslocar o equilíbrio em direção à flora intestinal benévola, reduzindo o risco de ganho de peso para ajudá-lo a atingir e manter um peso moderado.

Algumas cepas de probióticos também foram mostradas como particularmente eficazes em ajudar em indivíduos que já estão vivendo com a obesidade. Estes incluem (,):

• Lactobacillus fermentum
• Lactobacillus amylovorus
• Lactobacillus gasseri

incluem ingredientes fermentados como Kombucha, iogurte, kefir, tempeh, kimchi e pickles.

É importante notar que os probióticos não causam diretamente a perda de peso. Eles podem ser uma ferramenta útil quando usados em conjunto com uma dieta nutritiva e exercícios, mas podem não ter o mesmo efeito em todos. Sempre fale com seu médico antes de decidir adicionar probióticos à sua dieta.

Resumo

Os probióticos podem ajudar a construir a flora intestinada benéfica. Algumas cepas Lactobacillus têm se mostrado eficazes em ajudar a prevenir o ganho de peso e reduzir a gordura da barriga em indivíduos já vivendo com a obesidade, mas isso é tipicamente em conjunto com outras mudanças de estilo de vida.

4. Adicionar mais cardio à sua rotina

Doar cardio, ou exercício aeróbico, é uma excelente maneira de e melhorar a saúde geral.

adicionalmente, estudos mostraram que é muito eficaz em fortalecer sua midia e reduzir a gordura da barriga (,,).

Estudos geralmente recomendam fazer 150-300 minutos de exercício aeróbico moderado a alta intensidade, o que se traduz por aproximadamente 20-40 minutos por dia (,).

Exemplos de cardio incluem correr, brisco caminhar, biking e remo.

Resumo

Doar moderada a alta intensidade cardio por 20-40 minutos por dia foi mostrado para ser eficaz na redução da gordura da barriga.

5. Experimentos shakes de proteína

são uma maneira fácil de adicionar proteína extra à sua dieta.

Obter proteína suficiente em sua dieta pode temporariamente, reduzir seu apetite, e ajudar a manter a massa corporal magra ().

Além disso, estudos sugerem que o aumento da ingestão de proteína pode ajudar a reduzir a gordura visceral (,).

Para obter melhores resultados, adicione outros ingredientes-dense nutriente-ricos em seu shake de proteína, como espinafre, kale ou amoras.

Resumo

Os shakes de Proteína são uma maneira fácil de adicionar proteína extra à sua dieta. Aumentar a sua ingestão de proteína pode ajudar a manter a massa corporal magra, reduzir o apetite e diminuir a gordura visceral.

6. Coma alimentos ricos em ácidos graxos monounsaturados

Os ácidos graxos mononaturados são um tipo de gordura saudável encontrada em uma variedade de alimentos.

Curiosamente, estudos mostram que as dietas altas em ácidos graxos mononsaturados podem estar associadas com diminuição do peso corporal ().

O é um exemplo de uma dieta que é elevada em ácidos graxos mononsaturados, e está ligado a muitos benefícios para a saúde, incluindo um risco reduzido de ganho de peso e diminuição da gordura da barriga em crianças e adultos (,,).

Foods high in monounsaturated fatty ácidos incluem azeite, abacates, nozes e sementes ().

Resumo

Dietas altas em ácidos graxos mononsaturados podem ajudar a reduzir a gordura da barriga e ajudar na gestão de peso.

7. Limite sua ingestão de carboetas refinadas

Limitar seu tem sido mostrado ter benefícios reais de saúde, especialmente para perda de peso ().

Mais especificamente, estudos mostram que podem ajudar a reduzir a gordura visceral e a gordura da barriga em algumas pessoas (,,).

No entanto, você não precisa cortar todos os carboidinhos para colher os benefícios, especialmente se uma dieta low carb não é ideal para sua história pessoal de saúde. Substituir os carboididos refinados, que são fortemente processados e baixos em nutrientes importantes como fibra, com grãos integrais podem ser bastante benéficos ().

Na verdade, vários estudos mostraram que comer mais grãos integrais é associado com diminuição do peso corporal e gordura da barriga (,,).

Resumo

Limitar sua ingestão total de carboidais ou trocar carboidadas refinadas por grãos inteiros poderia ajudar a reduzir a gordura da barriga e suportar a perda de peso.

8. Tentar treinamento de resistência

Perder massa muscular é um efeito colaterais comum de fazer dieta.

Isso pode reduzir sua taxa metabólica, ou o número de calorias que você queima diariamente ().

Fazer exercícios de resistência regularmente pode preservar massa corporal magra e ajudá-lo a manter ou melhorar seu metabolismo (,,).

Além disso, o treinamento de resistência pode até ser eficaz na redução da gordura corporal total e da gordura visceral ().

Resumo

Resistência training pode evitar a perda de massa muscular frequentemente vista com dieta, o que poderia ajudar a manter sua taxa metabólica e reduzir a gordura corporal e a gordura visceral.

9. Faça exercícios em pé em vez de sentar

Se você é capaz, realizar exercícios enquanto se pé pode beneficiar sua saúde mais do que realizar os mesmos exercícios enquanto está sentado ou usando máquinas de peso.

Ao ficar em pé, você ativa mais músculos para manter o equilíbrio e segurar o seu peso. Portanto, você vai gastar mais energia trabalhando fora ().

Um estudo de 2013 comparando os efeitos de exercícios em pé e sentados mostrou que alguns exercícios em pé aumentaram a ativação muscular em 7-25%, comparado com sentado ().

Outro estudo sugeriu que ficar em pé pode melhorar sua respiração e aumentar levemente sua frequência cardíaca em comparação com sentar ().

Embora isso possa parecer uma alteração menor, para indivíduos que são capazes de, ficar de pé pode ser uma maneira fácil de fortalecer a midia e maximizar seus resultados.

Resumo

Se você está fisicamente capaz de, fazer exercícios enquanto está em pé em vez de sentar pode queimar mais calorias, aumentar a ativação muscular, melhorar sua respiração, e aumentar sua frequência cardíaca.

10. Faça caminhadas regularmente

Uma combinação de dieta e exercícios é provavelmente a maneira mais eficaz de atingir a perda de peso e melhorar sua saúde geral.

Curiosamente, estudos mostraram que você não precisa se exercitar vigorosamente ou passar horas na academia para colher benefícios para a saúde.

Regular, caminhadas de brisco foram mostradas para efetivamente reduzir a gordura corporal total e a gordura localizada ao redor da midia de indivíduos já vivendo com obesidade (,).

Na verdade, um estudo descobriu que quando indivíduos que vivem com obesidade chegaram a 12.000 passos por dia e levaram um brisco caminhada 3 dias por semana, eles gordura visceral reduzida e circunferências de quadril após 8 semanas ().

Resumo

Levando regular, as caminhadas de brisco podem ser uma estratégia eficaz para reduzir a gordura corporal e a gordura da barriga.

11. Limite de bebidas açucaradas

bebidas açucaradas como refrigerante, suco de frutas, chá doce e bebidas energéticas são muitas vezes altas em calorias e.

Também é muito fácil beber grandes quantidades dessas bebidas por vez, o que pode aumentar significativamente sua ingestão diária de calorias e pode contribuir para o ganho de peso ().

Isso é porque os líquidos têm menos efeito sobre a saciedade em comparação com os alimentos sólidos, tornando mais fácil consumi-los em excesso ().

Essas bebidas também são geralmente carregadas com, que foi ligado diretamente ao ganho de peso e ao aumento da gordura da barriga (,,).

Resumo

Beverages como refrigerante, suco de fruta, chá doce e bebidas energéticas são muitas vezes altos em calorias, açúcar adicionado e frutose, que pode contribuir para o ganho de peso. Os líquidos também têm menos impacto sobre a saciedade do que os alimentos sólidos, tornando mais fácil consumi-los em excesso.

12. Coma alimentos inteiros, alimentos de ingrediente único

Focando em comer mais inteira, os alimentos de ingredientes simples são uma ótima maneira de melhorar o valor nutricional da sua dieta.

Os alimentos com alimentos são nutrientes e muitas vezes ricos em fibra, o que pode aumentar os sentimentos de plenitude para ajudá-lo a atingir e manter um peso moderado ().

Além disso, muitos alimentos inteiros nutritivos têm sido mostrados para suportar a gestão de peso, incluindo vegetais, nozes e leguminosas (,,).

Resumo

Whole, alimentos de ingrediente único são carregados com nutrientes, incluindo fibra. Muitos alimentos inteiros também foram mostrados para suportar a gestão de peso.

13. Água da bebida

Há várias maneiras pelas quais beber mais poderia ajudar a apoiar o gerenciamento de peso e prevenir a bloating.

Para começar, ele por muito temporariamente aumentar sua taxa metabólica, ou o número de calorias que você queima em repouso ().

adicionalmente, beber água antes das refeições pode fazer você se sentir fuller (,).

O que é mais, aumentar sua ingestão de água também pode ajudar a aliviar a constipação, que pode contribuir para bloir (,).

Resumo

A água potável pode aumentar temporariamente o seu metabolismo, aumentar sentimentos de plenitude, e ajudar a aliviar a constipação, tudo o que pode ser benéfico para um estômago flatter.

14. Pratique comer mindful

é uma técnica projetada para ajudá-lo a reconhecer e lidar com suas emoções e sensações físicas em relação à comida e à fome (,).

Isso envolve diminuir a velocidade, comer sem distrações, focar em suas pistas de fome física, e comer apenas até se sentir cheia ().

A maioria dos estudos concorda que comer mindful ajuda a promover a gestão de peso e reduzir comportamentos relacionados a estresse, como comer emocional ou overcomendo (,).

Também, é mais provável que o ajude a manter a perda de peso a longo prazo, já que foca em mudar seus comportamentos e melhorando seu relacionamento com a comida ().

Resumo

Ao comer mindplenamente, você pode se concentrar em sua fome física e comer apenas até que esteja satisfeito. Isso pode ajudar a reduzir o risco de um estresse comer para algumas pessoas.

15. Limitar as bebidas carbonatadas

Beber grandes quantidades de bebidas carbonatadas como ou espumante água pode causar gás.

Isso ocorre porque as bolhas nele contêm dióxido de carbono, que é liberado do líquido em seu estômago. Isso pode causar distensão estomacal ou bloat ().

, beber através de um canudo, ou falar enquanto comer também pode contribuir para bloar ().

Beber de um copo e trocar bebidas carbonadas por água pode ser benéfico para ajudar a prevenir o bloguar.

Resumo

Consumir bebidas carbonatadas, beber de uma palha, e goma de mascar pode causar distensão estomacal e bloguear em algumas pessoas.

16. Experimente treinamento de intervalo de alta intensidade (HIIT)

Treinamento de intervalo de alta intensidade (HIIT) é um tipo de exercício que geralmente envolve realizar intervalos de atividade muito intensa, como simprimir, remando ou saltar, com curtos intervalos entre.

Este método de exercícios ajuda o seu corpo a queimar mais gordura e aumenta temporariamente sua taxa metabólica, mesmo depois de ter terminado o seu funcionamento (,,).

O que é mais, este tipo de exercício ocupa muito menos do seu tempo do que outros tipos de exercícios, já que geralmente pode ser concluído em 10-20 minutos.

Resumo

Alta intensidade do intervalo de intensidade aumenta a queima de gordura e impulsiona sua taxa metabólica, mesmo após o seu treino acabar. Também leva menos tempo do que outros tipos de exercício.

17. Gerenciar seus níveis de estresse

Não apenas o estresse crônico foi ligado ao desenvolvimento de muitas doenças, mas também muitas vezes contribui para a sobrealimentação e alimentação emocional, o que pode levar ao ganho de peso (,).

adicionalmente, o estresse aciona o corpo para produzir cortisol, que é um hormônio que tem sido mostrado para aumentar o apetite e as cravas de alimentos (,).

Além disso, algumas pesquisas até indicam que o aumento da acumulação de gordura visceral poderia estar ligado ao aumento da produção de cortisol também, significando que o estresse pode ter um efeito maior nas pessoas com mais gordura visceral ().

Embora possa não ser possível eliminar o estresse completamente, adicionar atividades estressantes à sua rotina diária, como yoga ou meditação, pode ser benéfica.

Resumo

Stress desencadeia a produção de cortisol, que pode aumentar o apetite e as cravas de alimentos.

18. Coma mais proteína

Proteína é um nutriente importante quando se trata de perda de peso ().

As dietas de alta proteína podem reduzir o seu apetite e aumentar os sentimentos de plenitude. Adicionalmente, seu corpo queima mais calorias digestando a proteína do que ou carboidatura (,,).

Proteína também pode ajudar a reter massa corporal magra durante a perda de peso, o que pode ajudar a manter seu metabolismo para facilitar o gerenciamento de peso (,).

você precisa depende de muitos fatores, como sua idade, sexo e nível de atividade.

Para uma maneira fácil de atender às suas necessidades de proteína, esteja certo que inclua um bem-como carne, peixe, aves, ovos, tofu ou leguminosas-em cada refeição.

Sumário Resumstrong>

Dietas de alta proteína podem aumentar sua taxa metabólica, reduzir o seu apetite, e ajudá-lo a reter massa muscular durante a perda de peso.

19. Controlar a sua ingestão de alimentos

Quando você está tentando perder peso, pode ser útil para monitorar sua ingestão de alimentos.

Existem várias maneiras de fazer isso, mas as opções mais populares e eficazes envolvem ou manter um diário alimentar (,,).

Você não tem que fazer isso o tempo todo, mas pode ser bom acompanhar a sua ingestão por vários dias seguidos a cada poucas semanas. Isso irá torná-lo mais consciente de sua ingestão calórica e permitir que você ajuste seus padrões de alimentação se necessário.

são cinco apps ou sites gratuítos que podem ajudá-lo a acompanhar facilmente a sua ingestão de nutrientes e calorias.

Resumo

Monitorar a sua ingestão de alimentos de vez em quando pode ajudá-lo a perder peso, tornando-o mais consciente da sua ingestão calórica.

20. Adicione ovos à sua dieta

são altos em proteínas e baixas em calorias, com cerca de 72 calorias e 6 gramas de proteína em um ovo grande ().

Algumas pesquisas sugerem que os ovos podem ajudar a suportar a perda de peso.

Por exemplo, um estudo mostrou que pessoas que comeram um café da manhã contendo ovos consumiram menos calorias no almoço em comparação com aqueles que comeram um café da manhã com cereal ().

Outro estudo envolvendo mais de 2.200 adultos descobriu que consumir pelo menos um ovo por dia estava associado a um risco 34% menor de obesidade central e um 38% menor de risco de excesso de gordura corporal ().

similarmente, um estudo sobre quase 24.000 pessoas mostraram que comer ovos uma vez diariamente estava ligado a um risco menor de obesidade abdominal ().

Resumo

Ovos são altos em proteínas e baixos em calorias. Eles podem aumentar os sentimentos de plenitude e podem estar associados a um risco menor de gordura da barriga.

21. Obter o sono suficiente

Obter uma quantidade suficiente de cada noite é muito importante para a gestão do peso.

Na verdade, um estudo descobriu que melhor saúde do sono estava associada a uma maior perda de peso e perda de gordura durante uma intervenção de peso de 12 meses ().

Outro pequeno estudo em 36 pessoas mostrou que obter 1 hora a menos de sono por 5 noites por semana levou a menos perda de gordura em pessoas em uma dieta de baixa caloria em comparação a um grupo de controle ().

De acordo com uma revisão, a privação de sono pode estar associada a um maior risco de obesidade, que pode ser devido ao aumento da fadiga e mudanças nos níveis de certos hormônios que afetam a fome e o apetite ().

Para a maioria dos adultos, geralmente é recomendado mirar por pelo menos 7 horas de sono por noite para suportar a saúde geral e manter um peso moderado ().

Resumo

Ter o sono suficiente pode ajudar a suportar a perda de peso e a perda de gordura. É geralmente recomendado mirar por pelo menos sete horas de sono por noite.

22. Experimente o jejum intermitente

é um padrão de alimentação no qual você se alterna entre comer e jejum por quantidades específicas de tempo.

Dois populares incluem fazer um jejum de 24 horas por semana ou um jejum de 16/8 minutos por semana ou um jejum de 16/8 minutos, onde você restringe sua janela de comer a 8 horas de cada dia, muitas vezes, pulando o café da manhã ou comendo um jantar antecipado.

Geralmente, isso faz com que você coma menos calorias gerais sem ter que conscientemente pensar sobre isso.

Enquanto o jejum intermitente só foi mostrado como eficaz como regular, restrição calórica diária na redução da gordura da barriga e promoção da perda de peso, algumas pessoas podem achar mais fácil se ater do que outras dietas (,).

Certifique-se de conversar com um médico antes de tentar o jejum intermitente, já que os efeitos de longo prazo deste padrão de alimentação ainda não são conhecidos.

Resumo

O jejum intermitente geralmente faz com que você coma menos calorias com pouco esforço restringindo sua janela de comer. É eficaz na redução da gordura da barriga e pode ser mais fácil de se ater do que outros planos de dieta.

23. Comer peixe graxo a cada semana ou tomar óleo de peixe

É geralmente recomendado comer gordinho uma ou duas vezes por semana.

Fatty fish é um alimento denso de nutrientes que é rico em proteínas e (,).

Proteína foi mostrado para ajudar com a perda de peso, e estudos sugeriram que os ácidos graxos omega-3 também podem ser amarrados à gordura da barriga reduzida (,).

Embora os alimentos inteiros sejam geralmente a melhor maneira de obter suas vitaminas e minerais, se você não gosta de comer peixe graxo, você pode obter ácidos graxos de cadeia longa a partir de ou suplementos de óleo de peixe ou peixes. Certifique-se de conversar com um médico primeiro se você está considerando a suplementação.

Resumo

Os peixes gorduroso são ricos em proteínas e ácidos graxos omega-3, ambos os quais podem ajudar a reduzir a gordura da barriga.

24. Limite a sua ingestão de açúcar adicionado

O açúcar Adicionado foi ligado a muitas condições crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e doença do fígado gorduroso ().

É recomendado limitar a ingestão de açúcar adicionado a menos de 10% do total de calorias diárias. Em uma dieta de 2.000 calorias, isso se traduz em cerca de 200 calorias, ou 12 colheres (48 gramas) por dia ().

No entanto, a maioria das pessoas ultrapassa essa quantidade, e os adultos nos Estados Unidos consomem uma média de 17 colheres (68 gramas) de açúcar adicionado diariamente ().

Estudos mostraram uma ligação direta entre a alta ingestão de açúcar adicionado e o tamanho de cintura aumentada, especialmente em pessoas que bebem bebidas açucaradas (,,).

O açúcar adido está em vários alimentos, por isso é muito importante verificar o rótulo de ingrediente cuidadosamente ao fazer compras.

Resumo

O açúcar Adicionado tem um link direto para aumento da circunferência da cintura, especialmente naqueles que bebem regularmente bebidas açucaradas.

25. Substitua algumas gorduras por óleo MCT

O óleo MCT é um tipo de óleo que contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs).

Estudos sugerem que substituir alguma gordura dietética por óleo MCT pode aumentar a despesa de energia e ajudá-lo a se sentir fuller (,,).

O que é mais, uma revisão de 13 estudos também descobriu que os MCTs foram mais eficazes na redução do peso corporal, gordura corporal total e gordura da barriga em comparação com os triglicerídeos de cadeia longa ().

Tenha em mente que o óleo MCT ainda é alto em calorias, muito parecido com outros tipos de gordura. Por isso, é importante não apenas adicionar óleo MCT à sua dieta, mas sim substituir outras fontes de gordura por ele.

Resumo

Substituir outras gorduras em sua dieta com óleo MCT poderia impulsionar as despesas de energia e aumentar os sentimentos de plenitude. Alguns estudos também mostram que o óleo MCT pode ser mais eficaz na redução da circunferência da cintura e do peso corporal em comparação com outros tipos de gordura.

26. Fortalecer seu core

Crunches e outros exercícios abdominais podem ajudar a fortalecer os músculos do seu core.

Ao fazer exercícios regulares do núcleo, você pode adicionar massa aos seus músculos abdominais, o que pode melhorar sua postura e aumentar a estabilidade espinhal para prevenir lesões ().

Além disso, os exercícios principais ajudam você a fortalecer os músculos que acabam por segurar a sua barriga, o que pode fazer você parecer leaner ().

Se possível, tenha como objetivo fazer exercícios principais que engajam todos os seus músculos do núcleo, como planks ou Pilates roll-ups.

Resumo

Exercícios Básicos fortalecer seus músculos abdominais, melhorar sua postura, e aumentar a estabilidade espinhal.

27. Beba café não adoçado ou chá verde

Café não adoçado e chá verde são ambas bebidas altamente nutritivas que podem ajudá-lo a alcançar ou manter um peso moderado.

Na verdade, diversos estudos também mostraram que beber café e chá pode estar associado à diminuição da gordura da barriga e do peso corporal (,,).

Isso pode ser em parte devido ao seu metabolismo, que pode temporariamente impulsionar seu metabolismo para aumentar o número de calorias que você queima ao longo do dia ().

Resumo

Beber café ou chá não adotado pode aumentar a queima de gordura e o metabolismo para ajudar você atinge ou mantém um peso moderado.

28. Limitar a ingestão de álcool

contém sete calorias para cada grama, o que explica, em parte, por que muitas bebidas alcoólicas são muitas vezes carregadas com calorias líquidas ().

Ounce for ounce, beer contém um número similar de calorias como uma bebida suave açucarada, enquanto contém quase o dobro dessa quantidade (,,).

Embora moderate beber é improvável afetar o peso corporal, a bebida pesada está ligada ao aumento do ganho de peso, especialmente em torno de sua midia (,,).

De acordo com as Diretrizes Dietéticas mais recentes para os americanos, a bebida moderada é definida como menos de duas bebidas por dia para os homens e menos de uma bebida por dia para as mulheres ().

Resumo

O consumo de álcool pesado pode contribuir para o ganho de peso, especialmente em torno de sua midia.

29. Sneak extra atividade no seu dia

Você pode facilmente entrar em atividade extra no seu dia a dia aumentando a quantidade de atividade não exercício que você faz.

Isso envolve caminhar, em pé, fidalgar, ou apenas geralmente se movimentar ().

De acordo com uma revisão, essas atividades podem ajudá-lo a queimar até 2.000 calorias adicionais por dia, dependendo de fatores como seu tamanho e nível de atividade ().

As maneiras fáceis de adicionar atividade extra à sua rotina diária incluem andar por aí enquanto fala no telefone, em pé regularmente, trabalhando em um ou pegando as escadas em vez do elevador sempre que possível.

Resumo

Aumentar a quantidade de atividade não exercício que você faz pode aumentar significativamente o número de calorias que você queima diariamente.

A linha de fundo

Se o seu médico te aconselhou a perder peso, ou você pessoalmente tomou a decisão de perder algum peso, é importante manter sua jornada em perspectiva-não importa o que anúncios de perda de peso aleatório e produtos tente dizer a você.

Não é possível “destinar” a perda de gordura em apenas o seu estômago especificamente, mas há muitas estratégias que podem ajudar a suportar a perda geral de gordura e perda de peso efetivamente.

Além de fazer mudanças em sua dieta e plano de exercícios, obter bastante sono, gerenciar níveis de estresse e praticar uma alimentação mindável pode tudo ser benéfico.

Ao incorporar algumas das dicas mencionadas acima em sua rotina diária, você pode trabalhar em direção a um “flatter estômago” enquanto também melhora sua saúde geral.

Apenas uma coisa

Tente isso hoje: Switching up your morning rotina é uma ótima maneira de tirar o seu dia de folga para um bom começo e ajudá-lo a atingir seus objetivos. Confira os 10 hábitos da manhã simples que podem ajudá-lo a perder peso!

A dieta cetogênica é uma das dietas low carb mais conhecidas do planeta.

Apesar de sua popularidade recente, ela realmente existe há mais de 100 anos.

Originalmente, seu propósito era medicinal. Antes que os agentes antiepilépticos existissem, a dieta cetogênica foi introduzida como um plano de nutrição terapêutica para ajudar a tratar as crianças com epilepsia.

Hoje, esta dieta muito baixa de carboidrato é usada principalmente para promover a perda de peso e gerenciar os níveis de açúcar no sangue

O objetivo das dietas ketogênicas é a cetonose nutricional, que é obtida através da restrição da ingestão de carboidratos, moderando o consumo de proteína, e aumentando as calorias obtidas de gordura ().

Restringir o corpo de carboidratos e aumentar as calorias da gordura ajuda o seu corpo a alternar sua fonte de combustível principal a partir da glicose-um tipo de açúcar-a cetonas, ou compostos feitos por quebra de gordura que serve como fonte de combustível alternativo ().

O resultado é um estado metabólico onde o corpo prefere gordura como sua fonte de combustível primário ().

Enquanto os fãs da dieta ceto são rápidos em celebrar seus benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, aumento dos níveis de colesterol HDL (bom), e redução do açúcar no sangue, insulina e níveis de triglicerídeos, há também desvantagens para esta dieta considerar antes de tentar (,).

O tempo que leva para entrar em ketose, ou o estado metabólico associado ao seu corpo usando corpos de ketone para combustível, pode variar de pessoa para pessoa.

O que é mais, muitos indivíduos têm dificuldades em entrar em ketosis em primeiro lugar.

Este artigo explica quanto tempo leva para entrar em ketose e por que você pode não estar lá-ainda.

Para colher os benefícios de uma dieta ketogênica, seu corpo deve entrar em um estado chamado.

Este é um estado metabólico no qual seu corpo converte gordura em moléculas chamadas cetonas, que ele usa como sua principal fonte de energia quando a glicose-um tipo de açúcar-é limitada ().

A melhor maneira de atingir a cetonia é reduzir drasticamente sua ingestão de carboidos.

Em seu aparelho digestivo, os carboidais são quebrados em moléculas de açúcar-como a glicose-, para que possam viajar pela corrente sanguínea e serem usados para energia. Se o seu corpo tem excesso de glicose, ele pode ser armazenado em seu fígado e músculos em sua forma de armazenamento, glicogênio.

Por drasticamente para menos de 50 gramas por dia, seu corpo é forçado a usar suas lojas de glicogênio para energia-e eventualmente, alternar para usar cetonas como combustível ().

O tempo que leva para entrar em ketose varia de pessoa para pessoa (,).

Em geral, pode levar 2-4 dias se você comer 20-50 gramas de carboidadas por dia. No entanto, algumas pessoas podem achar que é preciso uma semana ou mais para chegar a esse estado (,,).

Por exemplo, pessoas que geralmente consomem uma dieta de carb alto antes de iniciar uma dieta de keto podem demorar mais para entrar em ketosis do que aquelas que geralmente comem uma dieta low a moderada de carb. Isso porque seu corpo precisa esgotar suas lojas de glicogênio antes de entrar em ketose ().

Resumo

Ele geralmente leva 2-4 dias para entrar em ketosis se você comer menos de 50 gramas de carboidadas por dia. No entanto, algumas pessoas podem demorar mais dependendo de fatores como nível de atividade física, idade, metabolismo e carbo, gordura e ingestão de proteína.

Como seu corpo transitam em cetonose, você pode experimentar vários sintomas-às vezes conhecido como o “.” Estes incluem dores de cabeça, fadiga, náuseas, mau hálito e aumento de sede ().

Embora esses sintomas possam dar-lhe uma indicação de que seu corpo está em transição, a melhor maneira de dizer se você está em ketose é testar os níveis de cebolina do seu corpo.

Ways para medir os níveis de cetona

Testando os níveis de ketone do seu corpo é a melhor maneira de.

Existem três tipos de cetonas-acetoacetato, acetona, e beta-hidroxibutirato-que você pode medir através de sua urina, respiração e sangue, respectivamente.

Os níveis de Acetoacetato podem ser medidos através da sua urina com uma tira de urina de cetona, que transforma vários tons de rosa ou roxo dependendo do nível de cetona da sua urina. Cores mais escuras tipicamente significam que sua urina contém níveis mais altos (,).

Listras de teste de urina são uma maneira barata e simples de dizer se você está em ketose. No entanto, eles não são tão precisos quanto outras ferramentas.

Os níveis de Acetona podem ser medidos com um medidor de sopro de cetona, tal como um Ketonix. Este medidor pisca uma cor para deixar você saber se você está em cetonose e quão alto seus níveis de cetona estão.

Estudos mostram que medidores de sopro de cetona são bastante precisos ().

Os níveis de Beta-hidroxibutyrate são medidos usando um medidor de cetona de sangue, que funciona de forma semelhante a um glucômetro-uma ferramenta que mede os níveis de glicose no sangue em casa ().

Para usar um medidor de cetona de sangue, basta usar o pequeno pino de acompanhamento para picar o dedo e sacar sangue, em seguida, deixar o topo da tira entrar em contato com o seu sangue.

Uma faixa de cebolinha de sangue de 1.5-3.0 mmol por litro é ideal para manter a ceose (,).

Enquanto os medidores de cetona sanguíneos são eficazes em medir cetonas, as tiras-em contraste com as tiras de teste de urina-podem ser caras.

deve dar uma ideia precisa de se você está em ketose. Isso permite saber se você precisa fazer ajustes para entrar ou ficar neste estado.

Resumo

Você pode dizer se você está em cequose procurando por sintomas ou testando seus níveis de cetona com um medidor de sopro, palitos de urina ou um medidor de cetona de sangue.

Há muitas razões pelas quais algumas pessoas levam mais tempo para entrar em ketose do que outras.

Vários fatores que incluem a sua idade, metabolismo, nível de exercício e cartela atual, proteína e ingestão de gordura podem desempenhar uma parte em quanto tempo leva para entrar em ketose.

Na maioria dos casos, levar mais tempo para entrar em ketose é devido a comer involuntariamente mais carboidosidades do que o recomendado para um. Comer demais carboidratos pode impedir seu corpo de produzir cetonas.

Em um recente ensaio clínico observando os benefícios para a saúde da dieta keto, os pesquisadores aconselaram os pacientes a consumir menos de 20 gramas de carboidratos por dia, embora outras pesquisas cites uma pessoa em uma dieta cetogênica possa consumir entre 20 e 50 gramas de carboidratos por dia (,).

Portanto, você pode precisar reduzir ainda mais a sua ingestão de carboidratos se estiver encontrando dificuldade para entrar em ketosis.

Outro não está comendo gordura suficiente em uma dieta ketogênica. Em geral, as pessoas devem ter como objetivo consumir cerca de 55-60 de suas calorias diárias a partir de gorduras, 30-35 de proteína, e 5-10 de cartelas ().

Também, comer muita proteína em uma dieta de keto pode tornar mais difícil a entrada de ketosis, já que pode encorajar seu corpo a usar a gluconeogênese-um processo que converte aminoácidos de proteína em açúcar. Muito açúcar pode parar seu corpo de produzir cetonas ().

Alado a partir da dieta, os fatores de estilo de vida-incluindo exercícios, sono e estresse-podem afetar o tempo que leva para entrar em ketose.

Se você está tendo desafios para entrar em ketosis, verifique se você está lidando com alguma das questões acima.

Resumo

Pode demorar mais para entrar em ketosis se você consumir mais carboidosdo que são recomendados, não coma gordura suficiente, viva um estilo de vida mais sedentário, ou tenha dificuldade para obter o sono mais sedentário.

‘Going keto’ é considerada uma maneira de trendy para perder peso, mas há certos riscos e downlados associados à dieta que devem ser levados em consideração antes de tentar você mesmo.

Enquanto pessoas em uma dieta cetogênica tipicamente experimentam perda de peso rápida inicialmente-até 10 libras em 2 semanas ou menos-isso pode ser devido ao efeito diurético da dieta, significando que alguns-mas nem todos-a perda de peso se deve simplesmente à perda de água ().

Embora as dietas low carb estejam associadas à diminuição da ingestão de açúcar, o que pode diminuir umn risco individual para obesidade, diabetes, e outros transtornos metabólicos, permanecem diversas preocupações.

Uma preocupação é que as implicações para a saúde a longo prazo da dieta keto são desconhecidas.

complicações de saúde de longo prazo da dieta keto

Efeitos laterais de longo prazo incluem acúmulo de gordura dentro do fígado, pedras nos rins, níveis inadequados de proteína, e deficiência de vitamina, mas mais pesquisa é necessária para entender completamente as consequências ().

Outro desafio associado à dieta keto é o consumo diminuído de frutas e vegetais, e o aumento do consumo de gordura.

Dietas de baixo teor de carb de longo prazo com aumento do consumo de gordura podem causar inflamação e estresse oxidativo, podendo até agilizar o envelhecimento ().

Adicionalmente, devido aos seus estritos limites, a adesão à dieta keto pode ser desafiadora e até mesmo insustentável para muitas pessoas ().

Por último, indivíduos que vivem com diabetes e tomando insulina ou agentes hipoglicêmicos orais podem experimentar severos se medicações não forem adequadamente ajustadas antes de iniciar esta dieta. Os indivíduos que têm pâncreas ou condições de fígado, ou distúrbios do metabolismo também devem conversar com seu médico antes de tentar esta dieta ().

Se você está curioso sobre ketose, pergunte ao seu médico se a dieta keto pode estar certa para você.

Resumo

Apesar da crescente popularidade da dieta keto, ela tem potenciais consequências para a saúde. Fale com seu médico antes de tentar a dieta da keto.

Se você luta para entrar em ketosis, aqui estão um que pode te ajudar a chegar lá:

• Coma 20-50 gramas de carboidadas por dia. Isto pode encorajar o seu corpo a produzir cetonas. Pessoas que têm problemas para entrar em ketosis podem precisar se ater à extremidade inferior da escala (,).
• Track sua ingestão de carb. Isso pode ajudar a garantir que você esteja comendo 20-50 gramas de carboidadas por dia e não subestimando sua ingestão de carb.
• Limite comer fora em restaurantes. Embora existam muitos restaurantes keto-friendly, comer pode tornar mais difícil rastrear suas cartelas.
• Fique atento a fontes de carb ocultas. É fácil de se sobressair com ingredientes de condimentos, mas muitos molhos e costureiras são altos em carboidas.
• Aumente sua ingestão de gorduras de alta qualidade. Aim para obter pelo menos 55-60% de suas calorias a partir de gorduras saudáveis, como nozes, manteiga de nozes, azeite extra virgem, óleo de abacate, abacates, carnes, ovos e peixe graxo como o salmão ().
• Experimente o jejum intermitente. Festas como o jejum intermitente pode ajudar seu corpo a deslocar sua fonte de combustível de carboetas para gorduras enquanto mantém seu saldo energético ().
• Exercício a mais. A atividade física pode esgotar as lojas de glicogênio do seu corpo, o que encoraja o seu fígado a aumentar sua produção de cetonas. Estudos mostram que trabalhar fora em um estado de jejum pode ajudar a aumentar os níveis de cetona ().
• Teste seus níveis de cetona regularmente. Os níveis de cetona podem ajudar a dar uma ideia de se você está em ketosis-o que permite ajustar sua dieta adequadamente.

Resumo

Seguindo algumas das dicas listadas acima-como rastrear sua ingestão de carb ou tentar um jejum de curto prazo-pode ajudá-lo a chegar a ketosis.

A dieta keto não é para todos, mas pode ajudar com metas de perda de peso de curto prazo.

Em geral, deve levar você 2-4 dias para entrar em ketosis.

No entanto, algumas pessoas podem achar que precisam de uma semana ou mais. O tempo que ele leva depende de vários fatores, como a sua idade, metabolismo, e carb atual, proteína e ingestão de gordura.

A melhor maneira de dizer se você está em ketose é medir seus níveis de cetona usando uma ferramenta de medição de respiração, urina ou cetona de sangue.

Se você está tendo problemas para entrar em ketosis, tente, ramifique o seu exercício, ou seguindo algumas das outras dicas fornecidas acima.

Se você está curioso sobre tentar a dieta keto ou experimentar desafios com entrar em ketosis, pergunte a um médico se ketosis está certo para você.

Just One Thing

Se você é vegetariano ou vegano e se perguntando se você ainda pode fazer uma dieta keto, a resposta é: Sim! Pode ser desafiador às vezes, mas pode ser feito.

Leia mais sobre como seguir um e.

Nós incluímos produtos que achamos que são úteis para os nossos leitores. Se você comprar por meio de links nesta página, poderemos ganhar uma pequena comissão.

Melhor orgânico:
• Best soy-free:
• Best for multiple food allergies:
• Melhor farinha de batata:
• Best arroz farinha:
• Best tapioca bread:
• Best grão-free:
• Best sandwich roll:
• Best hamburger bun:
• Best high fiber:
• Best keto:
• Best with flax:
• Melhor mix de pão:

Gluten é um grupo de proteínas no trigo que é responsável por dar pão de trigo sua textura alegre, esponjosa (,).

Porque muitas pessoas ou precisam ou optam por evitar glúten, os pães sem glúten se tornaram populares. Estes pães de feitos de diferentes flours, como arroz ou farinha de batata, e tipicamente contêm hidrocolóides como guar e goma xanthan, que ajudam a melhorar sua textura ().

Ainda assim, replicar a textura de pão típico é desafiador. Por esta razão, o pão sem glúten muitas vezes tem uma má reputação por ser duro, denso e ruboroso. Muitos produtos também são baixos em fibra e contêm grandes quantidades de aditivos artificiais.

No entanto, várias opções sem glúten no mercado são tanto saborosas quanto nutritivas e oferecem uma ótima alternativa aos tradicionais pães para aqueles que evitam o glúten.

O benefício mais óbvio do pão sem glúten é que ele permite que as pessoas que não podem consumir glúten desfrutem de pão.

No entanto, a partir de um ponto de vista nutricional, muitos pães sem glúten contêm menos nutrientes, como proteína e fibra, do que os pães de trigo, que muitas vezes são fortificados com nutrientes adicionais também ().

A menos que você tenha doença celíaca ou outro transtorno relacionado ao glúten, é provável que não benefício para consumir pão sem glúten ou evitar o glúten em sua dieta ().

Com tantos pães sem glúten disponíveis, pode ser desafiador encontrar um que seja nutritivo e gostinho bom.

Escolhemos os melhores pães sem glúten com base nos seguintes critérios:

• Nutritional content. Nós escolhemos pães que oferecem uma fonte de nutrientes importantes como fibra, proteína e micronutrientes.
• Ingredientes de qualidade. Nós procuramos produtos que não são carregados com aditivos artificiais.
• Vetting. Cada pão da nossa lista passou a vetar o vetar Healthline para padrões médicos e de negócios.

Uma nota sobre o preço

Os intervalos de preços gerais com placas de dólar ($-$$$) são indicados abaixo. Um sinal de dólar significa que o produto é bastante acessível, enquanto três sinais de dólar indicam uma faixa de preço mais alta.

Geralmente, os preços variam de $0,39-$1,22 por onça (28 gramas), ou $7,29-$84,30 por pack ou multipack, embora isso possa variar dependendo de onde você faz compras.

Observe que alguns produtos podem estar disponíveis apenas como multipacks.

guia de precificação

• $ = abaixo de $0,50 por onça (28 gramas)
• $$ = $0,50-$1 por onça (28 gramas)
• $$$ = mais de $1 por onça (28 gramas)

Best organic gluten-free bread

Preço: $$

Campers Happy Campers é uma pequena empresa que assa produtos de pão sem glúten em sua padaria dedicada ao glúten, sem graça.

Todos os produtos de pão de Campers Happy Campers são isentos de glúten pelo, orgânicos certificados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), não transgênicos verificados, veganos e livres de açúcares e adição de açúcares.

Seu pão Hemp Hemp Hooray é um dos melhores pães de sanduíche sem glúten, já que tem um sabor nutty agradável e é feito com ingredientes de alta qualidade e vários grãos integrais, incluindo painço, sorgo, trigo mourisco, quinoa e amaranth.

Ele também contém solo, que fornecem fibras, antioxidantes e gorduras poli-insaturadas, incluindo ácidos graxos omega-3 baseados em plantas (,,).

Uma fatia (37 gramas) tem cerca de 90 calorias, 2 gramas de gordura, 0 gramas de gordura saturada, 111 mg de sódio, 16,5 gramas de carboetas, 3 gramas de fibra, e 2,5 gramas de proteína ().

Além de seus ingredientes de alta qualidade e gosto agradável, revisores como esse pão congela bem e é agradável como parte de um sanduíche tostado ou topado com um spread, embora clientes infelizes digam que o pão é seco e muito caro.

Pros

• contém sementes de cânhamo, que são uma boa fonte de nutrientes
• 3 gramas de fibra por fatia
• livre de allergens principais

Cons

• on the pricey side
• pode estar um pouco seca, de acordo com algumas resenhas

Best soy-free gluten-free bread

Preço: $$

Canyon Bakehouse vem produzindo pães sem glúten há mais de 10 anos em sua dedicada facilidade de glúten.

Além de ser certificado de gluten-free pela GFCO, todos os produtos da marca são free-free, free-free, free nut-free, e amendoim-free.

Canyon Bakehouse Antiga Grão Pão é feito a partir de uma base de farinha de arroz tapioca e marrom. Contém também várias e sementes, incluindo farinha de sorgo, farinha de aveia, sementes de girassol, painço, teff, amaranth e quinoa.

No entanto, como ele contém claras de ovos, este pão é inadequado para veganos ou aqueles com alergia ao ovo.

Além de conter ingredientes de alta qualidade, o Pão de Grãos Antigos é baixo em açúcar e tem uma espessura semelhante à do pão fatiado tradicional. Revisores como esse é agradável tanto torrado quanto direto do pacote.

Uma fatia (28 gramas) fornece 70 calorias; 1,5 gramas de gordura; 90 mg gramas de gordura saturada; 90 mg de sódio; 13 gramas de carboas; 1 grama de fibra; 2 gramas de açúcar, incluindo 2 gramas de açúcares adicionados; e 1 grama de proteína ().

Diferentemente de muitos outros pães sem glúten, o Canyon Bakehouse Antigo Grão Pão não precisa ser congelado ou refrigerado. Como resultado de seu processo de embalagem, um lodo não aberto vai manter-se por 90 dias após a embalagem. Uma vez aberto, deve ser desfrutado dentro de 5 dias.

Prós

• livre de soja, nozes de árvore, laticínios e amendoins
• shelf-estáveis

Cons

• precisa ser consumido dentro de 5 dias de abertura
• não adequado para aqueles que preferem evitar produtos animais

Melhor pão sem glúten para várias alergia alimentar

Preço: $$

Little Northern Bakehouse é uma padaria sem glúten, que produz produtos em uma instalação que foi auditada e certificada pelo Programa de Certificação de Gluten-Free e GFCO.

Além de ser sem glúten, todos os seus produtos são e livres de grandes alergênicos, incluindo ovos, soja, laticínios, nozes de árvore e amendoim.

Suas Sementes e Pães de grãos tem uma lista de ingredientes curtos que inclui uma mistura de farinhas sem glúten, grãos integrais e sementes, como linho, chia e sementes de abóbora.

Uma fatia (30 gramas) fornece cerca de 85 calorias, 2,5 gramas de gordura, menos de 0,5 gramas de gordura saturada, 110 mg de sódio, 16 gramas de carboetas, 2 gramas de fibra, 2 gramas de açúcar, e 1 grama de proteína ().

Little Northern Bakehouse Seeds and Grão Bread pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 9 dias. No entanto, para períodos mais longos de armazenamento, recomenda-se manter o pão no congelador por até 6 meses.

Além do pão de sanduíche, a empresa oferece bagels sem glúten e pães de hambúrguer, ambos do mesmo modo feitos com ingredientes de alta qualidade e livres de grandes alergênicos.

Pros

• livre de allergens principais
• pode ser armazenado em temperatura ambiente por 9 dias
• acessível

Cons

• pode ser difícil encontrar nas lojas, de acordo com reviews
• ter que comprar em pacotes de 6 na Amazon

Best potato farinha bread

Preço: $$

Se você preferir um sanduíche de sub estilo, O ‘ Doughs Multigrain Sandwich Thins é uma das melhores opções sem glúten.

Estes trovões longos e pães são feitos a partir de uma mistura de farinhas sem glúten, incluindo farinha de batata, e são perfeitos para recheio com seus filos de sanduíche de sub-sanduíche favoritos.

Todos os produtos do O ‘ Dough, incluindo suas thins de bagel, flatbreads, pães de cachorro-quente e pães de hambúrguer, são certificados de gluten-free pela GFCO e vegan-friendly. No entanto, eles são inadequados para aqueles com.

Embora este pão não contenha como muitos grãos inteiros ou sementes como outras opções nesta lista, ainda é uma boa fonte de fibra.

Um sanduíche fino (85 gramas) fornece 160 calorias, 2 gramas de gordura, menos de 0,5 gramas de gordura saturada, 340 mg de sódio, 33 gramas de carboetas, 4 gramas de fibra, 5 gramas de açúcar, e 3 gramas de proteína ().

Pros

• 4 gramas de fibra por servir
• vegan-friendly

Cons

• não adequado para aqueles com alergia à soja

Melhor pão de farinha de arroz

Preço: $

Three Bakers Great Seed Whole Grain and 7 Seed Bread é um dos melhores pães sem glúten de arroz.

Feito com farinha de arroz integral com grãos, este loaf tem uma lista de ingredientes limitada que contém outros ingredientes de alta qualidade, não transgênicos, incluindo, linho, abóbora, cânhamo e sementes de milho.

adicionalmente, como todos os outros produtos Three Bakers, o Grande Seed Whole Grain e 7 Seed Bread é certificado de gluten-free por uma organização terceirizada chamada Gluten Intolerância Group (GIG).

Este pão de sanduíche também é uma boa fonte de fibra, assim como laticínios-e livres de soja.

Uma fatia (34,5 gramas) fornece aproximadamente 100 calorias, 2 gramas de gordura, 0 gramas de gordura saturada, 130 mg de sódio, 19 gramas de carboina, 3 gramas de fibra, 2 gramas de açúcar, e 1,5 gramas de proteína ().

O pão guardará por até 5 dias em temperatura ambiente. Para períodos mais longos de armazenamento, mantenha as fatias separadas no congelador e degelo conforme necessário.

Pros

• acessível
• 3 gramas de fibra por fatia
• free-and soy-free

Cons

• vendidos apenas em pacotes de seis

Best tapioca farinha pão

Preço: $

A Udi’s é uma conhecida marca de gluten-free oferecendo vários produtos de pão que são certificados de gluten-free pela GFCO.

Seu Pão de Cola Lúten-Chia Livre é feito a partir de uma base de farinha de tapioca, farinha de arroz integral, e. Também é livre de sabores artificiais e cores.

Além de ser um favorito entre os consumidores por seu sabor e textura, o Gluten-Free Millet-Chia Bread, da Udi, é baixo em açúcar e tem uma boa quantidade de proteína-3 gramas de proteína por fatia ().

Uma fatia (cerca de 29 gramas) fornece aproximadamente 75 calorias, 2 gramas de gordura, 0 gramas de gordura saturada, 150 mg de sódio, 12,5 gramas de carboina, 2,5 gramas de fibra, 1 grama de açúcar, e 3 gramas de proteína ().

Pros

• acessível
• livre de sabores e cores artificiais

Cons

• um pouco seco, de acordo com algumas reviews

Best seaceleração bread

Preço: $

Eban’s Bakehouse Fresh Baked Gluten-Free Sego Bread é uma ótima opção se você estiver à procura de pão sem glúten macio e mastigado.

O pão é enviado apenas duas vezes por semana. Loaves são recém-cozidos às segundas-feiras e embalados em recipientes isolados para frescura ideal.

Além de ser certificado de gluten-free pela GFCO, este pão é conservante-livre e feito com ingredientes de alta qualidade que são localmente originados ou quando possível.

Enquanto a base do pão é farinha de arroz integral, o pão também contém várias sementes para textura e nutrição adicionadas, incluindo girassol, abóbora, gergelim, papoula, chia, e.

Uma fatia (33 gramas) fornece 80 calorias; 2 gramas de gordura; 160 mg gramas de gordura saturada; 160 mg de sódio; 13 gramas de carbota; 1 grama de fibra; 4 gramas de açúcar, incluindo 2 gramas de açúcar adicionado; e 2 gramas de proteína ().

Pros

• cozidos recém-livres

Cons

Cons
• vendidos apenas em pacotes de quatro
• navios apenas duas vezes por semana

Best grain-free

Preço: $$$

Outer Aisle Gourmet Cauliflower Sandwich Thins se destacam por outras embalagens e trilhas sem glúten, pois possuem apenas quatro ingredientes:, ovos de cage-livre, queijo parmesão e fermento nutricional.

Como resultado, essas thins embaladas com veggie não são apenas livres de glúten, mas também paleo-e keto-friendly.

O Cauliflower Sandwich Thins são livres de ingredientes artificiais, baixos em calorias e carboidais, e altos em proteína, e cada um fornece um servico de vegetais.

Ainda assim, tenha em mente que estes são inadequados para pessoas que são alérgicas a ovos ou lácteos.

Estes thins de sanduíche recebem boas críticas por serem macios e terem um sabor suave que complementa uma grande variedade de toppings. Além de serem adequados para embalagens e sanduíches, eles podem ser assados no forno para fazer mini pizzas.

Uma fina (32 gramas) fornece 50 calorias, 2,5 gramas de gordura, 120 mg gramas de gordura saturada, 120 mg de sódio, 1,5 de sódio, 0,5 gramas de fibra, 0,5 gramas de açúcar, 0,5 gramas de açúcar, e 4,5 gramas de proteína ().

Pros

• paleo-e keto-friendly
• low calorie
Cons
• caros
• não adequado para qualquer pessoa com uma alergia a laticínios ou ovos

Best gluten-free sandwich roll

Preço: $$

Easily identificado por sua embalagem amarela brilhante, a Schär é bem conhecida por produzir pães sem glúten certificados macios.

Feito com uma base, a Schär Gluten-Free Multigrain Ciabatta Rolls tem um sabor agradável e textura que se assemelha bastante às de um rolo de sanduíche baseado em rodas tradicionais.

Esses rolinhos de conservantes também contêm farinha de trigo mourisco, flaxseed e sementes de girassol.

Eles são uma boa opção nutricional, já que são altos em fibra e baixa em açúcar e contêm uma boa quantidade de proteína.

Um rolo (50 gramas) fornece 150 calorias; 4 gramas de gordura; 200 mg gramas de gordura saturada; 200 mg de sódio; 26 gramas de carbota; 5 gramas de fibra; 3 gramas de açúcar, todo o açúcar adicionado; e 3 gramas de proteína ().

Embora eles obtenham boas críticas por gosto e textura, o único lado negativo desses rolos é que eles são uma das opções de pão sem glúten mais caras.

Pros

• 5 gramas de fibra por servir
• conservante-livre

Cons

• on the pricey side

Best gluten-free hamburger bun

Preço: $$

Além do Hemp Hemp Hooray Bread mencionado anteriormente, Happy Campers oferece um pão hambúrguer nutritivo e sem glúten.

Campers felizes Wild Buns têm uma lista de ingredientes curtos e são feitos a partir de uma mistura de farinhas de grãos inteiros, incluindo painço,, bucktrigo, quinoa e amaranth.

Eles também são isentos de açúcar, uma boa fonte de fibra, e uma fonte decente de proteína.

Como os outros produtos da marca, esses pães de hambúrguer sem glúten são certificados de gluten-free, certificado USDA orgânico, vegan-friendly e livre de grandes alérgenos, incluindo laticínios, ovos, soja e nozes.

Um pão (76 gramas) fornece 180 calorias, 3 gramas de gordura, 0 gramas de gordura saturada, 270 mg de sódio, 36 gramas de carboetas, 4 gramas de fibra, 0 gramas de açúcar, e 3 gramas de proteína ().

Os revisores gostam que esses pães tenham um gostinho e textura agradável. No entanto, eles precisam ser brindados antes de comê-los.

Prós

• livre de grandes alérgenos
• 4 gramas de fibra por servente

Cons

• deve ser brindado antes de consumir

Best high fiber gluten-free bread

Preço: $$

Carbonaut Gluten-Free Seeado Pão é feito a partir de 100% de ingredientes à base de plantas e é certificado de gluten-free e Certificado. Contém impressionantes 13 gramas de fibra de fibra de raiz de chicória e casca de psicólium.

adicionalmente, este pão é livre de grandes alergênicos, tornando-o uma escolha adequada para qualquer um evitar mais do que apenas glúten.

Este produto é feito de amido de tapioca, sementes, farelo de arroz e fibra. É importante notar que 13 gramas de fibra pode ser uma grande quantidade para qualquer um que não esteja acostumado a consumir muita fibra de uma só vez.

Uma fatia (34 gramas) contém 50 calorias, 3,5 gramas de gordura, 100 mg gramas de gordura saturada, 100 mg de sódio, 14 gramas de fibra, 0 gramas de fibra de açúcar, 0 gramas de açúcar, e 1 grama de proteína ().

Revisores apreciam-se a opção de um pão que também é gluten-free, mas alguns desejam que o pão possa ser adquirido em quantidades menores.

• alta fibra
• certificada keto
• baixo caloria

Cons

• vendidas apenas em um pack de oito

Best keto gluten-free bread

Preço: $$$

Julian Bakery oferece uma grande variedade de produtos keto-friendly, incluindo o Keto Thin Bread.

Este pão é certificado gluten-free, não OGM, isento de soja e keto-compatível.

É feito a partir de ingredientes simples como farinha de amêndoa, ovos de caga orgânico, manteiga de base orgânica, manteiga de base orgânica e cream cheese orgânico. Tenha em mente que não será adequado para quem evitar laticínios ou produtos animais.

Uma fatia (43 gramas) contém 140 calorias, 12 gramas de gordura, 5 gramas de gordura saturada, 140 mg de sódio, 1 grama de carboidada, 1 grama de fibra, 0 gramas de açúcar, e 8 gramas de proteína ().

Os clientes felizes dizem que este pão tem gosto grande mas que tem um pouco de ovo eggy a ele, que alguns podem não preferir. Outros dizem que tem um sabor mais doce do que outros pães e faz grande brinde francês.

Pros

• keto-compatível
• 8 gramas de proteína por fatia

Cons

Cons
• caros

Best gluten-free bread with flax

Preço: $$

Comida para a Vida Gluten-Free Flax Bread é um pão sem glúten, certificado de glúten e vegano.

É feito de ingredientes orgânicos como quinoa brotada, arrowroot, fécula de batata, painço, tapioca, flaxseed, applesauce e sementes de chia.

Flaxseed é uma boa fonte de ácido alfa-lipoico (ALA), um ácido graxo omega-3 que tem propriedades anti-inflamatórias e pode proteger contra doenças do coração ().

Uma fatia (43 gramas) tem 110 calorias, 2,5 gramas de gordura saturada, 115 mg de sódio, 21 gramas de carboidatura, 1 gramas de fibra, 1 gramas de açúcar, e 2 gramas de proteína ().

Reviews deste pão são positivas, mas alguns fazem comentários sobre o custo porque o pão é vendido apenas em pacotes de seis.

Pros

• contém flaxseed, que tem coração-heathy ALA
• baixo em açúcar

Cons

Cons
• caro porque está disponível apenas como um pacote de seis

Best gluten-free bread mix

Preço: $

Diferentemente de outros produtos em nossa lista, este é um mix de pão que pode ser preparado com ovos, água, manteiga ou óleo, e o fermento incluído. Quando preparado, a mistura produz cerca de um pão de 1,5 quilos de pão.

Além de ser certificado gluten-free, este pão pode ser feito de dairy-free ao optar por óleo, ao invés de manteiga, ao invés de manteiga, ao prepará-lo.

A lista de ingredientes inclui farinha de sorgo integral de grãos, amido de batata, proteína de erva-doce e farinha de tapioca.

Três colheres (3 gramas) da mistura contêm 90 calorias, 0 gramas de gordura saturada, 220 mg de sódio, 19 gramas de carboidinha, 1 gramas de fibra de açúcar, 2 gramas de açúcar, e 3 gramas de proteína ().

Mas tenha em mente que esta informação nutricional é para a mistura sozinha, não a pão preparado.

Reitores encontram esta mistura fácil de preparar, e muitos dizem que o pão cheira ótimo quando está no forno.

Pros

• acessível
• pode ser feito dairy-free

Cons

• requer preparação
• requer ingredientes adicionais

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PriceKey ingredientsKey destaca Happy Campers Hemp Hemp Hooray$$hemp sementes, painço, sorgo, quinoa, amaranthfree dos principais alérgenos, contém 3 gramas de farinha de fiberCanyon Bakehouse Ancient Grain Bread$$sorghum farinha, sementes de girassol, amaranth, quinoasoy-, e árvore-porca gratuita; prateleira StableLittle Northern Bakehouse Seeds and Grãos Bread$whole grãos, flax, chia, abóbora seedsaffordable, shelf-estáveis por 9 dias, isenta de entrada de 9 dias, isenta de major allergensO ‘ Doughs Multigrain Sandwich Thins$$potato farinha, farinha de tapioca, farinha de grão de bico, flaxvegan-friendly, contém 4 gramas de fiberTrês Bakers Grande Grão Integral e 7 Sementes Pão de farinha, chia, abóbora, abóbora, cânhamo e leiturável, contém 3 gramas de farinha de Gluten-Chia Bread$tapioca, farinha de arroz integral, livre de sabores artificiais e colorsEban’s Bakehouse Fresh Baked Gluten, abóbora, abóbora, papoula, chia e flax seedoneamente assado, conservante, conservante, conservante, contém 13 gramas de fiberOuter Aisle Aisle Gourmet Cauliflower Sandwich Thins$$$cauliflower, ovos de cage-livre, queijo parmesão, queijo nutricional yeastlow caloria, paleo-e keto-friendlySchär Gluten-Free Multigrain Ciabatta Rolls$$bucktrigo, contém 5 gramas de fiberFeliz Camper Wild Buns$$millet, sorgo, bucktrigo, quinoa, amaranthfree de principais alérgenos, vegan-friendly, contém 4 gramas de fiberCarbonaut Gluten-Free Sequeiro Bread$$tapioca amido, psyllium husk, flax, flax, millethigh fiber, certificado keto, baixo calorieJulian Padaria Keto Thins$$$ammond farinha, ovos de cage-livre orgânicos, manteiga de base orgânica, manteiga de base orgânica, creme de leite orgânico, contém 8 gramas de proteinFood for Life Sprouted for Life Sprouted for Life Sprouted for Life Gluten-Free Flax Bread$$sprouted quinoa, arrowroot, batata fécula, flax, applesauce, chia seedscontém flaxseed, low sugar, refrigerante de batata doce, farinha de sorgo Casamento de batata doce, fécula de batata, amido de batata, tapioca flouraffordable, pode ser feito de dairy-free

Quando comprar pão sem glúten, é importante considerar como você planeja utilizando-o, suas necessidades nutricionais, e suas preferências em relação ao sabor e à textura.

Adicionalmente, se você está em um estrito por causa de uma alergia ou intolerância, uma das coisas mais importantes a se procurar é a certificação sem glúten.

De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), os produtos podem ser rotulados sem glúten apenas se contiverem menos de 20 partes por milhão de glúten, uma vez que este é o nível mais baixo que pode ser detectado de forma confiável usando métodos cientificamente validados ().

No entanto, enquanto cada empresa é obrigada a testar o teor de glúten de seus produtos, a FDA não aplica atualmente um padrão de teste de glúten configurado que todas as empresas devem utilizar.

Por causa da falta de métodos e frequência de testes padronizados, há preocupações sobre a exposição não intencional de glúten e contaminação cruzada durante o processamento.

Como resultado, algumas empresas optam por ter seus produtos testados por organizações de terceiros, como a GFCO.

Além de testar para a quantidade de glúten presente, a GFCO inspeciona instalações de fabricação e exige que os produtos sejam testados pelo menos uma vez por ano.

De modo geral, escolher produtos que tenham sido certificados sem glúten pode lhe dar paz de espírito sobre a segurança do seu pão.

Outro aspecto a considerar is como você pensa em usar o seu pão. Por exemplo, se você preferir fazer sanduíches frios, você pode querer optar por um produto que pode ser armazenado em temperatura ambiente em vez de um que tenha que ser descongelado e torrado.

Ingrediente-sábio, procure por produtos com uma lista geral de ingredientes curtos que consiste principalmente em grãos integrais e sementes, como, arroz integral ou flaxseed. Tente evitar aqueles com aditivos artificiais ou cores, já que eles provavelmente serão mais altamente processados.

Dependendo do tipo de toppings e fillings que você planeja usando, você também pode querer procurar por pães que sejam mais altos em fibra e proteína.

Como com todos os pães, procure produtos que sejam mais baixos em açúcar e sódio. Além disso, tenha em mente que muitos pães sem glúten podem ser mais altos em carboetas, o que pode não se encaixar em sua dieta se você estiver seguindo um plano de alimentação de carboeta mais baixo.

Finalmente, se você está preocupado com potenciais níveis de pesticidas em grãos convencionais, nozes e sementes, vá com uma marca que tenha sido certificada orgânica pelo USDA (,).

Resumo

Ao escolher um pão sem glúten, você pode desejar fator em seu perfil nutricional, seus ingredientes e seu uso pretendido para ele. Se você está em uma rígida dieta sem glúten, opte por produtos que são isentos de glúten por uma organização terceirita.

Quais são os benefícios de comer pão sem glúten?

Não há nenhum benefício para consumir pão sem glúten no lugar do pão tradicional a menos que você tenha sido diagnosticado com doença celíaca ou outro transtorno relacionado ao glúten ().

Para aqueles que não podem consumir glúten, o pão sem glúten é uma alternativa fantástica para o pão sem glúten.

É pão sem glúten qualquer mais saudável?

Geralmente falando, o pão sem glúten não é mais saudável do que o outro pão e muitas vezes contém menos nutrientes no geral. No entanto, para aqueles que não podem consumir glúten, existem alguns pães isentos de glúten no mercado ().

Pode pessoas com doença celíaca comerem pão sem glúten?

O pão livre de glúten é uma ótima opção para pessoas com doença celíaca que não podem consumir glúten.

No entanto, a contaminação cruzada com partículas de glúten pode ocorrer e ser problemática, de modo que aqueles com doença celíaca devem escolher apenas produtos que são isentos de glúten.

Se você está em uma dieta sem glúten, você provavelmente entende o quão difícil pode ser encontrar um pão que seja nutritivo e tenha um agradável sabor e textura.

Ao comprar pão sem glúten, certise-se de procurar produtos que são isentos de gluten-free por uma organização terceirida.

Também é importante considerar o conteúdo de ingrediente, valor nutricional, preço e tempo de armazenamento para encontrar o produto de pão que melhor se adapte às suas necessidades.