O pimentão doce verde ou pimentão de sino (Capsicum annuum) são comumente pensados como vegetais, apesar de serem tecnicamente um tipo de fruta ().
Os pimentadores de Bell têm paredes grossas, são em forma de sino, e vêm em uma variedade de cores, incluindo vermelho, amarelo e roxo.
Os pimentadores de sino verde são simplesmente pimentas unripe campainha. Eles tendem a ser menos doces do que os pimentinhos vermelhos e amarelos e têm um sabor levemente amargo.
Eles são altamente nutritivos e uma ótima adição à sua dieta. Este artigo lista 6 benefícios surpreendentes de pimentas verdes.
Os pimentões de sino verde fornecem uma matriz de vitaminas e minerais. Mais, são uma boa fonte de fibra e relativamente baixa em carboidratos.
Aqui está o detalhamento de nutrição para 1 copo (150 gramas) de pimenta verde doce cru ():
- Calorias: 30
- Proteína: 7 gramas
- Carbs: 2,6 gramas
- Vitamina A, RAE: 3% do valor diário (DV)
- Vitamina C: 9%% da DV
- Vitamina K: 6% da DV
- Potássio: 6% da DV
- B6 (Pyridoxine): 20% da DV
Além dos nutrientes listados acima, os pimentões verdes contêm quantidades menores de outras vitaminas e minerais incluindo tiamina (B1), magnésio, cobre e vitamina E.
Os pimentões doces verdes são particularmente ricos em vitamina C. Porque esta vitamina é, seu corpo não pode armazená-lo bem, por isso você precisa obtê-lo da sua dieta regularmente.
A vitamina C é necessária para muitas funções essenciais em seu corpo, incluindo a função imune adequada, síntese de colágeno, metabolismo de nutrientes e muito mais. Também atua como um poderoso antioxidante e protege suas células de danos oxidativos nocivos (,).
Os pimentões também são uma boa fonte de vitamina B6, que está envolvida em metabolismo de nutrientes, função imune e síntese de neurotransmissores (a criação de mensageiros químicos). Também ajuda a criar hemoglobina, uma proteína que carrega oxigênio dentro das células vermelhas do sangue ().
Este vegetal crocante também contém provitamina A, que seu corpo pode transformar em vitamina A. Provitamina A é encontrada na forma de beta caroteno, um composto vegetal com uma cor vibrante e muitos benefícios para a saúde.
O que há de mais, pimentas doces verdes são baixas em calorias e relativamente baixas em carboetas. Além disso, eles são uma boa fonte de fibra.
Resumo
Os pimentões doces verdes são baixos em calorias e uma fonte particularmente rica de vitaminas C e B6.
Os Peppers são um, o que é essencial para a saúde intestinal.
Adicionando alimentos ricos em fibras como pimentas à sua dieta pode ajudá-lo a atender a ingestão de fibra recomendada de 1.1-1.2 onças (30-35 gramas) por dia para homens e 0.9-1.1 onças (25-32 gramas) por dia para mulheres ().
Uma xícara (150 gramas) de pimenta verde cru contém 0,08 onças (2,5 gramas) de fibra (,).
Estudos mostram que aumentar sua ingestão de fibra pode proteger contra condições do sistema digestivo como câncer de cólon e doença inflamatória intestinal (IBD) (,).
Eating fiber-rich foods também pode ajudar a manter seu sistema digestivo funcionando de forma otimizada impedindo a constipação e promovendo um equilíbrio saudável de bactérias intestinais ().
Tente lanchar sobre pimenta verde fatiada com húmus ou adicionar pimenta verde picada em saladas, chili e estirpe para um reforço extra de fibra.
Resumo
Pimentas doces verdes são uma boa fonte de fibra. Adicionar alimentos ricos em fibras à sua dieta pode promover a função de intestino saudável e proteger contra condições que afetam o sistema digestivo.
Os pimentários Bell contêm uma variedade de compostos vegetais que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Por exemplo, este vegetal fornece flavonoides, vitamina C, compostos fenólicos, e carotenoides, todos os quais têm efeitos de promoção da saúde ().
Um estudo de 2019 que analisou as concentrações de compostos bioativos em pimentões doces encontrados que comparados com os pimentões vermelhos, laranja e amarelo, os pimentões doces verdes tinham mais, incluindo um tipo poderoso chamado p-coumaric acid ().
Estudos mostraram que as dietas altas em ácidos fenólicos podem proteger contra certas condições de saúde, como resistência à insulina, fígado gordo, declínio mental e doença cardíaca (,,).
O que é mais, um 2013 estudo descobriu que o extrato de pimenta de sino verde tinha atividade antioxidante mais alta que os extratos de pimenta vermelha, laranja e amarela ().
Eating uma dieta alta em antioxidantes-como vitamina C e carotenoides de pimentas verdes-beneficia sua saúde de várias maneiras.
Por exemplo, uma grande revisão de 2018 de 69 estudos descobriu que ou consumir mais vitamina C e carotenoides e / ou ter concentrações sanguíneos mais altas destes antioxidantes estava associado a um risco reduzido de doença cardíaca, câncer e a todos-causa mortalidade ().
Resumo
Os peppers doces verdes são altos em compostos de plantas antioxidantes e anti-inflamatórios, incluindo vitamina C, carotenoides e ácidos fenólicos. Comer alimentos em alta nesses compostos pode promover a sua saúde geral e reduzir o seu risco de doença.
Adicionando mais frutas e vegetais como pimentas doces verdes à sua dieta é uma maneira inteligente de promover o seu coração e saúde ocular.
Estudos Numerosos relacionaram dietas ricas em frutas e vegetais com um menor risco de doença cardíaca (,,,,).
Por exemplo, comer mais frutas e vegetais pode melhorar fatores de risco de doenças cardíacas como colesterol elevado, açúcar no sangue e níveis de pressão arterial (,,,,).
Além disso, os pimentões do sino verde são ricos em luteina, um nutriente carotenóide que é essencial para a saúde ocular. ajuda a proteger contra os danos induzidos à luz de exposição a células fotoreceptoras em seus olhos (,).
Como tal, comer uma dieta rica em lutein pode ajudar a reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (AMD), uma condição que pode causar perda de visão ().
Resumo
Estudos mostram que dietas altas em vegetais e frutas como pimentas doces verdes protegem contra doenças cardíacas. Além disso, a lutein, um composto carotenóide encontrado em pimentas verdes doces, pode proteger a sua saúde ocular.
Eating mais frutas e vegetais como pimentas doces verdes podem ajudá-lo a manter um peso corporal saudável ou mesmo.
O pimentão doce verde é baixo em calorias, alto em fibra, e embalado com outros nutrientes seu corpo precisa funcionar de forma otimizada. Isso faz deles uma excelente adição a qualquer dieta.
Ainda assim, é melhor comer muitas frutas e vegetais diferentes em vez de apenas agasalar a sua ingestão de pimentas.
Isso porque as pessoas que comem mais frutas totais e vegetais tendem a ter níveis de gordura corporal mais baixos e pesam menos do que aqueles que comem quantidades baixas de produtos (,,).
Estudos também demonstram que as pessoas que comem muitas frutas e vegetais tipicamente têm menos gordura visceral-um tipo de gordura da barriga profunda que está fortemente ligada ao aumento do risco de doenças-do que as pessoas que comem menos produzem (,).
Então, para melhorar sua dieta geral qualidade e promover um peso corporal saudável, tente incorporar não apenas pimentas doces verdes mas também outras frutas e legumes em suas refeições e lanches.
Resumo
Uma dieta saudável e bem arredondada em produtos como pimentas doces verdes pode ajudá-lo a manter um peso corporal saudável e a reduzir a gordura da barriga.
Além de ser altamente nutritivo, pimentas doces verdes são versáteis e gustativas ótimas tanto cruas quanto cozidas.
Tenha em mente que pimentas doces verdes são menos doces do que as pimentas vermelhas, amarelas e alaranjadas. A versão verde também tem menos carotenoides totais e mas é maior em ácidos fenólicos ().
Assim, você pode querer adicionar todos os colors de bell peppers à sua dieta para colher os benefícios de suas variadas composições de nutrientes.
Não importa a cor da pimenta do sino que você escolher, há quase incontáveis maneiras de desfrutar deles, por exemplo:
- Adicionar-os a vegetais e frangos stir-fries.
- Slice e sirva-os com gúmus ou baba ganoush para mergulho.
- Use-os em sopas, cozinhas e chilis.
- Adicie-os a arroz e feijão,
- Sauté-os com cebola e especiarias para desfrutar como um prato lateral.
- Combine-os com ovos e outros vegetais em um omelete.
Não tenha medo de experimentar. Adicionar pimentões de sino para o seu café da manhã favorito, almoço e receitas de jantar podem criar resultados nutritivos, coloridos e saborosos.
Resumo
Você pode usar pimentas doces verdes em muitos pratos. Tente incorporar todas as cores de pimentas doces em sua dieta para colher os benefícios mais nutricionais.
Os pimentinhos de doce verde são pimentas unripe. Eles têm um gosto um pouco mais amargo do que as versões vermelho, laranja e amarelo.
Eles contêm uma variedade de nutrientes e são particularmente ricos em vitamina C. Plus, eles são uma fonte concentrada de compostos de plantas potentes como carotenoides e ácidos fenólicos.
Adicionando pimentas doces verdes à sua dieta é uma maneira inteligente de aumentar a sua ingestão de nutrientes enquanto protege a saúde do seu coração, olhos e intestino.