A tiroidite de Hashimoto é uma condição autoimune que afeta a sua tireoide, a pequena glândinha em forma de borboleta encontrada em seu pescoço. Sua tireoide é importante para muitas outras funções em seu corpo, inclusive suportando um metabolismo saudável.
Sintomas da lata de Hashimoto podem diminuir a qualidade de vida, mesmo que você esteja tomando medicação. Certos fatores de estilo de vida, como o gerenciamento do estresse e a mudança de sua dieta, foram encontrados para ajudar a aliviar alguns dos sintomas (,).
As dietas livres de Gluten tornaram-se populares entre as que vivem com a tiroidite de Hashimoto e outras condições autoimunes.
Este artigo irá explorar mais sobre a relação que o glúten e uma dieta sem glúten têm aos sintomas da tiroidite de Hashimoto.
é um grupo de proteínas de armazenamento, principalmente glutenina e gliadin, ou seja, encontrados naturalmente em certos alimentos, como trigo, cevada e centeio. Também é, às vezes, usado como aditivo em alimentos processados para melhorar textura e sabor ().
Indivíduos com determinadas condições, tais como, precisam evitar consumir glúten. Pessoas com outros transtornos autoimunes também podem se beneficiar de uma dieta sem glúten (,,).
é uma condição autoimune que faz com que as células brancas do sangue e anticorpos ataquem a tireoide. A causa exata é desconhecida, mas fatores genéticos, ambientais e epigenéticos são pensados para se envolver (,,).
A tireoide produz hormônios chamados triiodotironina (T3) e tiroxina (T4), que são importantes para a função de metabolismo adequado. Quando a tireoide está sob ataque, esses níveis hormonais se tornam muito baixos, muitas vezes resultando em hipotireoidismo, ou tireoide subativa.
Em países em desenvolvimento, o maior contribuinte para o hipotireoidismo é. Em países onde o iodo é adicionado ao sal de mesa para garantir a ingestão de iodo suficiente, a Hashimoto’s é a causa mais comum de hipotireoidismo (,).
Um médico pode suspeitar que você tenha o Hashimoto’s se você estiver experimentando sintomas de hipotireoidismo, tais como ():
- fadiga
- constipação
- enrijecimento
- ganho de peso
- perda de peso
- depressão
- fraqueza muscular
- fraqueza muscular
- Para fazer um diagnóstico, um médico geralmente ordenará um exame de sangue para verificar os níveis de tireoide e para verificar a presença de anticorpos específicos-proteínas feitas pelo sistema imunológico que combatem infecções.
O trabalho de sangue em alguém com Hashimoto’s tipicamente mostra um nível elevado de hormônio estimulante (TSH), que é responsável por contar a tireoide para produzir T3 e T4. O corpo reconhece baixos níveis de T3 e T4 e tenta fixá-lo produzindo excesso de TSH.
adicionalmente, os resultados do laboratório provavelmente mostrarão a presença dos anticorpos antitireóide peroxidase (anti-TPO) e tiroglobulina (TG), que são responsáveis pelo ataque na tireoide (,).
Hashimoto’s pode existir sem hipotiroidismo, mas ao longo do tempo os níveis de tireoide podem se tornar baixos devido ao ataque na tireóide. Por esta razão, o tratamento para o Hashimoto é muitas vezes o mesmo que o tratamento para hipotireoidismo ().
Tratamento de Hashimoto’s geralmente envolve medicação ao longo da vida que pode ajudar a trazer os níveis de tireoide de volta para onde eles deveriam estar. No entanto, pesquisas sugerem que quase um terço das pessoas sobre a medicação da tireoide ainda experimentam sintomas (,).
Na tiroidite de Hashimoto, anticorpos que atacam a tireoide estão presentes. Acredita-se que quando alguém com a condição come glúten, esses anticorpos reagem porque a estrutura proteica do glúten é semelhante à estrutura da tireoide.
Os altos níveis de anticorpos correlacionam-se com os sintomas em Hashimoto’s, portanto, baixar os níveis de anticorpos pode ajudar a aliviar alguns desses sintomas ().
No entanto, a pesquisa sobre a eficácia de um no tratamento de sintomas de Hashimoto’s, sem a presença de doença celíaca, é mista (,).
Um estudo de 34 mulheres com Hashimoto’s descobriu que uma dieta sem glúten reduziu os níveis de anticorpos, mas mais pesquisas são necessárias para confirmar essas descobertas ().
Há algumas evidências de que uma dieta sem glúten pode ser útil para pessoas com condições autoimunes não celíacas como um todo porque pode ajudar a reduzir, o que pode ser em grande parte responsável por muitos dos sintomas que eles experimentam (,).
A doença celíaca é mais prevalente em pessoas com condições autoimunes, portanto, teste para doença celíaca é frequentemente recomendado e eliminando o glúten pode ser aconselhável (,,,).
Se você tiver um autoimune condição, fale com seu médico sobre a possibilidade de doença celíaca. Adicionalmente, embora a pesquisa ainda seja mista, você pode tentar evitar o glúten para ver se ele faz diferença para você e seus sintomas.
Uma dieta focada em alimentos anti-inflamatórios pode ser benéfica para alguém com Hashimoto porque ajuda a apoiar um sistema imunológico saudável. Adicionalmente, os minerais selenium e podem ajudar a reduzir anticorpos tireoides (,,,,,).
Aqui estão alguns alimentos sem glúten para considerar incluindo em sua dieta se você tem tiroidite de Hashimoto:
- Frutas: uvas, cerejas, abacaxi
- Vegetais: brócolis, couve-flor, pimentas, legumes de panela escuro como espinafre e kale
- gorduras saudáveis: abacate, azeite de oliva extra virgem, nozes, peixes gordos, como salmão e cavalete
- Proteínas: frango, carne bovina, carne bovina, carne bovina, carne bovina, carne bovina, carne bovina, carne bovina, carne de frango, carne bovina, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de frango, carne de ovinho, carne de frango peru, tofu, produtos lácteos como iogurte grego e baixo queijo gordo
- Foods high in selenium: , carne de porco, ovos, arroz integral
- Foods high in iron: espinafre, carne vermelha, quinoa, tofu, legumes como feijão e lentilhas
- Gluten-free grãos: , arroz integral, bucktrigo, painço, amaranth
Se você optar por eliminar o glúten da sua dieta, você vai querer evitar os seguintes alimentos. Tenha em mente que existem variedades sem glúten de alguns desses alimentos que seriam substitutos seguros:
- cereais
- cereais e condimentos
- cerveja e algumas bebidas alcoólicas
- cerveja e algumas outras bebidas alcoólicas
- produtos de snack
- embalados como crackers, pretzels, e alguns flavored chips
Porque alguns alimentos contendo glúten podem ser mais óbvios do que outros, é importante verificar a etiqueta do ingrediente e evitar quaisquer alimentos que listam o seguinte:
- trigo
- cevada
- rye
- aveia
- aveia (a não ser listado como glúten-free)
- malt
- levedura de brewer
Aqueles com tais Hashimoto’s são mais propensos a ter doença celíaca, uma condição na qual o sistema imune reage ao glúten. Recomenda-se que qualquer pessoa com condição autoimune seja gritada para doença celíaca (,,,,,).
Um estudo de 53 mulheres com doença de tireoide autoimune descobriu que 9,3% dos participantes também tinham doença celíaca, que é uma taxa muito superior à da população em geral ().
Porque parece haver uma correlação entre doença celíaca e condições autoimunes, seu médico pode recomendar que você seja testado para doença celíaca, mesmo que para apenas descarte.
Se você testar positivo para doença celíaca, você precisará seguir uma dieta sem glúten, que também pode ajudar a melhorar os sintomas em outras condições autoimunes.
A tiroidite de Hashimoto causa células brancas do sangue e anticorpos para atacar a tireoide. É uma das principais causas de. Evitar o glúten na dieta pode ajudar a aliviar alguns sintomas da doença de Hashimoto.
A doença celíaca, uma condição autoimune que faz com que o corpo reaja ao glúten, é mais prevalente em pessoas com outras condições autoimunes, como a tiroidite de Hashimoto.
Se você não tiver doença celíaca, você pode still Vejo uma melhora nos sintomas de seu Hashimoto eliminando o glúten, embora a pesquisa seja mista.
Recomendamos discutir métodos de tratar os sintomas de seu Hashimoto com seu médico. Se você optar por seguir uma dieta sem glúten, um nutricionista pode ajudá-lo a implementar essas mudanças de uma forma saudável que funcione para você.