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Os pepinos são um fruto hidratante, de baixa caloria-embora muitas vezes considerado um veggie-rico em nutrientes de combate a incêndios como fibra, vitamina K, e antioxidantes (,,).
Eles são uma adição maravilhosa a qualquer dieta e um gramado amado em jardins caseiros, onde eles produzem muitas frutas com manutenção mínima. E mais, eles são comumente vendidos nos mercados de agricultores e incluídos em ações de agricultura apoiada pela comunidade (CSA).
Se você tem uma abundância de pepinos e se pergunta o que fazer com eles, não olhe mais.
Aqui estão 12 ideias para formas de preparar pepinos, além de algumas de nossas receitas favoritas para ajudá-lo a começar.
Café da manhã pode não parecer a refeição mais natural para adicionar pepinos para, mas há muitas maneiras de desfrutar dessa fruta hidratadora primeira coisa pela manhã.
1. Clássicos do café da manhã
Notavelmente, os pepinos são um grampo de café da manhã em algumas partes do mundo.
Muitas culturas mediterrâneas incorporam frutas e vegetais no café da manhã regularmente enquanto algumas culturas na China par pepinos com ovos.
Para começar o seu dia com pepinos, tente:
2. Smoothie de pepino
Os pepinos têm um sabor bastante ameno, então você pode facilmente adicioná-los a qualquer um dos seus smoothies favoritos. Caso contrário, experiencia uma dessas receitas que destacam os próprios pepinos:
3. Pepino iogurte parfait
Você pode facilmente fazer um parfait de iogurte de pepino saboroso ou doce.
Se você está a fim de algo saboroso (e tenha um pouco mais de tempo em suas mãos), experiente com pepinos, melão e grão de bico ou que incorpore beterraba e pistache ao lado de pepinos.
Para uma versão doce, tente isso.
Se você está procurando uma maneira simples de adicionar algo verde ao seu almoço, os pepinos são o caminho a seguir.
4. Sanduíches de pepino
Você já pode desfrutar de adicionar pepinos para veggie sanduíches ou atestar carnes tradicionais de deli como presunto e peru. Você também pode estar familiarizados com esse par de queijos cremosos com esta fruta crocante, crocante.
Se você quiser fazer pepino o destaque do seu sanduíche, experiente trocar o pão por pepino.
O que é mais, você pode fatiar pepinos em pequenas rodadas para fazer ou longas fatias para mimetizar.
Você pode até tentar cortar um único pepino ao meio, furtando o interior do interior, e embalando o interior com seus ingredientes favoritos do sanduíche para mimetizar um sub sanduíche, como sugere.
5. Cucumber kimchi
Helen Rushbrook / Stocksy United
é um prato coreano feito de vegetais fermentados, alho, gengibre e pimenta chili. É denso de nutrientes e embalado com probióticos benéfica.
É freqüentemente feito com couve, mas os pepinos são comumente usados em kimchi também.
Aqui estão algumas receitas de kimchi de pepino para tentar:
6. Saladas de pepino
Há uma razão pela qual as saladas de pepino são uma das principais formas de desfrutar desta fruta. Eles são frescos, bastante simples de fazer, e embalados com sabor.
Se você está cansado dos combos habituais com dill ou tomates, experiente um destes em vez disso:
7. Macarrão de pepino
Substituir o trigo tradicional ou talharim com base em grão é uma maneira simples de cortar de volta a contagem de sua refeição e a contagem de calorias enquanto adicionam nutrientes extras como vitaminas e minerais.
Os pepinos fazem um grande veggie espiralizado devido a sua forma naturalmente longa.
Se você tiver um spiralizer em casa, você pode facilmente fazer receitas como estas:
8. Sopa de pepino
Nadine Greeff / Stocksy United
Especialmente no calor do verão, uma sopa fria de pepino é refrescante-e apela para o olho com sua cor verde brilhante. Além disso, os pepinos são o parceiro perfeito para as ervas de verão como e cilantro.
Cool off neste verão com uma dessas receitas de sopa de pepino:
9. Pepinos de pelúcia
Os barcos de pepino são um ótimo veículo para embalar em vegetais extras, grãos e proteína.
Simplesmente corte um pepino ao meio, furo uma pequena quantidade da carne, e preencha-a com as coberturas de sua escolha. é um ótimo lugar para começar, como são e.
Pickles, drinks e chips são outras maneiras divertidas de comer pepinos.
10. Pickles
Martí Sans / Stocksy United
Argutavelmente uma das maneiras mais populares de desfrutar desta fruta está na forma de picles.
Não só são picles um lanche fresco, crocante, baixo calórico, mas fazer o seu próprio é uma ótima maneira de preservar os pepinos quando você tem um grande lote e precisa salvá-los antes que eles estraguem.
Aqui está uma receita para um clássico que não requer qualquer canning mas fica fresco na geladeira por algumas semanas.
Você também pode estar interessado nisso que é flavorizante com coriander, folha de louro e jalapeños.
11. Bebidas de verão e desertos
Os pepinos estão em seu auge durante o auge do verão. Eles já são bastante refrescantes, mas você pode adicioná-los a sobremesas e bebidas de summertime-alcoólatra e não alcoólica-para ajudar a esfriar.
Por exemplo, sozinho é hidratante e nutritivo. Assim é.
Para um tratamento alcoólico, experimente um.
Para sobremesas, e ou picolés são todos fáceis de fazer em casa com apenas um punhado de ingredientes.
13. Chips de pepino
Os pepinos são renomados para o seu crunch quando frescos ou em conserva, mas funcionam surpreendentemente bem como chips secos, também.
Você pode com um desidratador de alimentos ou no seu forno.
Ambos os métodos levam algumas horas entre o preparo e o tempo de cozimento, então chips de pepino podem ser melhores quando você tem um grande lote de pepinos.
Os pepinos são um saudável, refrescante. Você pode apreciá-los durante todo o dia em refeições, lanches, bebidas e sobremesas parecidas.
Se você quiser experimentar algumas ideias novas, experimente uma das receitas fáceis de pepino acima.
Apenas uma coisa
Experimente isso hoje: Muitos de são atribuídos aos nutrientes encontrados em sua pele. Para obter a maior nutrição a partir desta fruta, deixe a pele em vez de descascá-la.