How To Make Spring Onion – Chive Frittata, Cabra Cheese
Frittata, uma omelete italiana rústica, é um prato que faço de novo e de novo durante a primavera. É uma técnica simples, perdoável-muito parecida com uma quiche crua-aberta a variações intermináveis. Um frittata é o easyir, assim como um dia de primavera ensolarado, uma técnica de cozimento aberta a uma variação sem fim baseada no que os vegetais estão em temporada. Sirva aquecido ou em temperatura ambiente para brunch, almoço ou como uma ceia leve em um dia quente. É até bom reaquecido na manhã seguinte para o café da manhã, depois que os sabores tiveram a chance de se misturam durante a noite na geladeira. Este prato laid-back viaja bem e adora ir em piqueniques ou festas de jardim.
Ingredientes:
- 8 ovos
- 1/4 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de lascas picadas
- 1/2 colher (chá) de chá de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal salgada
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas (se usando congelado, degustar as ervilhas em água fria)
- 2 onças de queijo de cabra macio, migrado
Direções:
Pre-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Whisk juntos ovos e leite em uma tigela, em seguida, adiciona-se chiques, 1/2 colher de chá de sal e um pouco de pimenta de terra doce então reserve a tigela de lado. Derreta a manteiga em um skillet sem vara de forno seguro (cerca de 10 polegadas é um bom tamanho) ou molde de ferro em fogo médio sobre o calor médio. Acrescente fatias de cebola de mola e sauté por um minuto para amolar. Acrescente as ervilas na frigoba e cozinhe por um minuto antes de jorrar sobre a mistura de ovos. Cozinhe a frittata na frigoba, usando uma espátula para empurrar os ovos da borda externa da panela em direção ao centro. Uma vez que a frittata é principalmente fixada na parte de baixo mas ainda molhada em cima, polvilhe sobre o queijo de cabra e mova a frigoba do fogão para o forno. Ligue o caldo e cozinhe a frittata por 1-2 minutos, até amassar e marrom dourado em cima. O frittata deve ser apenas configurado, e não exagerado. Remova o skillet do forno e sirva fatias da frittata quentinha com uma salada de verduras frescas da primavera.
Servas 4
GET FREE EMAIL UPDATES!
Atualizações semanais sobre as condições, tratamentos e notícias sobre tudo que acontece dentro da medicina da dor.
Você tem Inscrição Com Sucesso!
Nunca entregaremos, comercializaremos ou venderemos seu endereço de e-mail. Você pode cancelar a assinatura a qualquer momento.