Os kiwis são pequenos frutos que embalam muito sabor e abundam vitaminas, minerais e compostos de plantas potentes.
Eles são doces, fáceis de comer, e altamente nutritivos. Mais, esses pequenos frutos oferecem alguns benefícios de saúde impressionantes.
Este artigo cobre 4 benefícios para a saúde de kiwi e dá dicas sobre como incorporá-los em sua dieta.
Kiwis, também conhecido como kiwifruit, é um tipo de fruta nativa para as montanhas e encostas do Sudoeste da China ().
Eles agora são cultivados em muitas outras áreas do mundo, incluindo a Nova Zelândia, que é uma grande produtora dessa fruta popular. Os kiwis também são cultivados em muitas outras áreas do mundo, incluindo os Estados Unidos.
Kiwis foi trazido pela primeira vez à Nova Zelândia em 1904 por uma professora de escola chamada Isabel Fraser, que trouxe sementes de kiwi de volta para casa com ela depois de viajar pela China.
Uma vez conhecido como gooseberry chinês, kiwis recebeu o nome de “kiwi” por exportadores de frutas neozelandesas após os pássaros de kiwi sem luz, que são endêmicos da Nova Zelândia ().
Botanicamente, kiwis são classificados como bagas. Actinidia deliciosa e A. chinensis são as duas espécies de kiwi mais consumidas ().
O tipo mais popular de A. deliciosa kiwi é o Hayward kiwi, um kiwi verde chamado depois de um homem chamado Hayward Wright, que popularizou kiwis na Nova Zelândia na década de 1920s ().
Hayward kiwis são ovais em forma e sobre o tamanho de um ovo de uma grande galinha. Eles têm a pele marrom difusa, carne verde e minúscula sementes negras ().
Kiwis também vem em variedades amarelo-flesadas ou douradas (A. chinensis). A diferença entre kiwis verde-fleshed e amarelo-fleshed é que os kiwis verdes contêm um pigmento verde chamado clorofila enquanto os kiwis amarelos não ().
Deve-se notar que kiwis não são as mesmas espécies de kiwiberry. Apesar de pertencerem à mesma família de plantas, Actinidia, os kiwiberries são pequenos e têm a pele comestível, de uva.
Kiwis são maiores e têm a pele mais grossa e difusa.
A pele da maioria das variedades de kiwi deve ser descascada antes de comê-las. No entanto, algumas pessoas gostam de comer a pele de variedades de kiwi dourados ou amarelos porque a pele é mais suave que a pele de kiwis verdes.
Resumo
Os kiwis são pequenos frutos que vêm em variedades verde-e amarelo-esfoliantes. A Nova Zelândia é um produtor top kiwi, e essas frutas crescem em muitas outras áreas do mundo também.
Kiwis tem um perfil de nutriente impressionante.
Aqui está o detalhamento de nutrição para uma onça de 3,5 (100-gram) servindo da carne de um kiwi cru, verde ():
- Calorias: 64
- Carbs: 14 gramas
- Fibra: 0,44 gramas
- Proteína: 1 grama
- Vitamina C: 9% do DV
- Vitamina E: 34% da DV
- Vitamina K: 7% da DV
- Folate: 7% da DV
- Copper: 15% da DV
- Potássio: 4% da DV
- Magnésio: 4% da DV
Kiwis são excepcionalmente altos em vitamina C, com um kiwi de 3,5 gramas (100-gram) fornecendo mais de 80% das necessidades médias diárias de vitamina C ().
funciona como um poderoso antioxidante no corpo, protegendo células contra danos oxidativos. Também está envolvida em função imune e seu corpo precisa dele para fazer colágeno e neurotransmissores ().
adicionalmente, kiwis contêm potássio, cobre, vitamina K, folato e, um nutriente solúvel que tem efeitos antioxidantes e desempenha um papel importante na saúde imune ().
Os Kiwis são baixos em calorias, proteína e gordura, e são uma boa fonte de fibra.
Resumo
Kiwis são altamente nutritivos e contêm uma variedade de vitaminas e minerais, além de fibra. Eles são particularmente altos em vitamina C, um nutriente que é essencial para a saúde imunológica.
De acordo com as descobertas da pesquisa, kiwis pode beneficiar a saúde das seguintes formas.
1. Excelente fonte de compostos vegetais benéficos
Além de conter os nutrientes antioxidantes vitamina C e vitamina E, os kiwis são uma excelente fonte de compostos vegetais que possuem efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios no corpo.
Por exemplo, os kiwis contêm, que possuem propriedades de promoção da saúde. Estes compostos incluem:
- lutein
- zeaxanthin
- beta caroteno
Estudos mostram que dietas altas em carotenoides podem ajudar a proteger contra certas condições de saúde, incluindo doenças cardíacas (,).
Uma revisão de 69 estudos descobriu que a ingestão dietética maior e concentrações mais altas de sangue de carotenoides, vitamina C, e vitamina E foram associadas a um menor risco de doença cardíaca, câncer total e morte de todas as causas ().
Kiwis são ricos em todos esses nutrientes.
Além disso, um estudo que incluiu dados sobre mais de 17.000 adultos descobriu que aqueles cujas dietas eram ricos em carotenoides totais tinham um menor risco de sintomas depressivos ().
Os kiwis também contêm compostos de polifenol, como o ácido caféico e o ácido clorogênico, que exercem efeitos anti-inflamatórios no intestino e em todo o corpo (,).
Algumas pesquisas sugerem que a capacidade antioxidante total de kiwis é maior do que muitas frutas populares, incluindo maçãs, toranjas e peras ().
2. Pode beneficiar a saúde cardíaca
Consumir uma dieta rica em vegetais e frutas como kiwis é uma maneira inteligente de.
Estudos mostram que comer kiwis, especificamente, poderia ajudar a reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, incluindo pressão alta.
Um estudo analisou os efeitos de comer kiwis ou maçãs em 118 pessoas com pressão arterial alta normal ou estágio uma pressão alta ().
Aqueles que comeram três kiwis por dia durante 8 semanas tinham pressão arterial mais baixa no final da intervenção em comparação com aqueles que comeram uma maçã por dia ().
Um estudo de 2012 em 102 homens que fumavam tinham os participantes comendo três kiwis por dia durante 8 semanas. Aqueles que fizeram isso tiveram reduções na pressão arterial e na agregação de plaquetas, ou a clumping juntamente de plaquetas no sangue, em comparação com um grupo de controle ().
A hiperatividade de plaquetas poderia aumentar o risco de doenças cardíacas porque as plaquetas podem se ater a paredes de vasos sanguíneos, formando placas. Quando isso acontece, é uma condição conhecida como.
Pessoas que fumam estão em maior risco de acúmulo de placas, por isso comer kiwis pode ajudar a prevenir o acúmulo de plaquetas e reduzir o risco de aterosclerose nesta população ().
O que há de mais, alguns estudos mostraram que comer kiwis pode ajudar a reduzir o colesterol total e triglicerídeos e impulsionar o colesterol HDL (bom) de proteção ao coração (,).
Vale a pena notar que adicionar qualquer fruta fresca ou congelada à sua dieta, não apenas kiwis, deve beneficiar a sua saúde cardíaca. Ainda assim, comer kiwis é uma maneira deliciosa de cuidar do seu coração.
3. Benefícios a saúde digestiva
Kiwis contém ambos. Estudos mostram que kiwis contêm cerca de um terço solúvel e dois terços insolúveis em fibra ().
A fibra solúvel encontrada em kiwis pode beneficiar a regulação do açúcar no sangue e a saúde cardíaca e ajudar a apoiar as bactérias intestinais saudáveis, enquanto a fibra insolúvel encontrada na fruta pode ajudar a manter os movimentos intestinais regulares.
A fibra encontrada em kiwis pode reter água e swell mais do que outros tipos de fibras, como fibra de maçã e farelo de trigo, o que significa que é uma boa opção para melhorar a consistência do fezes e diminuir o tempo que leva para a comida passar pelo seu sistema digestivo ().
Devido a essas qualidades, kiwis pode ser uma boa escolha para pessoas que têm.
Na verdade, um estudo em 79 pessoas com constipação crônica descobriram que comer dois kiwis por dia durante 4 semanas ajudou a melhorar a consistência e a frequência do fezes e ajudou a diminuir a tensão durante os movimentos do intestino.
Também, mais participantes ficaram satisfeitos com o tratamento de kiwi em comparação com consumir psique ou ameixa. O tratamento de kiwi também foi associado à menor taxa de efeitos colaterais adversos para fora dos três tratamentos ().
4. Excelente fonte de vitamina C
Os Kiwis são excepcionalmente altos em vitamina C, um nutriente que ajuda a proteger suas células a partir de danos oxidativos e desempenha muitos outros papéis importantes no corpo.
Estudos mostram que comer kiwi pode ajudá-lo a atingir níveis sanguíneos ideais de vitamina C.
Um estudo de 2012 em 15 machos com baixos níveis de vitamina C demonstrou que comer um kiwi por dia durante 6 semanas foi suficiente para atingir níveis de vitamina C “saudáveis”, enquanto comer dois kiwis por dia resultou em saturação de vitamina C, ou a mais alta que os níveis de vitamina C podem atingir ().
Outros estudos mais antigos também descobriram que diariamente a ingestão de kiwi é eficaz para aumentar os níveis de vitamina C no corpo (,).
O que há de mais, estudos mais antigos sugerem que a biodisponibilidade da vitamina C encontrada em kiwis é a mesma que os suplementos de vitamina C, tornando kiwis uma excelente alternativa para complementar pílulas ().
Manter os níveis ideais de vitamina C é crítico para a função imune.
De fato, um estudo mostrou que comer dois kiwis por dia durante 4 semanas aumentou os níveis de vitamina C e também melhorou a função de células imunes chamadas neutrófilos em homens jovens com baixos níveis de vitamina C ().
Os neutrófilos são glóbulos brancos que ajudam a proteger contra patógenos e infecção. Essas células acumulam altas concentrações de vitamina C, que é pensada para proteger essas células e suportar o seu funcionamento ().
Por esta razão, comer alimentos ricos em vitamina C como kiwis pode ajudar a promover a função imune ideal.
Resumo
Eating kiwis é uma excelente maneira de aumentar o seu consumo de vitamina C, além de muitos outros compostos antioxidantes e anti-inflamatórios. Kiwis também pode beneficiar a saúde do seu coração e sistema digestivo.
Eating kiwis regularmente é benéfico para a saúde e não representa qualquer risco para a maioria das pessoas.
A principal exceção é para aqueles que têm alergia kiwi.
Kiwis contém muitos alérgenos potenciais, incluindo actinidina, que é o principal alérgeno de kiwi.
Kiwis pode causar menor a grave em algumas pessoas, particularmente em crianças (,).
Sinais de uma alergia de kiwi incluem ():
- itchy garganta
- língua inchada
- dificuldade de engolir
- wheezing
- wheezing
- dor abdominal
- vomitar
- hives
Resumo
Para a maioria das pessoas, kiwis são seguros para consumir em uma base regular. No entanto, eles podem causar reações alérgicas em algumas pessoas.
Muitas pessoas gostam de comer kiwis raw. Você também pode incorporá-las em várias receitas, tanto doces quanto saborosas.
A maioria das espécies de kiwi deve ser descascada antes de comê-las. No entanto, algumas variedades particulares, incluindo o Zespri SunGold kiwis, podem ser comidas inteiras, incluindo a casca externa.
Você pode desfrutar de kiwis por conta própria ou adicioná-los a pratos como saladas de frutas.
Aqui estão algumas maneiras de usá-las:
- Mix fatiado kiwi com amoras e bananas para criar uma salada de frutas densa de nutrientes.
- Use icure kiwi em sua receita de salsa favorita.
- Adicionar smoothie de smoothie e iogurte grego com kiwi fatiados e shakes de proteína.
- Principais saladas com kiwi picado para uma doce picada de kiwi.
- Blend kiwi em salada caseira de manadas dressings.
- Faça marinadas para carne e peixe com blended kiwi, molho Worcestershire, molho de soja, alho e azeite de oliva.
Há muitas outras maneiras de usar kiwi na cozinha. Experiente experimentar kiwi em suas receitas doces e saborosas favoritas.
Resumo
Você pode desfrutar de kiwis por conta própria ou adicioná-los a receitas como marinadas, vestimentas, smoothies e salsas.
Kiwis são uma pequena fruta com um sabor agradável e um perfil de nutrientes impressionantes.
Não só são embalados com nutrientes, como vitaminas C e E, mas estudos mostram que também podem beneficiar a saúde do seu coração e sistema digestivo e ajudá-lo a impulsionar a sua ingestão de compostos de plantas protetoras.
Kiwis também é fácil de usar na cozinha e você pode desfrutar deles em receitas doces e saborosas.