Perder peso é o objetivo de uma parte da população, e para isso é necessário uma dieta de emagrecimento. E qual seria a melhor? São muitos métodos expostos, muitas propostas diferenciadas com métodos diversificados.
Qual escolher? Selecionamos algumas para você optar de acordo com a rotina e especificidades de cada um. Confira a seguir.
Como escolher a melhor dieta de emagrecimento
Muitos profissionais da área de saúde e pesquisadores se dedicaram a produzir estudos sobre dietas. Uma curta visita a uma livraria pode te dar uma ideia da quantidade de publicações relacionadas ao tema “dieta”. Isso é bom, fornece opções.
O primeiro passo é entender que não existe uma dieta perfeita ou única. São muitos métodos diferentes elaborados ao longo dos anos, alguns já superados e outros ainda em vigor.
O indicado, segundo os nutricionistas, é analisar diferentes tipos de dieta de acordo com a sua rotina e necessidades. Eventualmente você não conseguirá o resultado aguardado em uma metodologia proposta, enquanto outra pode se encaixar perfeitamente na sua rotina.
Para saber qual a melhor é preciso ler com calma cada uma das metodologias propostas. Talvez seja interessante testar algumas por um período de no mínimo 3 meses e analisar os resultados. É assim que muitos nutricionistas trabalham para conseguir a melhor perda de peso.
Dieta dos Pontos
Esta é uma das metodologias mais conhecidas no mundo porque foi popularizada com o grupo dos Vigilantes do Peso. Ela é indicada por muitos nutricionistas em diferentes países por ser simples de seguir.
O funcionamento é bem simples de compreender. De acordo com o peso e altura de uma pessoa é calculada a quantidade de pontos que ele deve consumir durante um dia de alimentação regrada.
Cada alimento possui uma quantidade específica de pontos. Devem ser somados em uma tabela individual para saber quanto você consumiu em um dia. A soma deve ficar na quantidade máxima de pontos no consumo diário pré determinada, independente de qual alimento tenha sido ingerido.
Vantagens
Ao analisar os pontos de acordo com o tipo de alimento é possível perceber a valorização de itens com grande potencial nutricional. Alimentos como frutas e verduras valem menos pontos e isso estimula o maior consumo deles.
Esta dieta de emagrecimento também é considerada flexível porque permitem ingestão de outros alimentos. Se você está com vontade de comer uma sobremesa, por exemplo, somará mais pontos na sua tabela. Mas quando ela comer arcando com as consequências.
Desvantagens
Baseando-se apenas nos pontos e não no valor nutricional dos alimentos, muitas pessoas consomem o que não é permitido sem se importar com a nutrição de base. Como resultado é possível acabar com deficit de nutrientes em algumas áreas.
Se alguém quer comer um pudim, por exemplo, e enfrentou problemas com a idade mórbida, é comum não levar em consideração à sua nutrição. A tendência é escolher o que agrada mais e não o que faz bem e fato.
É comum encontrar paciente com a dieta dos pontos sofrendo com anemia carência de vitaminas.
Jejum Intermitente
Este modelo de dieta do emagrecimento ganhou a mídia nos últimos dois anos por sua popularidade entre os famosos. Consiste em alimentar-se apenas quando sentir fome e cortar a primeira refeição do dia, a matinal.
Tendo como referência o jantar como refeição principal, os adeptos do jejum intermitente podem passar entre 12 horas no mínimo em jejum até a próxima refeição até 48 horas.
A ideia principal do jejum prolongado é fornecer ao organismo apenas o essencial para seu funcionamento. Com tanto tempo sem alimentação o corpo deve iniciar a queima das reservas de gordura. E é aí que acontece a perda de peso.
A quantidade de horas de jejum pode aumentar gradativamente. A indicação é iniciar com 12 horas somando o período de sono porque fica mais fácil adaptação. Há muitos casos de 36 horas de jejum sem problema de atletas de alto rendimento.
Vantagens
Esta metodologia possui estudos clínicos comprovados de sua eficácia e é um dos métodos mais populares da atualidade. Costuma funcionar muito bem para quem necessita de uma reeducação alimentar.
A perda de peso nas primeiras semanas é incrível. Alguns resultados são surpreendentes em comparação a outros métodos tradicionais propostas por nutrólogos.
Desvantagens
Não é tão fácil suportar 16 horas de jejum. Isso exige bastante do corpo. Crucial muita disciplina e controle mental porque a indicação tradicional é uma alimentação a cada 6 horas e um lanche nos intervalos.
Um dos problemas mais comuns enfrentados em quem pratica o jejum intermitente é readaptar a sua rotina. Se você pratica exercícios físicos durante a manhã, por exemplo, terá que fazer em jejum. E sem uma refeição pré-treino o corpo costuma necessitar de um período longo de adaptação para a ausência de energia extra.
Dieta da Sopa
A essência desta dieta do emagrecimento é reduzir a ingestão de carboidratos e focar apenas na sociedade básica do corpo. Desta forma o organismo será obrigada a queimar a gordura retida.
A dieta da sopa propõe cortar todos os alimentos sólidos por 15 dias para líquidos. São sopas de baixa caloria feitas em casa na base de carne e vegetais. No intervalo os lanches podem ser frutas.
Esta é uma metodologia muito conhecida por famosos por proporcionar uma perda de peso rápida em poucos dias. Alguns a execução por apenas uma semana quando querem desinchar depois de um feriado prolongado, por exemplo, ou alguns exageros do fim de semana.
As receitas de sopa podem ser as mais diversas criadas por você mesmo em casa. Sopa de legumes é a mais pedida, mas podemos inserir no cardápio caldo do tipo verde com couve o caldo de macaxeira com charque para modificar o sabor.
Vantagens
Para quem anda exagerando muito nas porções esta é uma ótima forma de regular. Um dos métodos para emagrecer consiste na reeducação alimentar, em outras palavras, comer menos. As sopas podem fazer isso.
No geral as pessoas quando saem da dieta da sopa após duas semanas iniciadas costumam diminuir as porções das principais refeições. Elas continuam então com uma redução de peso.
As outras também podem ajudar a regular o intestino e a atividade estomacal. Quem sofre de azia, por exemplo, pode sentir uma melhora no quadro durante esses 15 dias da dieta da sopa.
Desvantagens
Não é fácil trocar alimentos sólidos por líquidos por duas semanas. Enquanto alguns conseguem se adaptar a essa nova forma de nutrição muito bem, outros sofrem com a ausência de algo para mastigar.
Somos essencialmente seres carnívoros com a necessidade de mastigar. Cortar este princípio básico da biologia acaba com alguns sintomas como fadiga, dores de cabeça e náuseas, por exemplo.
Muitos abandonam na metade da jornada mesmo obtendo bons resultados porque não sofreram a sua necessidade de mastigação. Pessoas ansiosas, as quais buscam na alimentação um conforto, sofrem mais ainda.
Dieta Paleolítica
Enquanto seres humanos habitantes do planeta terra, passamos por diversos tipos de moradia e alimentação. Durante algumas centenas milhares de anos a nossa alimentação era basicamente animais e colheitas das florestas. Esta é a essência principal da dieta paleolítica.
Os estudiosos criadores deste modelo de dieta do emagrecimento se baseiam no fato do homem por muito tempo não ter sofrido com a obesidade. Para os pesquisadores o motivo de ausência do sobrepeso é porque nos modernizamos e industrializamos os alimentos. Voltar ao passado seria, portanto, a solução para vencer a obesidade mórbida tão comum no mundo moderno.
A proposta aqui é voltar no tempo e se inspirar nos nossos ancestrais para determinar uma dieta balanceada e nutricionalmente adequada. Deve-se, portanto, alimentar-se dos animais e seus derivados e vegetais. E só.
O número de refeições continuam em três com a possibilidade de fazer três lanches nos intervalos. Contudo, temos apenas para colocar no cardápio carne, frutas e verduras.
Vantagens
Frutas e legumes são ricos em vitaminas essenciais para uma nutrição equilibrada e o bom funcionamento do organismo. Logo, não é errado pensar que o complemento da proteína da carne pode ajudar a manter tudo corretamente.
Desvantagens
Muitos médicos contestam esse pensamento de “o homem do paleolítico” ser considerado um exemplo de nutrição. Afinal, a expectativa de vida desta época não chegava a 30 anos e isso não é um bom sinal.
Muitos estudos já comprovaram a necessidade de complementar com carboidratos a alimentação. O feijão também possui uma importância grande. Não é porque ele não existia na alimentação dos nossos antepassados que não tenha seu valor.
Os adeptos da dieta do paleolítico costumam reclamar de ausência de energia para as suas atividades diárias. O cansaço constante é muito comum porque o carboidrato é o responsável por fornecer essa energia.
Dieta Low Carbo
Esse é o modelo mais procurado e um dos mais comentados na mídia na atualidade. O motivo de tanta ‘paquera’ é a sua alta taxa de sucesso. De fato muitos atletas se deram bem seguindo a low carbo.
‘Low’ vem de um termo em inglês significando “baixo”. Traduzindo, é a dieta de baixo carboidrato. Contudo, o termo ‘baixo’ tá sendo usado erroneamente porque não queremos diminuir a quantidade de carboidrato ingerida. A proposta desta dieta é cortar todo o carboidrato de todas as refeições.
Talvez você não tenha percebido quanto carboidrato ingere em um dia até precisar realizar o corte. Temos o feijão nosso de cada dia, por exemplo, o pão, a bolacha, o biscoito, o arroz, o macarrão e tudo que contém a trigo e açúcar. Isso inclui também aquela bolachinha salgada com café tão saborosa no lanche do trabalho, hein?
O estudo para formulação deste tipo de dieta se baseia no fato que a maior parte do carboidrato ingerido por nosso organismo acaba se acumulando em forma de gordura.
Os alimentos ricos em carboidratos são também ricos em glicose e isso aumenta o acúmulo de gordura. No geral, os obesos e portadores de obesidade mórbida possuem dieta riquíssima em alimentos carbo.
Vantagens
Quando se corta uma grande fonte de gordura emagrecimento é certo. Os produtos com carboidratos fornecem energia para o nosso corpo, mas as frutas e verduras também possuem essa capacidade. Na prática, não precisamos de tanto assim do carboidrato.
Quando a dieta low carbo começa a perda de peso acontece já nos primeiros dias. Esse resultado rápido e direto extremamente estimulante para quem não possui tanta vontade de se manter na dieta. Tudo o que uma pessoa precisa na prática a diminuição dos números da balança.
Desvantagens
Alguns nutricionistas e endocrinologistas discordam da real necessidade de cortar o carboidrato da dieta. A fonte de energia fornecida pelo carbo é importante para a execução de atividades do dia a dia e exercícios físicos.
A dieta low carb não é indicada para atletas de alto rendimento porque eles necessitam bastante desta substância em seus treinos prolongados e intensos.
Dieta do chá-verde
O chá-verde é uma planta comumente encontrada no Brasil em diferentes regiões. Estudos já comprovaram a sua eficácia enquanto desintoxicante do organismo.
Dentre as diversas propriedades da planta temos aumentar o poder de sociedade e acelerar o metabolismo. Esta é uma combinação muito interessante para quem deseja uma dieta para emagrecimento eficaz.
A metodologia consiste em tomar uma xícara de chá-verde cerca de 30 minutos antes de cada refeição. Desta forma o chá age como um gel, criando a sensação de saciedade. A ideia é então comer menos.
No mercado é possível encontrar duas versões do chá-verde: e cápsulas e folhas. As duas devem seguir a mesma indicação de ingestão diária por uso indeterminado. Ou seja, pode tomar chá-verde por quanto tempo desejar.
O preparo é bem simples. Ferva um pouco de água acompanhada das folhas. Cubra com uma tampa em seguida por ao menos 20 minutos para só então começar a beber. Pode ser ingerido quente, morno ou gelado.
Vantagens
Um dos pontos mais ressaltados por nutricionistas para indicar a dieta do chá-verde é a possibilidade de reeducação alimentar sem sacrifícios. Como o chá proporciona à redução da fome, as poções durante as refeições tendem a diminuir sensivelmente. Isso facilita a reeducação natural e uma perda de peso mais efetiva.
A reeducação alimentar tende a se prolongar por longo prazo. A dieta começa a fazer efeito a partir do segundo mês de forma transparente na balança, mas já é sentida no dia a dia com a redução de medidas.
Desvantagens
Quem realmente não curte chá, pode sentir uma grande dificuldade e se manter tão regrado os 20 minutos antes em cada refeição. O sabor é suave e não é desagradável, mas se uma pessoa não gosta é difícil.
A versão em cápsulas é industrializada e por este motivo menos efetiva. Os resultados serão inferiores a tomar o chá-verde feito com a própria folha da planta.
Dieta do tipo sanguíneo
Segundo estudos clínicos, a tipagem sanguínea de uma pessoa determina alguns traços biológicos. Para cada tipo sanguíneo há uma necessidade específica do corpo tanto para emagrecimento como para se manter em pleno funcionamento.
O foco em uma dieta do tipo sanguíneo é consumir alimentos responsáveis por acelerar o metabolismo e manter a nutrição adequada de acordo com o tipo de sangue. A elaboração de cardápios deve ser feita por um profissional com conhecimento deste tipo de dieta de emagrecimento.
Para algumas pessoas podem ter muito mais proteína, por exemplo, enquanto outros necessitam de cortes bruscos. Os ajustes necessitam de exames periódicos para avaliar os índices de vitamina C, ferro do sangue e saber se as mudanças proporcionaram melhorias.
Este tipo de alimentação é indicada para todas as idades e até mesmo os portadores de condições clínicas graves como diabetes e pressão alta.
Vantagens
Muitos médicos defendem de dieta para levar em consideração o acompanhamento médico.
Um dos pontos positivos muito recalcados é acompanhar a evolução nutricional em detalhes. No geral as dietas avaliam apenas os sintomas do paciente ao longo das mudanças alimentares. Para saber se há de falar com a anemia, por exemplo, o exame de sangue é o indicado.
Desvantagens
Apesar de uma boa leitura sobre o tema de um livro de referência ser esclarecedor, não é indicado seguir este modelo de dieta sozinho. Se você não possui acompanhamento médico e não poderá seguir com a rotina de exames de análise de amostragem de sangue, não é recomendada.
Os efeitos são mensurados por meio de detalhamento do exame. A redução dos números da balança em apenas uma forma de medir a eficácia da metodologia alimentar que é baseada apenas no tipo de sangue.
Dieta Detox
Naturalmente a nossa alimentação não é das mais regradas e não absorvemos dos alimentos tudo o que eles podem nos proporcionar. Eles são ricos em gorduras e carboidratos dos quais não vamos usar ao longo dia e acabamos com os acúmulos os quais detestamos. São exemplos a gordura abdominal e os terríveis culotes.
A dieta Detox possui como meta eliminar gordura acumulada e qualquer resíduo negativo presente no organismo.
A forma de fazer bem simples: estimular a ingestão de alimentos com a capacidade limpar o organismo. As frutas cítricas são as mais queridas e boas para acelerar o metabolismo na queima de gordura, assim como os chás do tipo chá-verde.
A mudança do cardápio não é das mais drásticas, mas exige cuidados. Deve-se evitar gorduras e incluir alimentos ricos em desintoxicantes. A couve é um deles, assim como o gengibre e o pepino.
A complementação com sucos para café da manhã e lanche pré e pós treino, por exemplo, é encorajada.
Vantagens
Talvez você não saiba mas o nosso intestino repleto de substâncias nocivas ao corpo. Este acúmulo pode causar muitas doenças de longo prazo e dificulta a digestão. O Detox na alimentação proporciona esta limpeza forçada.
Este é um método de emagrecimento considerado muito natural benéfico ao corpo. Livrar-se de radicais livres, gordura trans e outros vilões de peso só traz vantagens.
Desvantagens
A perda de peso pode não ser tão grande quanto a esperada, o que faz algumas pessoas abandonarem a dieta Detox. Apesar ser considerada eficiente a longo prazo e extremamente importante para o corpo, alguns resistem.
Os resultados são duradouros quando a boa alimentação perdura, mas é preciso permanecer focado. Estima-se o resultado em torno de dois meses após o início, o que pode ser um longo período para alguns.
Os riscos dos modismos em dieta do emagrecimento
Quando se trata de “perder peso” é comum buscar informações de forma fácil. Criou-se uma cultura no Brasil de “dicas para perder peso” ser mais importante mais fácil em comparação a procurar um médico.
Alguns motivos para isso acontecer e um deles é um alto preço das consultas de nutricionistas e nutrólogos. Contudo, isso envolve alguns riscos a serem mensurados.
Como muitas pessoas não procuram especialistas no assunto para escolher a sua dieta do emagrecimento, revistas e sites encontraram um nicho do mercado para se especializar e aumentar as suas vendas. Nisso surgiram as dietas da moda.
O que são dietas da moda?
São chamadas de dietas da moda as “receitas” criadas por pessoas as quais não são especialistas no assunto. No geral são artistas ou apresentadores de TV mostrando ao público uma receita que deram certo para elas para secar rápido.
Os famosos necessitam adaptar seu peso de acordo com o trabalho atual. Podem, por exemplo, precisar ganhar 20 kg em 30 dias para participar de uma novela ou perder 10 para entrar em cena em um filme.
Esses truques eles divulgam na mídia e ganham muitos seguidores porque mostram eficiência na prática. Por que não seguir uma receita tem alguém que conseguiu perder 20 quilos em 2 meses quando o seu nutricionista sugere dois em 30 dias? Porque nem sempre é a ideia mais segura.
Os riscos
Essas receitas não possuem respaldo nem tão pouco pesquisa. Não passam de informações lançadas a esmo para ganhar seguidores em redes sociais ou chamar a atenção para o novo corpo. É preciso avaliar com muito calma cada informação lançada dessa na mídia para evitar problemas sérios no quadro clínico de saúde.
Há muitos casos de relatos que falência renal por pessoas seguiram dieta exclusivamente suplementar (ingestão de shakes, por exemplo). Nos casos mais graves pode haver falência cardíaca por subnutrição. O cuidado, portanto, é essencial.
Em conclusão, o ideal é sempre consultar um especialista para saber qual a melhor dieta do emagrecimento de acordo com a sua necessidade. Dicas de terceiros nem sempre são a melhor saída.
